3. Отходы животноводства.

_Термин

_{Значение}

_{Автоселекция}

_{Процесс постепенного вытеснения менее приспособленных форм микроорганизмов более приспособленными}

_{Аэротенк-смеситель}

_{Резервуар для очистки сточных вод}

_Барда

_{Отход производства спирта}

_{Биореактор}

_{Закрытая или открытая емкость, в которой при определенных условиях протекает на клеточном уровне контролируемая реакция, осуществляемая с помощью микроорганизмов}

_Вектор

_{Молекула ДНК, способная переносить в клетку чужеродную ДНК любого происхождения и обеспечить там ее размножение}

_{ДНК-лигаза}

_{Фермент «сшивающий» участки молекулы ДНК}

_{Иммобилизация}

_{Перевод ферментов в нерастворимое состояние}

_{Клонирование}

_{Размножение в бактериальной клетке рекомбинантной молекулы ДНК}

_{Криоконсервация}

_{Глубокое замораживание клеток}

_{Лаг-фаза}

_{Медленный рост культуры}

_{Лиофильное высушивание}

_{Обезвоживание после замораживания}

_Лузга

_{Отход при производстве масла из семян подсолнечника}

_{Меласса}

_{Отход производства сахара}

_Мезга

_{Отход производства крахмала, соков и т.д.}

_{Модификация продукта}

_{Перестройка полученных соединений животного, растительного или микробного происхождения с целью придания им специфических свойств}

_Папаин

_{Фермент получаемый из продуктов папаи}

_{Плазмида}

_{Добавочные кольца молекулы ДНК бактерий}

_{Рестриктаза}

_{Фермент разрезающий молекулу ДНК}

_{Реципиент}

_{Клетка, в которую переносят чужеродный ген}

_{Скрининг}

_{Проверка полученных клонов}

_{Тотипотентность}

_{Полноценность, информативность}

_{Ультрафильтрация}

_{Отделение веществ с помощью мембранных фильтров}

_{Ферменты}

_{Катализаторы белковой природы}

_Шелуха

_{Твердая оболочка семян}