Контрольні запитання і завдання

1. Які мікроорганізми викликають процес амоніфікації?

2. Які ферменти виділяють у довкілля мікроби-амоніфікатори?

3. В яких умовах може відбуватися амоніфікація білків?

4. Назвіть кінцеві продукти аеробної мінералізації білка.

5. Назвіть кінцеві продукти аеробної мінералізації білка.

Література: [].

Додаток 1

Схема для ідентифікації 12 невідомих бактерій

Додаток 2

Додаток 3

Додаток 4

Додаток 5

Список літератури

1. Букринская А.Г. Вирусология.–М.: Mедицина, 1986. –336 с.

2. Векірчик K.M.  Мікробіологія з основами вірусології.– K.: Вища шк., Гол. вид–во, 1987. – 232 с.

3. Векірчик К.М. Мікробіологія з основами вірусології. Підручник. К.:״Либідь, 2001.–312 c.

4. Вершигора A.E., Баранцевич Л. Г.  и др. Общая микробиология. – К.: Выща шк., Гол. изд–во, 1988. – 343 с.

5. Гусев М. В. , Минева Л. А.  Микробиология.  – М.:  Изд–во при Моск. ун–те, 1985. – 376 с.

6. Лукомская К. А. Микробиология с основами вирусологии. – М.: Просве–щение, 1987. – 192 с.

7. Мишустин E.H. , Емцев В. Т.  Микробиология.  – М.:  Агропромиздат, 1987. – 368 с.

8. Шлегель Г. Общая микробиология. – М.: Мир, 1872. – 476 с.

9. Бетина В. Путешествие в страну микробов. – М.: Мир, 1976. – 271 с.

10. Билай В. И.  Основы общей микологии.  – К.:  Выща шк. , Гол. изд–во, 1974. – 395 с.

11. Краткий определитель бактерий Берги. – М.: Наука, 1980. – 495 с.                

12. Кузнецов С. И.  и др. Введение в геологическую микробиологию. – М.:Изд–во АН СССР, 1961. – 239 с.

13. Лурия С. , Дарнелл Дж. Общая вирусология. – М.: Мир, 1970. – 418 с. Мудрецова–Висе К. А. Микробиология. – М.: Экономика, 1978. – 240 с.

14. Общая и частная вирусология. – М.: Медицина. 1982. – Т. 1–2.

15. Пяткин К.Д., Кривошеин Ю.C. Микробиология. – М. :. Медицина, 1981. – 512 с.

16. Стейниер Р., Эдельберг Э., Ингрем Дж. Мир микробов: В 3 т. – М.: Мир, 1979. – Т. 1–3.

17. Фробишер М. Основы микробиологии. – М.: Мир, 1965. – 678 с. Петровская  В. Г. , Марко 0. П. Микрофлора человека в норме и патологии. – М: Медицина, 1976. – 231 с.

18. Аникеев В.В., Лукомская К.А. Руководство к практическим занятиям по микробиологии. – М.: Просвещение, 1983. – 117с.

19. Васильева З.В. и др. Лабораторные работы по микробиологии. – М.: Просвещение, 1979. – 79 с.

20. Векірчик K.M. Мікробіологія. Лабораторні роботи. – К.: Вища школа, 1976.–99с.

21. Векірчик K.M. Практикум з мікробіології: Навч. посібник. – К.: Либідь, 2001.–144с.

22. Пименова М.Н. и др. Руководство к практическим занятиям  по микробиологии. – М.: Изд–во МГУ, 1971. – 221 с.

23. Руководство к лабораторным занятиям по микробиологии  /  Под ред. Л.Б. Борисова. – М.: Медицина, 1979. – 286   с.

24. Теппер Е.3. и др. практикум по микробиологии. – М.: Агропромиздат. 1987. – 239 с.

 

ЗМІСТ

Вступ 3

Заходи безпеки при виконанні лабораторних робіт 4

МОДУЛЬ 1. Наукові основи промислової мікробіології 5

Лабораторна робота № 1.1 Визначення величини популяції мікроорганізмів 6

Лабораторна робота № 1.2. Методи одержання та зберігання чистих та елективних культур мікроорганізмів. 15

Лабораторна робота № 1.3. Визначення здатності дріжджів засвоювати джерела вуглецю та азоту 21

Лабораторна робота № 1.4. Екстракція бактеріальної ДНК 25

МОДУЛЬ 2. ОСОБЛИВОСТІ КУЛЬТИВУВАННЯ МІКРООРГАНІЗМІВ ІЗ ЗАДАНИМИ ВЛАСТИВОСТЯМИ 27

Лабораторна робота № 2.1. Контроль мікроорганізмів фізичними агентами 27

Лабораторна робота № 2.2. Контроль мікроорганізмів за допомогою дезінфікуючих та антисептичних засобів 33

Лабораторна робота № 2.3. Контроль мікроорганізмів за допомогою

антимікробної хемотерапії 42

Лабораторна робота № 2.4. Біохімічні методи ідентифікації мікроорганізмів 54

Лабораторна робота № 2.5. Додаток: Ідентифікація бактерій 58

МОДУЛЬ 3. БІОСИНТЕТИЧНА АКТИВНІСТЬ МІКРООРГАНІЗМІВ – ПРОДУЦЕНТІВ БІОЛОГІЧНО АКТИВНИХ РЕЧОВИН 65

Лабораторна робота № 3.1. Вивчення мікроорганізмів ґрунту методом пластинок обростання 65

Лабораторна робота № 3.2 Продукування амілази ґрунтовими мікроорганізмами 71

Лабораторна робота № 3.3. Виділення важливих у промисловому відношенні мікроорганізмів – продуцентів антибіотиків 77

Лабораторна робота № 3.4. 80

МОДУЛЬ 4. МІКРОБНА БІОМАСА – ОСНОВА ВИРОБНИЦТВА БІОЛОГІЧНО АКТИВНИХ ПРЕПАРАТІВ 83

Лабораторна робота № 4.1. Біосинтез лимонної кислоти при культивуванні мікроскопічних грибів Aspergillus niger 83

Лабораторна робота № 4.2. Виробництво та визначення лужних протеаз 87

Лабораторна робота № 4.3. Методи досліджень мікроорганізмів, що беруть участь в перетвореннях сполук заліза 90

Лабораторна робота № 4.4. Методи досліджень мікроорганізмів, що беруть участь в перетвореннях сполук азоту 93

Додатки 98

Список літератури 103

103