Рекомендации к написанию 2 и 3 главы по темам курсового проекта

1. Прогнозирование деятельности предприятия пищевой промышленности.

Во второй главе дается краткая характеристика предприятия – анализ ресурсного потенциала предприятия, уровня специализации производства, финансовых результатов от реализации продукции (услуг). Проводится оценка внешней и внутренней среды предприятия и степень влияния факторов деловой среды на его деятельность.

В третьей главе разрабатывают прогноз развития предприятия на долгосрочную перспективу.

Процесс прогнозирования можно разделить на 3 основные стадии:

1. Исследование, анализ объекта, процесса; установление основных тенденций, закономерностей его развития; подбор наиболее приемлемых методов прогнозирования;

2. Обоснование прогнозных решений – разработка альтернативных вариантов развития событий, принятие организационных решений;

3. Оценка вероятного ходы экономических событий, отслеживания прогнозируемого объекта, корректировка прогнозных решений.

Рекомендуемая литература:

1. Басовский, Л. Е. Прогнозирование и планирование в условиях рынка: Учеб. пособие. - М.: ИНФРА-М, 2003. - 260 с. - (Серия «Высшее образование»).

2. Бутырин, В. В. Прогнозирование и планирование: курс лекций / В. В. Бутырин, Е. А. Алешина, С. И. Ткачев. - Саратов: ФГОУ ВПО "Саратовский ГАУ", 2008. – 168 с.

3. Личко, К. П. Прогнозирование и планирование развития агропромышленного комплекса. – М.: КолосС, 2007. – 286 с.: ил. – (Учебники и учеб. пособия для студентов высш. учеб. заведений).

4. Планирование на предприятии АПК: учебное пособие / К. С. Терновых, А. С. Алексеенко, А. С. Анненко и др.; Под ред. К. С. Терновых. – М.: КолосС, 2007. – 333 с.: ил. – (Учебники и учеб. пособия для студентов высш. учеб. заведений).

5. Прогнозирование и планирование в условиях рынка : учеб. пособие : [гриф УМО] / Т. Н. Бабич, И. А. Козьева, Ю. В. Вертакова, Э. Н. Кузьбожев. – М. : ИНФРА-М, 2013. – 335 с. : ил. – (Высшее образование. Бакалавриат).

6. Прогнозирование и планирование экономики: Учеб. пособие/ В. И. Борисевич, Г. А. Кандауров и др.; Под общ. Ред. В. И. Борисевича, Г. А. Кандауровой. – Мн.: Интерпрессервис; Экоперспектива, 2001. – 380 с.

7. Электронная библиотека СГАУ - http://library.sgau.ru

8. www.ecfor.ru - Институт народохозяйственного прогнозирования РАН.

9. www.fadr.msu.ru - Фонд Исследования Аграрного Развития.

10. www.forecast.ru - Центр макроэкономического анализа и краткосрочных прогнозов.

2. Планирование стратегии развития предприятия пищевой промышленности.

Во второй главе дается краткая характеристика предприятия – анализ ресурсного потенциала предприятия, уровня специализации производства, финансовых результатов от реализации продукции (услуг). Далее проводится анализ внешней и внутренней среды предприятия (можно через СВОТ-анализ) и формулируются предложения по эффективной деятельности предприятия на долгосрочную перспективу.

В третьей главе разрабатывают основные ориентиры предприятия (цель, миссия, видение); определяют и обосновывают базовую, конкурентную и функциональные стратегии предприятия; составляют стратегический план развития предприятия.

Рекомендуемая литература:

1. Алексеева, М. М. Планирование деятельности фирмы: Учебно-методическое пособие. – М.: Финансы и статистика, 2003. – 248 с.

2. Басовский, Л. Е. Прогнозирование и планирование в условиях рынка: Учеб. пособие. - М.: ИНФРА-М, 2003. - 260 с. - (Серия «Высшее образование»).

3. Бутырин, В. В. Прогнозирование и планирование: курс лекций / В. В. Бутырин, Е. А. Алешина, С. И. Ткачев. - Саратов : ФГОУ ВПО "Саратовский ГАУ", 2008. – 168 с.

4. Бухалков, М. И. Планирование на предприятии: Учебник. / М. И. Бухалков . – 3-е изд., испр. – М. : ИНФРА-М, 2008 . – 416 с. – (Высшее образование).

5. Горемыкин, В.А. Планирование на предприятии: Учебник / В.А. Горемыкин. – изд. 2-е, испр. и доп. – М.: Академический Проект, 2006. – 528 с.

6. Ильин, А. И. Планирование на предприятии: учеб. пособие / А. И. Ильин. - 7-е изд., исп. и доп. - Минск : Новое знание: 2006. - 667 с. - (Экономическое образование).

7. Организация и управление производством/ В. Д. Коротнев, Л. Б. Винничек, Г. Н. Кочетова и др. – М.: КолосС, 2005. – 464 с.: ил. – (Учебники и учеб. пособия для студентов высш. учеб. заведений).

8. Платонова, Н. А., Харитонова Т. В. Планирование деятельности предприятия: Учебное пособие. – М.: Издательство «Дело и Сервис», 2005. – 432 с.

9. Планирование на предприятии АПК: учебное пособие / К. С. Терновых, А. С. Алексеенко, А. С. Анненко и др.; Под ред. К. С. Терновых. – М.: КолосС, 2007. – 333 с.: ил. – (Учебники и учеб. пособия для студентов высш. учеб. заведений).

10. Прогнозирование и планирование в условиях рынка : учеб. пособие : [гриф УМО] /, Т. Н. Бабич, И. А. Козьева, Ю. В. Вертакова, Э. Н. Кузьбожев. – М. : ИНФРА-М, 2013. – 335 с. : ил. – (Высшее образование. Бакалавриат).

11. Электронная библиотека СГАУ - http://library.sgau.ru

12. www.wikipedia.org/wiki/

13. www.mcx.ru - Министерство сельского хозяйства Российской Федерации

14. www.minagro.saratov.gov.ru - Министерство сельского хозяйства Саратовской области

15. www.economy.gov.ru - Министерство экономического развития и торговли.

16. www.gks.ru - Федеральная служба государственной статистики.