6.2. Дисциплины специальности, устанавливаемые вузом управление затратами на предприятиях сферы сервиса

ЦЕЛИ И ЗАДАЧИ ИЗУЧЕНИЯ ДИСЦИПЛИНЫ

Основная цель дисциплины – дать теоретические основы и практические рекомендации по планированию и контролю затрат предприятий с тем, чтобы принимаемые управленческие решения были эффективными.

Задачи дисциплины – научить студентов:

• анализировать и планировать затраты предприятия по местам возникновения и центрам ответственности;

• составлению калькуляций, сметы затрат;

• регулированию и контролированию расходов;

• планировать уровень рентабельности производства и т.п.

ТРЕБОВАНИЯ К УРОВНЮ ОСВОЕНИЯ СОДЕРЖАНИЯ ДИСЦИПЛИНЫ

В результате освоения дисциплины «Управление затратами на предприятиях сферы сервиса» студент должен:

• знать:

• теоретические основы в области управления затратами;

• состав затрат, их классификацию для разных целей управления;

• расчет и анализ различного рода затрат;

• уметь:

• рассчитывать и оценивать уровень затрат, их вес и значимость при выполнении функций управления;

• рассчитывать точку безубыточности, бюджет затрат по заработной плате, бюджет общепроизводственных расходов;

• организовывать работу управлению затратами;

• получить навыки:

• российской и зарубежной практикой проведения работ по управлению затратами;

• основами финансового планирования и контроля;

• владения системами калькулирования и бюджетирования затрат.

ВИДЫ УЧЕБНОЙ РАБОТЫ. УЧЕБНО-ТЕМАТИЧЕСКАЯ КАРТА ДИСЦИПЛИНЫ

№ п/п	Наименование темы	Объем аудиторных занятий (в часах)						Объем сам. раб. студентов (в час.)
		Лекции	лаб. раб.		пр. зан.	сем. зан.	итого
	Введение	1	-		-	-	1	8
	Роль и место анализа и планирования затрат в системе управления предприятием	4	-		-	-	4	8
	Классификация производственных затрат для определения себестоимости	4	-		8	-	12	12
	Классификация затрат для принятия решений и планирования	4	-		-	-	4	8
	Классификация затрат для контроля и регулирования	4	-		-	-	4	8
	Калькулирование себестоимости продукции	6	-		6	-	12	12
	Системы калькулирования себестоимости	4	-		8	-	12	12
	Бюджетирование и контроль затрат	4	-		10	-	14	12
	Бюджет затрат по заработной плате. Бюджет общепроизводственных расходов.	5	-		4	-	9	12
	Всего:	36	-		36	-	72	92
	Формы итогового контроля:	Курс. работа (проект)			Контр. работа		Зачет	Экзамен
	Семестры:	-			-		9	-
	Для заочной формы обучения
	Всего:	8		-	6	-	14	150
	Формы итогового контроля:	Курс. работа (проект)			Контр. работа		Зачет	Экзамен
	Семестры:	-			10		10	-

СОДЕРЖАНИЕ ДИСЦИПЛИНЫ

ТЕОРЕТИЧЕСКИЕ ЗАНЯТИЯ