- •Заходи безпеки під час виконаннЯ лабораторних робіт
- •Модуль 1. Наукові основи промислової мікробіології
- •Визначення величини популяції мікроорганізмів
- •Основні завдання роботи
- •Основні теоретичні відомості
- •Підрахунок клітин мікроорганізмів під мікроскопом
- •1.2. Визначення кількості клітин|клітин| і біомаси нефелометричним| методом
- •1.3. Визначення концентрації клітин мікроорганізмів
- •1.4. Визначення числа клітин мікроорганізмів висівом на поживні середовища
- •Обладнання, прилади і матеріали
- •Порядок і рекомендації щодо виконання роботи
- •Посів штрихом (рис. 5)
- •Отримання чистої культури методом розсіву в глибині середовища (по Коху)
- •Анаеростат для культивування анаеробів
- •Обладнання, прилади, матеріали
- •Порядок і рекомендації щодо виконання роботи
- •Аналіз одержаних результатів
- •Визначення здатності дріжджів засвоювати джерела вуглецю та азоту
- •Основні завдання роботи
- •Обладнання, прилади і матеріали
- •Порядок і рекомендації щодо виконання роботи
- •Опрацювання результатів
- •Аналіз одержаних результатів
- •Контрольні запитання і завдання
- •Література: [].
- •Екстракція бактеріальної днк
- •Основні завдання роботи
- •Основні теоретичні відомості
- •Обладнання, прилади, матеріали
- •Порядок і рекомендації щодо виконання роботи
- •Опрацювання результатів
- •Аналіз результатів
- •Контрольні запитання і завдання
- •Модуль 2. Особливості культивування мікроорганізмів із заданими властивостями
- •Контроль мікроорганізмів фізичними агентами
- •Основні завдання роботи
- •Дослідити вплив осмотичного тиску на мікроорганізми.
- •Основні теоретичні відомості
- •Фізичні фактори
- •Обладнання, прилади, матеріали
- •Порядок і рекомендації щодо виконання роботи
- •Опрацювання результатів
- •Аналіз одержаних результатів
- •Контрольні запитання і завдання
- •Контроль мікроорганізмів за допомогою дезінфікуючих та антисептичних засобів
- •Основні завдання роботи
- •Основні теоретичні відомості
- •Обладнання, прилади, матеріали
- •Порядок і рекомендації щодо виконання роботи
- •Опрацювання результатів
- •Аналіз одержаних результатів
- •Контрольні запитання і завдання
- •Контроль мікроорганізмів за допомогою антимікробної хемотерапії
- •Основні завдання роботи
- •Основні теоретичні відомості
- •Методи визначення активності антибіотиків
- •Порядок і рекомендації щодо виконання роботи
- •1. Визначення активності антибіотиків методом серійних розведень в рідких середовищах|середі|
- •2. Визначення бактерійної резистентності до хіміотерапевтичних речовин: мутація
- •Опрацювання результатів
- •1. Визначення активності антибіотиків методом серійних розведень в рідких середовищах|середі|
- •2. Визначення бактерійної резистентності до хіміотерапевтичних речовин: мутація
- •Аналіз одержаних результатів
- •Контрольні запитання і завдання
- •Біохімічні методи ідентифікації мікроорганізмів
- •Основні завдання роботи
- •Основні теоретичні відомості
- •Обладнання, прилади і матеріали
- •Порядок і рекомендації щодо виконання роботи
- •Опрацювання результатів
- •Додаток: Ідентифікація бактерій
- •Обладнання, прилади, матеріали
- •Порядок і рекомендації щодо виконання роботи
- •Аналіз одержаних результатів
- •Контрольні запитання і завдання
- •Модуль 3. Біосинтетична активність мікроорганізмів – продуцентів біологічно активних речовин
- •Вивчення мікроорганізмів ґрунту методом пластинок обростання
- •Основні завдання роботи
- •Основні теоретичні відомості
- •Обладнання, прилади, матеріали
- •Порядок і рекомендації щодо виконання роботи
- •Аналіз одержаних результатів
- •Контрольні запитання і завдання
- •Продукування амілази ґрунтовими мікроорганізмами
- •Основні завдання роботи
- •Основні теоретичні відомості
- •Обладнання, прилади, матеріали
- •Порядок і рекомендації щодо виконання роботи
- •А Рис. 17. Продукування амілази ґрунтовими мікроорганізмами наліз одержаних результатів
- •Контрольні запитання і завдання
- •Виділення важливих у промисловому відношенні мікроорганізмів – продуцентів антибіотиків
- •Основні завдання роботи
- •Основні теоретичні відомості
- •Обладнання, прилади, матеріали
- •Порядок і рекомендації щодо виконання роботи
- •Аналіз одержаних результатів
- •Контрольні запитання і завдання
- •Продукування антибіотиків (пеніциліну) мікроорганізмами
- •Основні завдання роботи
- •Основні теоретичні відомості
- •Обладнання, прилади, матеріали
- •Порядок і рекомендації щодо виконання роботи
- •Аналіз одержаних результатів
- •Контрольні запитання і завдання
- •Модуль 4. Мікробна біомаса – основа виробництва біологічно активних препаратів
- •Біосинтез лимонної кислоти при культивуванні мікроскопічних грибів Aspergillus niger
- •Основні завдання роботи
- •Основні теоретичні відомості
- •Обладнання, прилади, матеріали
- •Порядок і рекомендації щодо виконання роботи
- •Аналіз одержаних результатів
- •Контрольні запитання і завдання
- •Виробництво та визначення лужних протеаз
- •Основні завдання роботи
- •Основні теоретичні відомості
- •Обладнання, прилади, матеріали
- •Порядок і рекомендації щодо виконання роботи
- •Аналіз одержаних результатів
- •Контрольні запитання і завдання
- •Методи досліджень мікроорганізмів, що беруть участь в перетвореннях сполук заліза
- •Основні завдання роботи
- •Основні теоретичні відомості
- •Обладнання, прилади, матеріали
- •Порядок і рекомендації щодо виконання роботи
- •Аналіз одержаних результатів
- •Контрольні запитання і завдання
- •Методи досліджень мікроорганізмів, що беруть участь в перетвореннях сполук азоту. Амоніфікація
- •Основні завдання роботи
- •Основні теоретичні відомості
- •Обладнання, прилади, матеріали
- •Порядок і рекомендації щодо виконання роботи
- •Аналіз одержаних результатів
- •Контрольні запитання і завдання
- •Додаток 1
- •Список літератури
Обладнання, прилади, матеріали
Конічні колби|баклаги|, чашки Петрі|, піпетки, пробірки, автоклав, дистильована вода|водний|.
Порядок і рекомендації щодо виконання роботи
Зважте 1 грам зразка ґрунту. Додайте до 10 мл стерильної дистильованої води. Приготуйте різні розведення з дистильованою водою: щоб одержати ізольовані колонії, ґрунт розводять у стерильній воді, користуючись постійним коефіцієнтом розведення 10. Таким чином, одержують серію розведень, у якій концентрації клітин утворюють геометричну прогресію. Розведення роблять у такий спосіб: 1 г ґрунту вносять в 10 мл стерильної води в пробірці й розмішують протягом 3 хв. Отримана суспензія являє собою розведення 1:10 (1 розведення, пробірка № 1). Після відстоювання ґрунтової суспензії протягом 1 хв. стерильною піпеткою беруть 1 мл цієї ґрунтової суспензії і вносять в 9 мл стерильної води в пробірку № 2, одержуючи при цьому розведення вихідного субстрату 1:100 (2 розведення). Після розмішування (барботації) беруть 1 мл ґрунтової суспензії із пробірки № 2 і вносять у пробірку № 3. Далі за аналогією готують необхідну кількість розведень. Піпетку міняють при кожній новій концентрації ґрунтової суспензії.
Посів у чашки. Висівати суспензію можна поверхневим і глибинним способами. Перед посівом суспензії поверхневим способом у стерильні чашки Петрі розливають розплавлене агаризоване середовище (по 20 мл). Чашки залишають на горизонтальній поверхні поки середовище не застигне. Далі на поверхню середовища стерильною піпеткою наносять 1 мл розведення 10–3. Цей об’єм розподіляють стерильним скляним шпателем по поверхні поживного середовища .
Засіяні чашки Петрі поміщають у термостат кришками донизу.
При глибинному способі посіву 1 мл розведеної суспензії вносять стерильною піпеткою в стерильну чашку Петрі. Потім, обережно відкривши під кутом кришку, заливають дно чашки 20 мл розплавленого й охолодженого до 45 0С агаризованого середовища. Кришку чашки закривають і ретельно перемішують поживне середовище із посівним матеріалом, після чого чашки залишають на горизонтальній поверхні до застигання агару. Засіяні чашки Петрі поміщають у термостат при температурі 37ºC кришками донизу протягом 24 днів.
Аналіз одержаних результатів
На наступному занятті проаналізуйте ріст мікроорганізмів на чашках Петрі. В результаті досліду можна отримати поодинокі колонії із|із| зонами|зональний||стримування|, що мають антимікробну|антибактеріальну| дію.
Промікроскопуйте мікроорганізми за допомогою клейкої стрічки:
За допомогою пінцету та ножиць відріжте невеликий «квадрат» скотчу;
Покладіть цей скотч клейкою стороною на повітряний міцелій;
Перенесіть препарат на предметне скло клейкою стороною догори;
Додайте краплю спирту;
Після того, як спирт висохне, додайте барвник «лактофуксин». Витримайте 3 – 5 хв;
Перенесіть препарат (перевернувши його) на інше предметне скло;
Промікроскопуйте Х40;
Замалюйте.
Зробіть висновки та оформіть протокол лабораторної роботи.
Контрольні запитання і завдання
Охарактеризуйте екологічну роль антибіотиків.
Які природні умови індукують синтез антибіотиків мікроорганізмами? Як ці умови можливо відтворити в лабораторних та промислових умовах?
Назвіть родові назви мікроорганізмів–продуцентів антибіотиків.
Охарактеризуйте методи створення штамів–гіперпродуцентів антибіотиків.
Наведіть різні класифікації антибіотиків.
Література: [].
Лабораторна робота № 3.4
