
- •Бизнес-план Кейтеринга
- •1. Резюме
- •2. Сроки и основные этапы реализации проекта
- •3. Характеристика объекта
- •4. План маркетинга
- •Оборот розничной торговли торгующих организаций и продажа товаров на розничных рынках и ярмарках продажа товаров на розничных рынках и ярмарках
- •Рассчитаем потенциальное количество открытия новых предприятий Кейтеринга в России.
- •5. Технико-экономические данные оборудования
- •6. Финансовый план
- •7. Оценка риска
- •8. Финансово-экономическое обоснование инвестиций
- •9. Выводы
- •Этапы проекта.
- •Средние цены на продукцию Кейтеринга в России
- •Автомобиль
- •Расходы проекта (в руб.)
Автомобиль
Характеристика:
Тип кузова - Минивен
Объем двигателя куб, см - 1598
Мощность л.с./об. мин; - 98/6000
Таблица 11 Гастронормы (пищевые лотки из прозрачного полипропилена)
Технические характеристики:
размеры: GN1/1, GN1/2, GN1/3, GN1/4, GN1/6, GN1/9
высота: от 6,5 см до 20 см
цвета: полупрозрачный
автоматическая мойка
термостойкость: от -40° С до +70° С
штабелируются
Описание: Экономичные лотки из полипропилена РР для хранения пищевых продуктов. Идеальный вариант для применения на кухнях, в салатных и закусочных барах.
Отличается высокой устойчивостью к воздействию химических веществ. Ко всем размерам гастроемкостей поставляются крышки различного назначения и сливные полки.
Таблица 14
Наименование статьи расходов |
Стоимость |
||||
Кол-во (шт) |
в месяц |
в год |
Единовре -менная покупка |
Итого расходы в год |
|
Покупка оборудования (контейнеры и т.п.) |
1 |
2083,33 |
|
50000 |
50000 |
Приобретение автомобиля |
1 |
15000 |
|
360000 |
360000 |
Постоянные затраты на продукты и расходные материалы (салфетки и т.п.) |
50 кг |
150000 |
1800000 |
150000 |
1950000 |
Создание сайта, оплата хостинга, покупка необходимых скриптов |
1 |
|
|
120000 |
120000 |
Постоянные затраты на рекламу |
12 |
45000 |
540000 |
45000 |
585000 |
Зарплата |
12 |
114240 |
1370880 |
|
1370880 |
- в т.ч. налоги |
12 |
39466,67 |
473600 |
|
473600 |
Непредвиденные расходы |
|
|
|
72500 |
72500 |
Итого: |
|
326323,33 |
3710880 |
797500 |
4508380 |
Расходы проекта (в руб.)