
- •1. Ветеринарно–санітарна експертиза і ветсаноцінка м’яса та інших продуктів забою при інфекційних захворюваннях тварин.
- •1.6. Злоякісна катаральна гарячка врх.
- •Ветеринарно-санітарна оцінка. Туші і субпродукти від тварин, хворих і підозрілих у захворюванні, в сирому вигляді не випускають.
- •Шкури, роги, ратиці дезінфікують.
- •Характеристика дезинфікуючих засобів
- •Список літератури
- •Правила передзабійного ветеринарного огляду тварин і ветеринарно-санітарної експертизи м'яса та м'ясних продуктів.
Список літератури
Ветеринарно-санітарна експертиза з основами технології і стандартизації препаратів тваринництва В.І. Хоменко, В.М. Ковбасенко, М.К. Оксамитний та ін. за ред. В.І. Хоменка. – К.: Виробництво: “Сільгоспосвіта”, 1995 – 716с.
Ветеринарно-санитарная экспертиза с основами технологии и стандартизации препаратов животноводства, В.А. Макаров, ВП. Фролов, Н.Ф. Шуклин; Под ред. В.А. Макарова. М.: Агропромиздат, 1991 – 463 с.: ил.
Закон України “Про ветеринарну медицину”, прийнятий, приведений в дію постановою Верховної Ради України....
Кокуричев П.И., Добин Ш.А. “Основы судебно-ветеринарной экспертизы” – Л.: “Колос” (Ленингр. отд-ние), 1977.
Макаров В.А., Боровков М.Ф., Ефремов А.П. и др. Практикум по Ветсанекспертизе с основами технологии продуктов животноводства. под ред. Макарова В.А.. М.: ВО «Агропромиздат», 1987 – 271 с.: ил
Перегляд Х.С., Коряжков В.П. Шлипаков Я.П., Ветеринарно-санитарная экспертиза с основами технологии продуктов птицеводства. - М.: Сельхозиздат, 1960 – 356 с. ил.
Правила передзабійного ветеринарного огляду тварин і ветеринарно-санітарної експертизи м'яса та м'ясних продуктів.
Хоменко В.И. Шаблий В.Я. Оксамитний Н.К. и др. Справочник по Ветсанэкспертизе пищевых продуктов животноводства. Под ред. В.И. Хоменко – К,: Урожай, 1989 – 352 с.: ил.
ШитенкоП.В., Боровков М.В., Макаров В.А. и др. Ветсанекспертиза с основами продуктов животноводства. Справочник под ред. П.В. Житенко 2-е издание перераб. и доп. – М.: Агропромзидат, 1989 – 367 с.: ил.