Средние цены на продукцию Кейтеринга в России

нежным сыром «эменталь» под йогуртовой заправкой, декорирован

дольками мандарина и салатом «родичио»

Сочный ростбиф, зажаренный в прованских травах, с грибным салатом

под сырной заправкой, кедровыми орешками и ежевикой

1/100

130

Обжаренные ломтики курицы в листьях салата с кусочками цитрусовых,

маринованных цукини, обжаренных баклажан, шампиньонами и красной

фасолью

1/100

120

Салат из свежих овощей, красного лука и зеленых салатов, остро-

пикантных маслин и каперсов, с нежно-соленым сыром, заправляется

пряной бальзамической заправкой

1/100

130

Гармоничное сочетание запеченной говядины, сладкого перца, свежих

огурцов и помидор под итальянским соусом «песта»

1/100

140

Салат с языком теленка и подкопченным куриным филе, спелыми

томатами и нежной зеленой фасолью, жареными шампиньонами и миксом

из деликатесных салатов с йогуртовой заправкой

1/100

115

Тунец в собственном соку, жареные шампиньоны и ломтики сладкой

паприки подаются на «подушке» из свежих салатов с кусочками

цитрусовых, жемчужным лучком и кедровыми орешками под

итальянским дрейсингом

1/100

130

«Цезарь» Запеченное куриное филе хрустящими листьями салатов и

томатами «черри» под анчоусной заправкой и слайсами сыра «пармезан»

1/100

140

Горячие закуски

Аппетитные мешочки из блинчиков с лососем и креветками под

голландским соусом

1/130

240

Грибной жульен, запеченный в густых крем-сливках, подается в зеленом

яблочке

1/130

140

Креп «узелки» с грибочками, томленными в сливках, с филе индейки и

беконом

1/130

155

Блинчики с икрой кеты

100/30

280

Блинчики с семужкой слабосоленой

100/40

260

Блинчики с томатом и дичью

100/50

110

Тигровые креветки-гриль на шпажке с томатами "Черри"

1/100

680

Королевские креветки на шпажке с томатами «черри»

1/100

680

Жульен из белой рыбки и коктейльных креветок, томленый в сливках с

белым вином и мускатным орехом, подается в блинчатом мешочке

1/130

210

Жульен с лесными грибами и нежной курочкой под сливочным соусом,

запеченный в зеленом яблочке

1/130

120

Жульен с лесными грибами и нежной курочкой под сливочным соусом в

блинчатом мешочке

1/130

140

Грибной жульен с копченостями в блинчике

1/130

170

Горячие блюда

Свинина на косточке, маринованная в горчице с темным пивом и

майораном, подается с острым соусом

1/120/30

360

Семга, запеченная в ароматной панировке, под соусом из голубого сыра и

нежных сливок

1/120/30

510

Перечный стейк из говяжьей вырезки под нежным соусом из опят

1/120/30

780

Свиная отбивная по- домашнему, подается с грибным соусом

1/120/30

320

Ладожский судак, припущенный в шампанском для пущего куражу, на

подушке из овощного жульена

1/120/30

370

Филе радужной форели, припущенное в белом вине, запеченное с

креветками и сыром

1/150

480

Свинина с пряной зеленью, шпигованная нежной ветчиной и сыром,

запеченная в хрустящем слоеном тесте, под сливочно-горчичным соусом

1/120/30

300

Рыбный дуэт с коктейльной креветкой и припущенной молочной спаржей

в папильоте со сливочно-шпинатным соусом

1/150

350

Роллы из куриного филе, фаршированные грибным жульеном, с пряно-

сырным соусом

1/150/30

270

Медальоны из свинины в хрустящем беконе с брусничным соусом

1/120/30

370

Сочный стейк из говядины в поясе из бекона, маринованный со свежим

тимьяном и розмарином, подается с винным соусом

1/120/30

750

Каре ягненка, маринованное с прованскими травами и медом, подается с

1/150/30

1460