Список литературы

Нормативная

1. О защите прав потребителей: Федеральный закон РФ № 2300-1 от 25.02.1992 г. (в действующей редакции).

2. О качестве и безопасности пищевых продуктов: Закон РФ от 02.01.2000 № 29-ФЗ (в действующей редакции).

3. О техническом регулировании: Федеральный закон РФ №184 от 27.12.2002 г. (в действующей редакции).

4. Об обеспечении единства измерений: Федеральный закон РФ № 102 от 26.06.2008 г. (в действующей редакции).

5. О торгово-промышленных палатах в Российской Федерации: Федеральный закон РФ № 5340-1 от 07.07.1993 года (в действующей редакции).

6. О санитарно-эпидемиологическом благополучии населения: Федеральный закон РФ № 52 от 30.03.1999 года (в действующей редакции).

7. О рекламе: Федеральный закон РФ № 38 от 13.03.2006 года (в действующей редакции).

8. О товарных знаках, знаках обслуживания и наименовании мест прохождения товара: ФЗ от 23.09.1992 г. № 3520-1. (в действующей редакции).

9. Положение о проведении экспертизы некачественных и опасных продовольственного сырья и пищевых продуктов, их использовании или уничтожении: Постановление Правительства РФ от 29.09.1997 № 1263.

10. Правила продажи отдельных видов товаров: Постановление Правительства от 09.01.1998 № 55 с изменениями и дополнениями (действующая редакция).

11. СТО ТПП 10-02-07. Положение об экспертной организации. – М.: Система стандартизации Торгово-промышленной палаты Российской Федерации, 2007.

12. СТО ТПП 20-03-07. Порядок проведения экспертизы экспертными организациями/подразделениями торгово-промышленных палат в Российской Федерации. Общие положения. – М.: Система стандартизации Торгово-промышленной палаты Российской Федерации, 2007.

13. Правила продажи отдельных видов товаров: Постановление Правительства от 09.01.1998 № 55 с изменениями и дополнениями.

14. Инструкция о порядке приемки продукции производственно-технического назначения и товаров народного потребления по количеству. - М.: Юридическая литература, 1985.

15. ГОСТ Р 51303-99. Торговля. Термины и определения.

16. ГОСТ Р 51773-2001. Розничная торговля. Классификация предприятий.

17. ГОСТ Р 51304-99. Услуги розничной торговли.

18. ГОСТ 8.579-2002. Требования к количеству фасованных товаров в упаковках любого вида при их производстве, расфасовке, продаже и импорте.

19. ГОСТ Р 51293-99. Идентификация продукции. Общие положения.

20. ГОСТ Р 51474-99 Упаковка. Маркировка, указывающая на способ обращения с грузами

21. ГОСТ Р 1.9-2004. Стандартизация в Российской Федерации. Знак соответствия национальным стандартам Российской Федерации.

22. СанПиН 2.3.2.1078-01 Гигиенические требования безопасности и пищевой ценности пищевых продуктов. Санитарно-эпидемиологические правила и нормативы.

23. СанПиН 42-123-4117-86 Условия, сроки хранения особо скоропортящихся продуктов.

24. СП 2.3.6.1066-01 Санитарно-эпидемиологические требования к организациям торговли и обороту в них продовольственного сырья и пищевых продуктов.

25. СанПиН 3.2.1324–03. Гигиенические требования к срокам годности и условиям хранения пищевых продуктов. – М.: Минздрав России, 2004

26. ГОСТ Р 51074-2003 Продукты пищевые. Информация для потребителей. Общие требования

27. ГОСТ Р 51121-97 Товары непродовольственные. Информация для потребителей.

28. Действующие стандарты на продовольственные и непродовольственные товары.

29. Действующие технические регламенты на пищевые продукты и непродовольственные товары.

Основная

1. Ляшко А.А., Ходыкин А.П., Волошко Н.И., Снитко А.П. Товароведение, экспертиза и стандартизация: Учебник. - М.: Дашков и К0, 2009. – 667 с.

2. Тимофеева В.А. Товароведение продовольственных товаров: Учебник для средних специальных учебных заведений. – Ростов н/Дону: Изд-во Феникс, 2006. – 480 с.

3. Товароведение товаров животного и комбинированного происхождения: Учебное пособие /Белецкая Н.М., Савватеева Л.Ю., Понамарева В.Е., Удалова Л.П., Марченко О.Б. Под общ. ред. Теплова В.И. – Белгород: Кооперативное образование, – 2007. – 304 с.

4. Товароведение товаров растительного происхождения: Учебное пособие / Н.Т. Белецкая, Н.Т. Пехтерева, Л.А. Догаева, Л.П. Пашенцева: под общ. ред. д-ра экон. наук, проф. В.И. Теплова. – Белгород: Кооперативное образование, 2008. – с.

5. Николаева М.А. Товарная экспертиза. – М.: Дом «Деловая литература», 2007. – 320с.

6. Николаева М.А. Теоретические основы товароведения. – М.: Норма, 2007. – 448 с.