Добавил:
Upload Опубликованный материал нарушает ваши авторские права? Сообщите нам.
Вуз: Предмет: Файл:
МЕТОДИЧЕСКИЕ РЕКОМЕНДАЦИИ.doc
Скачиваний:
0
Добавлен:
01.05.2025
Размер:
232.45 Кб
Скачать

Оформление придложений.

Материал, дополняющий содержание работы, допускается помещать в приложениях. Приложениями могут быть, например, иллюстрированный материал, таблицы большого формата, расчеты, описания литературы и приборов.

После слова «Приложение» следует арабская цифра, обозначающая его последовательность (например: Приложение I, Приложение II и т.д.)

В тексте работы на все приложения должны быть даны ссылки (Например: см. приложение 8). Приложения располагают в порядке ссылок на них в тексте работы.

Каждое приложение следует начинать с новой страницы с указанием наверху справа страницы слова «Приложение» и его номер.

Приложение должно иметь заголовок, который записывают по центру относительно самого приложения с заглавной буквы отдельной строкой.

Приложения должны иметь общую с остальной частью работы сквозную нумерацию страниц.

Оформление иллюстраций.

1). Сквозная нумерация.

При ней иллюстрации нумеруют от первой до последней в издании:

Рис. 1; Рис. 2; …Рис. 99. Этот вид нумерации применяется в моноизданиях, если число иллюстраций не очень велико.

Оформление списка используемой литературы.

При выполнении письменной экзаменационной работы всегда прилагается список используемой литературы. Это важная часть дипломной работы. В список включаются материалы, которые автор изучал, использовал и цитировал в своей работе. Описание источников производится в соответствии с примером:

1. СанПин 2.3.6.1079-01 «Санитарно-эпидемиологические требования к

организациям общественного питания, изготовлению и

оборотоспособности в них пищевых продуктов продовольственного

сырья»

2. Сборник рецептур мучных кондитерских и булочных изделий для предприятий

общественного питания. Москва «Зкономика» – 2010г.

3. Н. Г. Бутейкис «Технология приготовления мучных кондитерских изделий»: Москва: ПрофОбрИздат 2012г., 285стр.

4. А. А. Радченко А. А. «Организация производства на предприятиях

общественного питания» - Р-на-Д: Феникс, 2010.

5. Процедура предзащиты курсрвой работы.

Предварительная защита курсовой работы включает техническую и содержательную экспертизы, проводится руководителем.

По итогам экспертизы, руководитель работ, готовит отзыв о выполнении курсовой работы.

Отзыв о выполнении курсовой работы содержит:

  • Наименование темы КР;

  • Содержание задания на выполнение КР;

  • Характеристику содержания работы (содержательная экспертиза – наличие актуальности, цели и задачи работы, соответствие содержания темам КР, степень самостоятельности и т. п.;

  • Предварительную оценку работы.

К защите (зачет) допускаются курсовые работы, в целом отвечающие предъявляемым требованиям. Студент изучает сделанные рецензентом замечания, рекомендации и с учетом этого готовится к защите работы в установленном порядке. При этом авторы курсовых работ должны быть готовы ответить на все относящиеся к теме вопросы, в том числе сообщить в какой мере учтены замечания рецензента и реализованы его рекомендации.

Руководителем работы полностью готовая курсовая работа, вместе с отзывом, предоставляется для окончательного контроля и допуска к защите.

На титульном листе устанавливаются следующие записи: «Допущена», дата, подпись, должность и фамилия, инициалы руководителя. Если выпускная курсовая работа подписана в установленном порядке, то она включается в протокол о допуске к защите.

К защите не допускаются работы, если:

  • Установлен факт плагиата;

  • Имеются принципиальные замечания по выполнению курсовой работы (как в технической части оформления работ, так и в содержательной);

  • Студент допустил грубые ошибки, не владеет профессиональными знаниями.