Пайдаланылған әдебиеттер тізімі

1. Скурихин И. А/., Нечаев А. П. Все о пище с точки зрения химика. — М.: Высшая школа. 1991.-286с.

2. Орещенко А. В. Берестень А. Ф. О пищевых добавках и продуктах питания // Пищевая промышленность. — 1996. — № 6. — С. 4.

3. Нечаев А. П., Смирнов Е. В. Пищевые ароматизаторы // Пищевые ингредиенты (сырье и добавки). — 2000. - № 2. - С. 8.

4. Лукин Н.Д. Пищевые добавки на основе сахаристых кразхмалопродуктов // Пищевая промышленность. — 1996. — №6. — С. 14.

5. Патяковский В. М. Гигиенические основы питания и экспертизы продовольственных товаров. — Новосибирск: Издательство Новосибирского Университета, 1999. -431с.

6. Нечаев А. П., Болотов В. М. Пищевые красители. Пищевые ингредиенты (сырье и добавки).- М.:2001. -214с.

7. Патрушев М.В., Возняк М.В. Партнеры и конкуренты // Лабораториум. — 2004. — №6.19

8. «Тағамдық қоспалардың, оларды өндіру мен айналымының қауіпсіздігіне қойылатын талаптар» техникалық регламенті, 2008 жыл 4 мамыр

9. Голубев В.Н., Шленская Т.В.,Чичева-Филатова Л.В. Название:Пищевые и биологически активные добавки Издательство: М.: Академия Страниц:203 ISBN:5-7695-1175-3 Год:2003

Булдаков А Серов Ю.А. Опасные пищевые Е-добавки. Информационно-справочное пособие

11. Яшин Я. Анализ пищевых продуктов и напитков, 2006 Страниц: 63

12. Пищевые добавки. Энциклопедия

13. Сарафанова Л.А. Применение пищевых добавок в индустрии напитков. Спб Россия,2006 год

14. Булдаков А. Опасные Пищевые добавки и их воздействия на организм + Таблица Е добавок. Санкт-Петербург, 2010

15. Иванова Т.Н., Ульянченко Л.А. Биологически активные добавки и их применение. ОрелГТУ 2005

16. Г. Н. Докучаева Биологические активные добавки. Здоровье нервной системы. НЦ ЭНАС 2007

17. Г. Н. Докучаева Биологически активные добавки. Здоровье женщины и мужчины. НЦ ЭНАС 2006

18. Садоян В.А. Биологически активные добавки на фармацевтическом рынке. Литтера 2006

19. Л.А.Сиренко, В.Н.Козицкая Биологически активные вещества водорослей и качество воды. Наук думка 1988

20. О.Г. Саканделидзе, Р.Е. Кипиани (ред) Биологически активные вещества гидробионтов - новый источник лекарств. Штиинца 1979

21. Вертхаймер Нил Лекарственные препараты и биологически активные добавки. ЗАО "Издательский дом Ридерз Дайджест" 2005

22. И. Фельдман Меченые биологически активные вещества. ХАИ 1971

60