Аналіз обігу череди великої рогатої худоби

Шляхи прибуття та вибуття худоби, Голів	Усього
	план	факт	абсолютне відхилення (+ -)
Залишок на початок року	1 300	1 305	+5
Приплід	500	590	+90
Придбання худоби	50	50	-
Надійшло з молодших груп	300	350	+50
Переведення в інші групи	150	200	+50
Реалізація	400	450	+50
Забій в господарстві	100	60	-40
Падіж	-	100	+100
Залишок на кінець року	1 500	1 485	-15

За даними табл. 5.10 відбулося збільшення як надходження, так і вибуття худоби (за виключенням забою в господарстві, що зменшився на 40 голів).

Слід зазначити, що вибуття худоби відбувалося в більшій кількості, ніж надходження, тому фактичний залишок худоби на кінець року менше планового на 15 голів. Якщо аналізувати середньорічне поголів’я худоби, то воно також зменшилося і за планом склало 1 400 голів ((1 300 + 1 400):2), а за фактом: 1 395 голів ((1 305 + 1 485):2).

Резерви зростання поголів’я за рахунок зменшення падіжу худоби складають за даними табл. 5.10 аж 100 телят. Аби уникнути падіжу з вини господарства, слід проаналізувати його причини. Резерви зростання поголів’я за рахунок приросту його живої маси дорівнюють різниці між фактичною кількістю реалізованої худоби та плановою кількістю худоби при плановій вазі. Якщо фактична вага однієї голови нижче запланованої, то господарство реалізує значно більшу кількість худоби, ніж заплановано, аби реалізувати необхідну вагу м’яса.

На вихід продукції тваринництва безпосередній вплив має рівень забезпеченості кормами та ефективність їх використання господарством.

Рівень забезпеченості господарства окремими видами кормів про-аналізовано в табл. 5.11, а рівень виконання плану з годування худоби – в табл. 5.11.

Таблиця 5.10

Аналіз забезпеченості господарства окремими видами кормів [33]

Види кормів	Планова потреба, ц	Фактично заготовлено, ц	Рівень забез-печеності, %
Ячмінь	6 000	4 500	75,0
Овес	2 500	2 500	100,00
Бобові культури	5 500	5 600	101,8
Комбікорм	4 000	5 000	125,0
Силос	12 000	13 200	110,0
Кормовий буряк	6 500	7 000	107,7
Сінаж	10 200	8 500	83,3
Сіно	10 000	9 500	95,0
Солома	5 000	4 500	90,0
Всього кормів, ц к.од.	61 700	60 300	97,7
Вміст речовин на одну кормо-одиницю: протеїн, г кальцій, мг фосфор, мг каротин, мг	105 70 45 45	85 60 38 40	81,0 85,7 84,4 89,0

Таблиця 5.11

Аналіз виконання плану годування худоби [33]

Ферма	Середньорічні витрати кормів на одну корову, ц к. од.			Середньорічні витрати кормів на одну голову молодняка, ц к. од.
	план	факт	відхилення	план	факт	відхилення
1	32	35	+3	18	20	+2
2	34	36	+2	16	17	+1
3	33	38	+5	17	18	+1
В серед-ньому	33	36,3	+3,3	17	18,3	+1,3

За даними табл. 5.10 господарство не забезпечене деякими видами кормів, а саме ячменем, сінажем, сіном, соломою. Це пов’язано, ймовірніше за все, з природно-кліматичними умовами вирощування та заготівлі цих кормів. Крім того, якість кормової бази нижче планової, і це негативно вплинуло на витрачання цих кормів для годування кормів. За даними табл. 5.11 в середньому по господарству на одну корову перевитрачено 3,3 ц к. од. (кормо-одиниць), а на одну голову молодняка – 1,3 ц к. од. за рік.

Ефективність використання кормів характеризуються витратами кор-мів на одиницю готової продукції (табл. 5.12)

Таблиця 5.12

Оцінка ефективності використання кормової бази [33]

Ферма	Витрати кормів на 1 ц молока, к.од.			Затрати кормів на 1 ц приросту живої маси худоби, к.од.
	план	факт	відхилення	план	факт	відхилення
1	110	105	-5	800	850	+50
2	120	110	-10	700	720	+20
3	100	120	+20	800	840	+40
В серед-ньому	110	111,6	+1,6	750	803,3	+53,3

У цілому по господарству витрати кормів в розрахунку на 1 ц моло-ка та на 1 ц приросту живої маси худоби зросли, що можна пояснити або неефективним використанням кормів, або їх низькою якістю.

Загальні резерви збільшення виходу продукції тваринництва по-лягають в:

1) збільшенні поголів’я худоби за рахунок скорочення кількості яло-вих корів, зменшення падіжу, забою племінних тварин;

2) покращенні кормової бази за рахунок підвищення якості та кіль-кості кормів;

3) підвищенні ефективності використання кормів шляхом їх більш економного і повного використання;

4) покращенні складу племінної череди худоби, її вікової структури.

Виявлені резерви зростання виходу продукції тваринництва мають бути чітко пов’язані з планом заходів щодо їх реалізації та наявними в господарстві матеріальними, трудовими, фінансовими та земельними ресурсами.