Творожные и сырные продукты

Методические рекомендации к лабораторным работам по курсу

«Товароведение и экспертиза пищевых жиров и молочных товаров» для студентов специальности

100800.62 « Товароведение» всех форм обучения

……………………………………………………Т.Н. Голубятникова

Зав. кафедрой……………………...…………...А.Л. Верещагин

Заместитель МКФ………………..……………..

Нормоконтролер………………............………...Т.И. Макрушина

Зав. библиотекой……………………….………. Л.В. Волкова

Инженер по стандартизации…………………....Л.И. Идт

Проректор по УР………………………..………. В.А. Харитонов

Бийск 2012

43