Внутренняя среда организма – это совокупность жидкостей, включающая кровь, лимфу, тканевую жидкость. Динамическое постоянство состава внутренней среды называется гомеостаз (Слайд 2).

Количество, состав и функции крови

Кровь состоит из жидкой части – плазмы и клеток – форменных элементов. Отношение объёма форменных элементов к общему объёму крови называется гематокритом. В норме гематокрит мужчины равен 41 – 53%, а женщины – 36 – 46% (Слайд 3).

Количество крови – 6 – 8 % от массы тела, в среднем 5 л. Потеря 1/3 общего количества крови может привести к гибели.

Функции крови:

• Дыхательная – доставляет кислород клеткам организма, а от клеток к легким – углекислый;

• Питательная – приносит клеткам питательные вещества, всосавшиеся в желудочно-кишечном тракте;

• Экскреторная – доставляет продукты метаболизма к органам выделения;

• Регуляторная – осуществляется транспорт гормонов;

• Защитная – обеспечивает иммунные реакции, защищая организм от микробов, токсинов и инородных тел;

• Остановка кровотечения – предохраняет организм от кровопотерь (Слайд 4).

Физико-химические свойства крови

Красный цвет крови определяется наличием в эритроцитах гемоглобина. Артериальная кровь ярко-алого цвета, венозная – имеет вишнёвую окраску.

Вязкость крови – это величина, обратная текучести. Вязкость крови в 4 – 5 раз превышает вязкость воды. Она увеличивается при сгущении крови, потери воды (например, при физической нагрузке).

Плотность крови: 1,052 – 1,062 г/мл

Осмотическое давление – это сила, которая заставляет переходить растворитель из раствора с меньшей концентрацией в раствор с большей концентрацией. Для крови осмотическое давление равно 7,3 – 7,6 атмосфер, зависит от растворенных в ней низкомолекулярных соединений, в основном солей (60% NaCl). Часть осмотического давления, создаваемого белками плазмы (в основном альбуминами) – называется онкотическим давлением (25 – 30 мм рт.ст.). За счёт этого давления жидкость удерживается в сосудистом русле и не выходит в ткани.

рН крови – слабощелочная – 7,36. Постоянство реакции поддерживается благодаря буферным системам крови, которые препятствуют сдвигам рН: бикарбонатная, фосфатная, белковая, гемоглобиновая (Слайд 5).

Состав и свойства плазмы крови

Плазма – межклеточное вещество крови. Представляет собой полупрозрачную желтоватую жидкость, содержащую 90 – 92 % воды и 8 – 10 % сухого остатка (Слайд 6). Сухой остаток состоит из белков, других органических соединений и солей.

Белки составляют 7-8 % плазмы крови (около 70 г/л), выделяют 3 группы:

• альбумины (50 – 60% от всех белков плазмы, 35 – 47 г/л);

• глобулины (35 – 40% от всех белков, 22 – 32 г/л);

• фибриноген – 2,5 – 4 г/л (Слайд 7)

Функции белков плазмы:

• принимают участие в создании онкотического давления и регуляции водного обмена;

• защитная – иммуноглобулины (антитела);

• транспортная – переносят на себе гормоны, витамины, продукты обмена веществ;

• участвуют в свертывании крови;

• буферные свойства – поддержание рН крови (Слайд 8).

Эритроциты

Эритроциты – самые многочисленные клетки крови. Их количество у мужчин составляет 4,5-6,5 x 10¹²/л, у женщин – 3,8–5,8 x 10¹²/л (Слайд 9).

У эритроцитов нет ядра, они имеют форму двояковогнутого диска. Такая форма увеличивает поверхность эритроцита, а также обеспечивает прохождение эритроцита через капилляры – клетка может перекручиваться в виде восьмёрки в средней узкой части. Внутри эритроцита располагается гемоглобин, составляющий 90% сухого вещества эритроцита.

Функции эритроцитов:

• основная – дыхательная (транспорт O₂ и СO₂);

• транспортная – перенос аминокислот, фосфолипидов, холестерина;

• антигенная – на поверхности эритроцитов имеются антигены;

• регуляторная (участвует в поддержании рН, ионного состава); (Слайд 10)

При некоторых физиологических условиях количество эритроцитов может возрастать, например, при подъеме на высоту, физической нагрузке.

Образуются эритроциты из проэритробластов в красном костном мозге, живут 120 дней. Помимо зрелых эритроцитов в крови 1-2% ретикулоцитов – предшественников эритроцитов. Для нормального эритропоэза (образования эритроцитов) необходимы: гормон эритропоэтин (образуется в почках); витамины (В₆, В₁₂, фолиевая кислота); железо. Эритропоэз стимулируется под влиянием СТГ, АКТГ, глюкокортикоидов, андрогенов, угнетается при действии эстрогенов (Слайд 11).