Тема 2.5. Оценка эффективности организации производства на предприятиях туристского бизнеса

2.5.1. Сущность и виды эффективности в индустрии туризма

Экономические основы туристской деятельности выражаются, как правило, в конкретном эффекте.

Эффективность туристской организации в общем виде определяют как отношение результатов ее деятельности к затратам, направленным на их качественное достижение. Эффективность отражает уровень достижения поставленных целей, поэтому все туристские организации в условиях рынка стремятся к максимизации эффекта.

Проблема повышения эффективности турбизнеса состоит в увеличении экономических результатов на каждую единицу затрат в процессе использования имеющихся ресурсов. В этой связи исключительно важен единый подход к измерению затрат и результатов для отбора и реализации подлинно эффективных решений на всех уровнях управления туристским бизнесом. Специфика индустрии туризма и жесткая конкуренция на рынке туристских услуг способствуют превращению расчетов экономической эффективности из формальной хозяйственной процедуры в жизненную необходимость.

Эффективность подразделяется на организационную, экономическую, социальную, технологическую, психологическую, правовую, экологическую, этическую и политическую.

Организационная эффективность туристского бизнеса – это результат достижения организационных целей за меньшее время и (или) с меньшими затратами, нежели планировалось. Организационные цели реализуют потребности сотрудников в оптимальной организации труда, позволяющей производить услуги надлежащего качества.

Экономическая эффективность туристского бизнеса предполагает конкретизацию понятий «экономическая эффективность» и «экономический эффект».

Экономический эффект – абсолютная величина, обозначающая результат деятельности туристской организации. Один и тот же эффект может быть получен разными способами, с разными затратами. И наоборот, одинаковые затраты могут привести к разным результатам. Поэтому необходимо корректное сравнение результатов с затратами. Соизмерение эффекта и затрат на его достижение является основой процедуры определения экономической эффективности. Таким образом, экономическая эффективность – это относительная величина, получаемая в результате установления соотношения между одной абсолютной величиной (эффекта) с другой абсолютной величиной (затратами).

Социальная эффективность туристского бизнеса – это факт достижения поставленных социальных целей за меньшее время и (или) с меньшими финансовыми затратами, нежели планировалось. Социальные цели реализуют потребности сотрудников туристской организации в информации, знаниях, творческом труде, самовыражении, общении, отдыхе и др.

Технологическая эффективность туристского бизнеса означает достижение определенных результатов (отраслевого, национального или мирового технологического уровня производства), запланированных в бизнес-плане, за более короткое время или с меньшими финансовыми затратами.

Правовая эффективность туристского бизнеса оценивается степенью достижения правовых целей организации и персонала за более короткое время, меньшим числом работников или с меньшими финансовыми затратами. Правовые цели реализуют потребности сотрудников в безопасности и порядке.

Экологическая и этическая эффективность туристского бизнеса возможны тогда, когда экологические и этические цели организации и персонала достигаются за сокращенное по сравнению с планируемым время, меньшим числом работников или с меньшими финансовыми затратами. Экологические и этические цели реализуют потребности и интересы человека в соблюдении нравственных норм поведения людьми в отношении окружающей среды, между собой и находят свое выражение в корпоративной культуре.

Различают также внутреннюю и внешнюю экономическую эффективность туристского бизнеса. Внутренняя эффективность предполагает оценку эффективности бизнеса с позиции туристской организации и определяется системой показателей, которые будут представлены ниже. Внешняя эффективность учитывает уровень удовлетворенности результатами деятельности туристской организации со стороны внешних пользователей (государства, инвесторов, потребителей) и может быть количественно определена различными показателями. Так, эффективность бизнеса для государства в первую очередь определяется размером налоговых поступлений в бюджет. Необходимо отметить важность сбалансированности внутренней и внешней эффективности с учетом конкурентоспособности туристской организации.

Современный подход к определению эффективности означает сочетание эффективного использования ресурсов с расширением масштабов деятельности и требует выделения в структуре эффективности статического и динамического аспектов.

Статическая эффективность характеризует степень приспособления организации к сложившейся экономической ситуации при условии фиксирования основных параметров ее деятельности.

Динамическая эффективность определяет возможности организации к развитию. Следует отметить необходимость оптимального сочетания статического и динамического аспектов эффективности. Злоупотребление статическим подходом к оценке эффективности может отрицательно сказаться на перспективах развития предприятия. В то же время чрезмерное увлечение динамическим аспектом, связанным с большим риском, может привести к неоправданным расходам, потере темпов перехода его в новое качество эффективности.

Эффективность может также оцениваться с позиций количества и качества туристского бизнеса. Количественная эффективность определяет размеры эффекта и темпы роста (прироста) показателей эффективности, качественная эффективность – комбинацию ресурсов, обеспечивающую конечный результат.

Экономическая эффективность может быть отраслевой, внутрифирменной, групповой (подразделения, службы и др.), индивидуальной. Это дает возможность анализировать частные оценки эффективности (внутри предприятия), сравнивать эффективность работы отдельных туристских организаций и индустрии туризма в целом.

В зависимости от способа соотношения результатов и затрат эффективность определяется следующими показателями:

результат / затраты, – характеризует результат, получаемый на единицу затрат;

затраты / результат, – означает удельную величину затрат, приходящихся на единицу достигнутого результата;

результат – затраты, – характеризует абсолютную величину превышения результатов над затратами;

(результат – затраты) / затраты, – дает удельную величину эффекта, приходящегося на единицу затрат;

(результат – затраты) / результат, – отражает удельную величину эффекта, приходящегося на единицу получаемого результата.

Учет представленных видов эффективности обеспечивают комплексный подход к оценке эффективности туристского бизнеса в целом с позиций способности формировать цели в соответствии с потребностями, рациональности (оправданности средств для достижения целей), экономичности (минимизации затрат) и адаптивности (соответствия системе потребительских оценок и конкуренции).

Анализ эффективности позволяет выбрать наиболее действенные инструменты управления туристским бизнесом в условиях конкуренции.