Гемоглобин

Внутри эритроцитов находится вещество гемоглобин. Это сложное соединение, состоящее из белковой части – глобина, и небелковой – гема. В молекуле глобина четыре субъединицы, к каждой из которых присоединена кольцевая молекула гема. В центре гема находится ион железа со степенью окисления +2 (Fe²⁺) (Слайд 25). Количество гемоглобина у мужчин составляет 130 – 160 г/л, у женщин – 120 – 140 г/л.

Основное назначение гемоглобина – транспорт О₂ и СО₂. Молекула кислорода присоединяется к железу в геме. Этот процесс называется оксигенация, а соединение гемоглобина с кислородом – оксигемоглобин. Каждая молекула гемоглобина присоединяет четыре молекулы кислорода, 1 грамм гемоглобина связывает 1,34 мл О₂. Таким образом при содержании гемоглобина 150 г/л каждые 100 мл крови могут переносить 20 мл О₂. Углекислый газ присоединяется к глобину, соединение гемоглобина с СО₂ называется карбгемоглобин.

Также гемоглобин способен образовывать патологические соединения. При взаимодействии с угарным газом образуется карбоксигемоглобин. СО присоединяется к железу и вытесняет оттуда кислород. Под влиянием окислителей гемоглобин преобразуется в метгемоглобин, при этом железо меняет степень окисления с +2 на +3 и теряет способность отдавать кислород. В обоих случаях из-за нарушения кислородтранспортной функции человек испытывает кислородное голодание, что может привести к смерти (Слайд 26).