- •Министерство сельского хозяйства российской федерации
- •Методические рекомендации к выполнению самостоятельной работы студентов
- •Тема 1. «Основы прогнозирования и планирования в пищевой промышленности»
- •Тема 2. «Основные методы прогнозирования»
- •Бутырин, в. В. Прогнозирование и планирование: курс лекций / в. В. Бутырин, е. А. Алешина, с. И. Ткачев. - Саратов: фгоу впо "Саратовский гау", 2008. – 168 с.
- •Тема 3. «Основные методы планирования»
- •Бутырин, в. В. Прогнозирование и планирование: курс лекций / в. В. Бутырин, е. А. Алешина, с. И. Ткачев. - Саратов: фгоу впо "Саратовский гау", 2008. – 168 с.
- •Тема 4. «Система прогнозирования и планирования на предприятии пищевой промышленности»
- •Тема 5. «Стратегическое планирование развития предприятия пищевой промышленности»
- •Басовский, л. Е. Прогнозирование и планирование в условиях рынка: Учеб. Пособие. - м.: инфра-м, 2003. - 260 с. - (Серия «Высшее образование»).
- •Бухалков, м. И. Планирование на предприятии: Учебник. / м. И. Бухалков . – 3-е изд., испр. – м. : инфра-м, 2008 . – 416 с. – (Высшее образование).
- •Тема 6. «Бизнес-планирование развития предприятия»
- •Бухалков, м. И. Планирование на предприятии: Учебник. / м. И. Бухалков . – 3-е изд., испр. – м. : инфра-м, 2008 . – 416 с. – (Высшее образование).
- •Тема 7. «Годовое и оперативное планирование на предприятии»
- •Тема 8. «Планирование производственной программы предприятия пищевой промышленности»
- •Бутырин, в. В. Прогнозирование и планирование: курс лекций / в. В. Бутырин, е. А. Алешина, с. И. Ткачев. - Саратов: фгоу впо "Саратовский гау", 2008. – 168 с.
- •Тема 9. «Планирование и прогнозирование материально-технического обеспечения деятельности пищевого предприятия»
- •Тема 10. «Планирование труда и фонда оплаты труда в организациях пищевой промышленности»
- •Тема 11. «Планирование и прогнозирование себестоимости продукции»
- •Тема 12. «Планирование деятельности вспомогательных и обслуживающих производств»
- •Тема 13. «Планирования и прогнозирование сбыта продукции»
- •Тема 14. «Планирование инвестиционной деятельности»
- •Тема 15. «Финансовое планирование и прогнозирование на предприятиях пищевой промышленности»
- •Бухалков, м. И. Планирование на предприятии: Учебник. / м. И. Бухалков . – 3-е изд., испр. – м. : инфра-м, 2008 . – 416 с. – (Высшее образование).
- •Критерии оценки реферата
Тема 5. «Стратегическое планирование развития предприятия пищевой промышленности»
Вопросы для подготовки к рубежному контролю № 2
Функциональные стратегии развития предприятия.
Содержание основных разделов стратегического плана предприятия пищевой промышленности.
Темы рефератов
Информационное обеспечение прогнозирования и планирования.
Оценка внешней и внутренней среды предприятия при стратегическом планировании.
Типы конкурентных экономических стратегий развития предприятия.
Список литературы
а) основная литература (библиотека СГАУ)
Бутырин, В. В. Прогнозирование и планирование: курс лекций / В. В. Бутырин, Е. А. Алешина, С. И. Ткачев. - Саратов : ФГОУ ВПО "Саратовский ГАУ", 2008. – 168 с.
б) дополнительная литература
Алексеева, М. М. Планирование деятельности фирмы: Учебно-методическое пособие. – М.: Финансы и статистика, 2003. – 248 с.
Басовский, л. Е. Прогнозирование и планирование в условиях рынка: Учеб. Пособие. - м.: инфра-м, 2003. - 260 с. - (Серия «Высшее образование»).
Бухалков, м. И. Планирование на предприятии: Учебник. / м. И. Бухалков . – 3-е изд., испр. – м. : инфра-м, 2008 . – 416 с. – (Высшее образование).
Горемыкин, В.А. Планирование на предприятии: Учебник / В.А. Горемыкин. – изд. 2-е, испр. и доп. – М.: Академический Проект, 2006. – 528 с.
Ильин, А. И. Планирование на предприятии: учеб. пособие / А. И. Ильин. - 7-е изд., исп. и доп. - Минск : Новое знание: 2006. - 667 с. - (Экономическое образование).
Организация и управление производством/ В. Д. Коротнев, Л. Б. Винничек, Г. Н. Кочетова и др. – М.: КолосС, 2005. – 464 с.: ил. – (Учебники и учеб. пособия для студентов высш. учеб. заведений).
Платонова, Н. А., Харитонова Т. В. Планирование деятельности предприятия: Учебное пособие. – М.: Издательство «Дело и Сервис», 2005. – 432 с.
Планирование на предприятии АПК: учебное пособие / К. С. Терновых, А. С. Алексеенко, А. С. Анненко и др.; Под ред. К. С. Терновых. – М.: КолосС, 2007. – 333 с.: ил. – (Учебники и учеб. пособия для студентов высш. учеб. заведений).
Прогнозирование и планирование в условиях рынка : учеб. пособие : [гриф УМО] /, Т. Н. Бабич, И. А. Козьева, Ю. В. Вертакова, Э. Н. Кузьбожев. – М. : ИНФРА-М, 2013. – 335 с. : ил. – (Высшее образование. Бакалавриат).
Тема 6. «Бизнес-планирование развития предприятия»
Вопросы для подготовки к рубежному контролю № 2
Особенности разработки бизнес-плана на предприятиях пищевой промышленности.
Темы рефератов
Особенности бизнес-планирования на предприятиях пищевой промышленности.
Планирование рисков в практике бизнес-планирования на предприятии
Список литературы
а) основная литература (библиотека СГАУ)
Дубровин, И.А. Организация и планирование производства на предприятиях. - М.: КолосС. - 2008. – 359 с.: ил. – (Учебники и учеб. пособия для студентов высш. учеб. заведений).
Стрекалова, Н. Д. Бизнес-планирование [Комплект]: теория и практика; учебное пособие для бакалавров и специалистов / Н. Д. Стрекалова. - СПб. : Питер, 2012. - 352 с., 1 эл. опт.диск (CD-ROM). - (Учебное пособие. Стандарт третьего поколения).
Терновых, К. С. Бизнес-планирование на предприятии АПК: практикум / К. С. Терновых. - М.: КолосС, 2008. - 205 с. : ил. - (Учебники и учеб.пособия для студентов высш. учеб. заведений).
б) дополнительная литература