Федеральное агентство по образованию
Государственное образовательное учреждение высшего профессионального образования
Санкт-Петербургский государственный университет низкотемпературных и пищевых технологий
Кафедра экономики промышленности
и организации производства
ПРеддипломная практика Методические указания
по прохождению практики и написанию отчета
для студентов специальности 080502 – «Экономика и управление на предприятии (пищевой промышленности)
специализаций / направления 080500 - «Менеджмент»
всех форм обучения
Санкт-Петербург
2012
УДК 336
Купрюхин А.А. Преддипломная практика: Методические указания по прохождению практики и написанию отчета для студентов специальности 080502 – «Экономика и управление на предприятии (пищевой промышленности) специализаций / направления 080500 - «Менеджмент» всех форм обучения – СПб.: СПбГУНиПТ, 2012. – с.
Изложены требования и рекомендации по прохождению преддипломной практики, объясняется порядок написания отчета и его защиты. Разработаны в соответствии с требованиями ГОС № 238 эк/сп от 17.03.2000 и направления 080500 «Менеджмент» (ГОС 351 гум/бак от14.04.2000) для студентов специальности 080502 «Экономика и управление на предприятии пищевой промышленности» факультета экономики и экологического менеджмента.
Рецензент:
Доктор экон. наук, проф. М.А. Макарченко
Рекомендованы к изданию редакционно-издательским советом университета
© Санкт-Петербургский государственный
университет низкотемпературных
и пищевых технологий, 2012
содержание
Введение………………………………………………………………….4
1. Место прохождения преддипломной практики….......5
2. Обязанности руководителя практики от выпускающей кафедры……………………………………………6
3. Обязанности руководителя практики от предприятия…………………………………………………………….7
4. права и Обязанности студента в период
прохождения ПРеддипломной практики…………………..8
5. ОСНОВНОЕ И ИНДИВИДУАЛЬНОЕ ЗАДАНИЕ на практику…………………………............................................................9
6. ДНЕВНИК ПРЕДДИПЛОМНОЙ ПРАКТИКИ……………………….11
7. Требования к оформлению отчета………………………...12
8. Список РЕКОМЕНДУЕМОЙ литературы……………………..14
ПРИЛОЖЕНИЯ……………………………………………………………17
Введение
Преддипломная практика является важной составной частью заключительного этапа обучения студентов и проводится согласно учебному плану и графику. Преддипломную практику проходят все студенты дневного и заочного факультетов, обучающиеся на последнем курсе и допущенные к дипломному проектированию.
Для проведения преддипломной практики могут быть задействованы лаборатории, проектные организации и библиотека СПбГУНиПТ. Руководство практикой осуществляет руководитель дипломного проекта (работы). Время практики определяется учебным планом.
Преддипломная практика основана на глубокой проработке дипломного проекта (работы). Студенты проходят ее в соответствии с графиком и в зависимости от темы проекта. В процессе практики студенты анализируют собранный материал с целью последующего проектирования эффективного, отвечающего современным требованиям производства. Целью преддипломной практики является подбор материала для дипломного проектирования и подготовка студентов к сдаче Государственного аттестационного экзамена. В процессе преддипломной практики все эти задачи необходимо решать одновременно.
Преддипломная практика проводится по индивидуальному заданию и программа практики определяется, прежде всего, задачами дипломной работы. Продолжительность практики составляет 4 недели.
Содержание и организация преддипломной практики определяются ее целями и задачами, вытекающими из требований Государственного образовательного стандарта высшего профессионального образования к уровню подготовки выпускников по специальности 080502 «Экономика и управление на предприятии».
Дипломнику рекомендуется ознакомиться с литературой, в которой освещается не только отечественный, но и зарубежный опыт. Необходимо изучить инструкции, методические указания, нормативные документы, постановления, действующие в настоящее время и регламентирующие работу организаций и предприятий.
На заключительном этапе студент должен обобщить материал, собранный в период прохождения практики и оформить отчет по практике.
Предполагается, что, приступая к практике, студент внимательно изучит настоящие методические указания, и будет пользоваться ими в процессе прохождения практики.