
- •Заходи безпеки під час виконаннЯ лабораторних робіт
- •Модуль 1. Наукові основи промислової мікробіології
- •Визначення величини популяції мікроорганізмів
- •Основні завдання роботи
- •Основні теоретичні відомості
- •Підрахунок клітин мікроорганізмів під мікроскопом
- •1.2. Визначення кількості клітин|клітин| і біомаси нефелометричним| методом
- •1.3. Визначення концентрації клітин мікроорганізмів
- •1.4. Визначення числа клітин мікроорганізмів висівом на поживні середовища
- •Обладнання, прилади і матеріали
- •Порядок і рекомендації щодо виконання роботи
- •Посів штрихом (рис. 5)
- •Отримання чистої культури методом розсіву в глибині середовища (по Коху)
- •Анаеростат для культивування анаеробів
- •Обладнання, прилади, матеріали
- •Порядок і рекомендації щодо виконання роботи
- •Аналіз одержаних результатів
- •Визначення здатності дріжджів засвоювати джерела вуглецю та азоту
- •Основні завдання роботи
- •Обладнання, прилади і матеріали
- •Порядок і рекомендації щодо виконання роботи
- •Опрацювання результатів
- •Аналіз одержаних результатів
- •Контрольні запитання і завдання
- •Література: [].
- •Екстракція бактеріальної днк
- •Основні завдання роботи
- •Основні теоретичні відомості
- •Обладнання, прилади, матеріали
- •Порядок і рекомендації щодо виконання роботи
- •Опрацювання результатів
- •Аналіз результатів
- •Контрольні запитання і завдання
- •Модуль 2. Особливості культивування мікроорганізмів із заданими властивостями
- •Контроль мікроорганізмів фізичними агентами
- •Основні завдання роботи
- •Дослідити вплив осмотичного тиску на мікроорганізми.
- •Основні теоретичні відомості
- •Фізичні фактори
- •Обладнання, прилади, матеріали
- •Порядок і рекомендації щодо виконання роботи
- •Опрацювання результатів
- •Аналіз одержаних результатів
- •Контрольні запитання і завдання
- •Контроль мікроорганізмів за допомогою дезінфікуючих та антисептичних засобів
- •Основні завдання роботи
- •Основні теоретичні відомості
- •Обладнання, прилади, матеріали
- •Порядок і рекомендації щодо виконання роботи
- •Опрацювання результатів
- •Аналіз одержаних результатів
- •Контрольні запитання і завдання
- •Контроль мікроорганізмів за допомогою антимікробної хемотерапії
- •Основні завдання роботи
- •Основні теоретичні відомості
- •Методи визначення активності антибіотиків
- •Порядок і рекомендації щодо виконання роботи
- •1. Визначення активності антибіотиків методом серійних розведень в рідких середовищах|середі|
- •2. Визначення бактерійної резистентності до хіміотерапевтичних речовин: мутація
- •Опрацювання результатів
- •1. Визначення активності антибіотиків методом серійних розведень в рідких середовищах|середі|
- •2. Визначення бактерійної резистентності до хіміотерапевтичних речовин: мутація
- •Аналіз одержаних результатів
- •Контрольні запитання і завдання
- •Біохімічні методи ідентифікації мікроорганізмів
- •Основні завдання роботи
- •Основні теоретичні відомості
- •Обладнання, прилади і матеріали
- •Порядок і рекомендації щодо виконання роботи
- •Опрацювання результатів
- •Додаток: Ідентифікація бактерій
- •Обладнання, прилади, матеріали
- •Порядок і рекомендації щодо виконання роботи
- •Аналіз одержаних результатів
- •Контрольні запитання і завдання
- •Модуль 3. Біосинтетична активність мікроорганізмів – продуцентів біологічно активних речовин
- •Вивчення мікроорганізмів ґрунту методом пластинок обростання
- •Основні завдання роботи
- •Основні теоретичні відомості
- •Обладнання, прилади, матеріали
- •Порядок і рекомендації щодо виконання роботи
- •Аналіз одержаних результатів
- •Контрольні запитання і завдання
- •Продукування амілази ґрунтовими мікроорганізмами
- •Основні завдання роботи
- •Основні теоретичні відомості
- •Обладнання, прилади, матеріали
- •Порядок і рекомендації щодо виконання роботи
- •А Рис. 17. Продукування амілази ґрунтовими мікроорганізмами наліз одержаних результатів
- •Контрольні запитання і завдання
- •Виділення важливих у промисловому відношенні мікроорганізмів – продуцентів антибіотиків
- •Основні завдання роботи
- •Основні теоретичні відомості
- •Обладнання, прилади, матеріали
- •Порядок і рекомендації щодо виконання роботи
- •Аналіз одержаних результатів
- •Контрольні запитання і завдання
- •Продукування антибіотиків (пеніциліну) мікроорганізмами
- •Основні завдання роботи
- •Основні теоретичні відомості
- •Обладнання, прилади, матеріали
- •Порядок і рекомендації щодо виконання роботи
- •Аналіз одержаних результатів
- •Контрольні запитання і завдання
- •Модуль 4. Мікробна біомаса – основа виробництва біологічно активних препаратів
- •Біосинтез лимонної кислоти при культивуванні мікроскопічних грибів Aspergillus niger
- •Основні завдання роботи
- •Основні теоретичні відомості
- •Обладнання, прилади, матеріали
- •Порядок і рекомендації щодо виконання роботи
- •Аналіз одержаних результатів
- •Контрольні запитання і завдання
- •Виробництво та визначення лужних протеаз
- •Основні завдання роботи
- •Основні теоретичні відомості
- •Обладнання, прилади, матеріали
- •Порядок і рекомендації щодо виконання роботи
- •Аналіз одержаних результатів
- •Контрольні запитання і завдання
- •Методи досліджень мікроорганізмів, що беруть участь в перетвореннях сполук заліза
- •Основні завдання роботи
- •Основні теоретичні відомості
- •Обладнання, прилади, матеріали
- •Порядок і рекомендації щодо виконання роботи
- •Аналіз одержаних результатів
- •Контрольні запитання і завдання
- •Методи досліджень мікроорганізмів, що беруть участь в перетвореннях сполук азоту. Амоніфікація
- •Основні завдання роботи
- •Основні теоретичні відомості
- •Обладнання, прилади, матеріали
- •Порядок і рекомендації щодо виконання роботи
- •Аналіз одержаних результатів
- •Контрольні запитання і завдання
- •Додаток 1
- •Список літератури
Обладнання, прилади, матеріали
Стерильні скляні палички; чашки Петрі з середовищем МПА; пробірки зі стерильною водою; пробірки з дезінфікуючим засобом; суспензії культур Escherichia coli та Bacillus subtilis; 95% етиловий спирт; 70% етиловий спирт; 3% перекис водню та ін.
Порядок і рекомендації щодо виконання роботи
Кожна бригада (2 людини) буде досліджувати дію одного конкретного дезінфікуючого засобу|кошту| відносно кожного з 2 мікроорганізмів. Одна людина буде досліджувати дію засобу на E.coli, а інша – на Bacillus subtilis|.
Візьміть 2 чашки з Петрі з МПА і, використовуючи маркер, поділіть кожну чашку на чотири сектори|частки|. Підпишіть таким чином: контроль, 5 с, 30 с і 3 хв|мінути|. Також напишіть назву дезінфікуючого засобу, назву тест–культури|платівці|.
Тримаючи стерильну скляну паличку з однієї сторони, помістіть її в суспензію E. coli, або в B. subtilis на 3 хв.
Через 3 хв |мінути| вийміть паличку з суспензії, швидко обполосніть паличку в пробірці із стерильною водою, видаліть надлишок води та посійте «штрихом» на чашку Петрі у сектор «контроль».
Простерилізуйте паличку та знову помістіть її в суспензію E. coli, або в B. subtilis на 3 хв . Потім помістіть її в пробірку з дезінфікуючим або асептичним засобом на 5 с (30 с та 3 хв), швидко обполосніть палички у відповідних пробірках із стерильною водою, видаліть надлишок води та посійте у чашку Петрі у сектори з відповідною назвою. Намагайтесь не виходити за межі сектору.
Простерилізуйте паличку та знову помістіть її в суспензію E. coli, або в B. subtilis на 3 хв . Нанесіть невелику кількість засобу для миття посуду на паличку та |пруте| «почистіть» паличку, використовуючи вологу серветку. Ополосніть паличку водою та посійте «штрихом» у сектор чашки Петрі з назвою «Миючий засіб та вода».
ІІ. Оцінка ефективності миття рук
Матеріали: Чашки Петрі з середовищем МПА, щітки, мило, вода.|Чашки Петрі з середовище
За допомогою маркера, поділіть кожну чашку Петрі на чотири сектори. Підпишіть сектори: контроль, 2 хв, 4 хв, 6 хв.
На секторі «контроль» зробіть відбиток пальця до миття рук.
Помийте руки з милом і щіткою 2 хв, та зробіть відбиток пальця у секторі 2.
Знову помийте руки з|із| милом протягом 2 хв |мінут| і зробіть відбиток у секторі 3.
Знову помийте руки з|із| милом і водою протягом 2 хв |мінут| і зробіть відбиток у секторі 4.
Проінкубуйте чашки при 37 ° С.|із|
Опрацювання результатів
І. Оцінка дії дезінфікуючих засобів|коштів| і антисептиків
Результати Вашої бригади, а також результати інших бригад, які використовували різні засоби вносимо в таблицю 6:
Таблиця 6
Оцінка дії дезінфікуючих засобів|коштів| і антисептиків
Мікроорганізм |
Час |
Назва дезінфікуючого засобу або антисептика |
Ріст |
Escherichia coli |
Контроль| 5 с| 30 с| 3 хв |
|
|
Bacillus subtilis |
Контроль | 5 с| 30 с| 3 хв |
|
|
– = немає росту|приросту|
+ = деякий|декілька| ріст|приріст|
++ = рясний ріст
ІІ. Ефективність миття рук
Результати досліду оформіть у вигляді таблиці 7:
Таблиця 7
Результати досліду «ефективність миття рук»
сектор |
ріст |
|
сектор 1 (до миття) сектор 2 (2 хв миття) сектор 3 (4хв миття сектор 4 (6 хв миття) |
|
– = немає росту|приросту| + = деякий|декілька| ріст|приріст| ++ = рясний ріст |