
- •Пояснювальна записка
- •Тематичний план самостійної роботи з дисципліни «Організація і технологія торговельних процесів»
- •Тема 1.1. Роздрібна торговельна мережа. Самостійна робота №1.
- •1. Поняття про торговельне підприємство, його ознаки та функції. Роздрібні торговці.
- •Питання для самоперевірки
- •2. Характеристика основних організаційно-правових форм роздрібних торговців.
- •3. Типи роздрібних торговців. Розміщення роздрібних торговельних підприємств.
- •Питання для самоперевірки
- •Тема 1.2. Улаштування роздрібної торговельної мережі. Самостійна робота № 2.
- •Вимоги технології торгівлі до розміщення та планування приміщень магазину.
- •Практичне завдання
- •Склад приміщень магазину
- •Складові зони розташування та викладки товарів
- •Розділ 2. Організація і технологія торговельних процесів на підприємствах оптової торгівлі. Самостійна робота № 3.
- •Порядок виконання самостійної роботи
- •Питання для самоперевірки
- •Питання для самоперевірки
- •Тема 2.1. Приймання, зберігання та підвощування товарів до продажу. Самостійна робота №3.
- •Порядок виконання самостійної роботи
- •Практичне завдання.
- •Питання для самоперевірки
- •Практичне завдання
- •Тема 2.2. Культура, та якість торговельного обслуговування.. Самостійна робота № 5.
- •Питання для вивчення матеріалу :
- •Порядок виконання самостійної роботи
- •Запитання для самоперевірки
- •Тема 2.3. Захист прав споживачів та контроль за діяльністю роздрібних торговельних підприємств. Самостійна робота № 6.
- •Порядок виконання самостійної роботи
- •Запитання для самоперевірки
- •Тема 2.4. Особливості та правила продажу товарів. Самостійна робота № 7.
- •Запитання для самоперевірки
- •Порядок приймання та продажу товарів
- •Запитання для самоперевірки
- •Тема 2.5. Форми та методи продажу товарів. Самостійна робота № 7.
- •Питання для вивчення матеріалу :
- •Порядок виконання самостійної роботи
- •Запитання для самоперевірки
- •Запитання для самоперевірки
- •Тема 2.6. Розміщення та викладка товарів у торговельному залі. Самостійна робота № 9.
- •Питання для самоперевірки
- •Тема 3.1. Товарні склади оптових підприємств їх улаштування. Самостійна робота № 10.
- •Запитання для самоперевірки
- •Тема 2.2. Технологія складських операцій. Самостійна робота №11.
- •Питання для вивчення матеріалу :
- •Порядок виконання самостійної роботи
- •Запитання для самоперевірки
- •Розділ 3. Організація і технологія тарних операцій. Самостійна робота № 12.
- •Питання для вивчення матеріалу :
- •Порядок виконання самостійної роботи
- •Запитання, для самоперевірки
- •Запитання для самоперевірки
- •Самостійна робота №13.
- •Питання для вивчення матеріалу :
- •Порядок виконання самостійної роботи
- •Запитання для самоперевірки
Порядок приймання та продажу товарів
Приймання ювелірних виробів проводиться суб’єктом підприємницької діяльності тільки за наявності супровідних документів, передбачених чинним законодавством: товарно-транспортних накладних, документів, що підтверджують належну якість виробів.
Приймання і зберігання ювелірних виробів проводиться відповідно до вимог нормативно-правових актів з цих питань.
Під час приймання товарів проводиться перевірка наявності маркування, яке наноситься на ювелірний виріб, товарний ярлик або індивідуальну упаковку, групову, транспортну тару і пакувальний лист.
Типове маркування ювелірних виробів передбачає наявність такої інформації:
- на лицьовому боці товарного ярлика до виробу зазначається найменування або товарний знак підприємства-виробника, найменування виробу або його шифр, найменування сплаву металу та його проба, маса виробу, ціна за 1 г., або ціна виробу;
- на зворотному боці товарного ярлика – артикул, номер каблучки або
браслета, найменування каменю, нормативно-правовий акт, відповідно до якого виготовлено виріб, кількісні та якісні характеристики каменів.
Ювелірні вироби як вітчизняного, так і іноземного виробництва повинні мати опломбовані товарні ярлики.
Товарний ярлик до вагового ювелірного виробу повинен бути прикріплений ниткою і опломбований.
Приймання виробів з дорогоцінних металів як вітчизняного, так і іноземного виробництва здійснюється тільки за наявності на виробах, відбитків іменників виробників.
Атестація дорогоцінного каміння органогенного утворення та напівдорогоцінного каміння у виробах вітчизняного виробництва провадиться виробником, а у разі неможливості – Державним гемологічним центром України, або уповноваженими ними на виконання цієї операції організаціями чи особами.
Перед подачею ювелірних виробів у торговельний зал працівники торговельного підприємства здійснюють їх підготовку до продажу, що включає зовнішній огляд з метою підтвердження наявного маркування і якості упаковки виробів, лінійних розмірів номерів каблучок і браслетів, виявлення дефектів і встановлення їх відповідності нормативно-правовим актам, перевірку наявності встановлених пробірних клейм України, пломб і товарних ярликів.
Запитання для самоперевірки
Через яку торговельну мережу здійснюється продаж ювелірних виробів?
Чим повинні бути забезпечені магазини (відділи), які здійснюють продаж ювелірних виробів?
Який термін зберігання вибраних покупцем ювелірних виробів в магазині?
Які права має покупець, якщо були виявлені недоліки чи фальсифікація ювелірних виробів?
В якому випадку вимоги покупця можуть не задовольнятись ?
Які особливості приймання ювелірних виробів?
Тема 2.5. Форми та методи продажу товарів. Самостійна робота № 7.
Тема самостійної роботи: «Торгівля на ярмарках та базарах». Організація торгівлі на ринках.
Форма самостійної роботи - вивчення теоретичного матеріалу.
Мета роботи : ознайомитись з організацією торгівлі на ярмарках та базарах та ринку.
Кількість годин - 6
Література В.В.Апопій «Організація торгівлі», с. 512-515, 542-558.
Студенти повинні знати організацію торгівлі на ринках, ярмарках та базарах.
Студенти повинні вміти вести торгівлю на ярмарках, базарах та ринках.
Міждисциплінарна інтеграція:
Забезпечуючи дисципліни : «Комерційна діяльність на ринку товарів та послуг". Дисципліни, що забезпечуються : Навчальна практика, Торговельна реклама.
Внутрішньо-предметна інтеграція :
Тема : «Культура та якість торговельного обслуговування».