- •Пояснювальна записка
- •Тематичний план самостійної роботи з дисципліни «Організація і технологія торговельних процесів»
- •Тема 1.1. Роздрібна торговельна мережа. Самостійна робота №1.
- •1. Поняття про торговельне підприємство, його ознаки та функції. Роздрібні торговці.
- •Питання для самоперевірки
- •2. Характеристика основних організаційно-правових форм роздрібних торговців.
- •3. Типи роздрібних торговців. Розміщення роздрібних торговельних підприємств.
- •Питання для самоперевірки
- •Тема 1.2. Улаштування роздрібної торговельної мережі. Самостійна робота № 2.
- •Вимоги технології торгівлі до розміщення та планування приміщень магазину.
- •Практичне завдання
- •Склад приміщень магазину
- •Складові зони розташування та викладки товарів
- •Розділ 2. Організація і технологія торговельних процесів на підприємствах оптової торгівлі. Самостійна робота № 3.
- •Порядок виконання самостійної роботи
- •Питання для самоперевірки
- •Питання для самоперевірки
- •Тема 2.1. Приймання, зберігання та підвощування товарів до продажу. Самостійна робота №3.
- •Порядок виконання самостійної роботи
- •Практичне завдання.
- •Питання для самоперевірки
- •Практичне завдання
- •Тема 2.2. Культура, та якість торговельного обслуговування.. Самостійна робота № 5.
- •Питання для вивчення матеріалу :
- •Порядок виконання самостійної роботи
- •Запитання для самоперевірки
- •Тема 2.3. Захист прав споживачів та контроль за діяльністю роздрібних торговельних підприємств. Самостійна робота № 6.
- •Порядок виконання самостійної роботи
- •Запитання для самоперевірки
- •Тема 2.4. Особливості та правила продажу товарів. Самостійна робота № 7.
- •Запитання для самоперевірки
- •Порядок приймання та продажу товарів
- •Запитання для самоперевірки
- •Тема 2.5. Форми та методи продажу товарів. Самостійна робота № 7.
- •Питання для вивчення матеріалу :
- •Порядок виконання самостійної роботи
- •Запитання для самоперевірки
- •Запитання для самоперевірки
- •Тема 2.6. Розміщення та викладка товарів у торговельному залі. Самостійна робота № 9.
- •Питання для самоперевірки
- •Тема 3.1. Товарні склади оптових підприємств їх улаштування. Самостійна робота № 10.
- •Запитання для самоперевірки
- •Тема 2.2. Технологія складських операцій. Самостійна робота №11.
- •Питання для вивчення матеріалу :
- •Порядок виконання самостійної роботи
- •Запитання для самоперевірки
- •Розділ 3. Організація і технологія тарних операцій. Самостійна робота № 12.
- •Питання для вивчення матеріалу :
- •Порядок виконання самостійної роботи
- •Запитання, для самоперевірки
- •Запитання для самоперевірки
- •Самостійна робота №13.
- •Питання для вивчення матеріалу :
- •Порядок виконання самостійної роботи
- •Запитання для самоперевірки
Міністерство освіти і науки України
Чернівецький державний комерційний технікум
Методичні вказівки та завдання
для самостійної роботи студентів
з дисципліни «Організація і технологія
торговельних процесів»
Спеціальність 5. 03051001
«Товарознавство та
комерційна діяльність»
Розробила викладач
комерційних дисциплін : О. В. Бурденюк
Чернівці 2013 р
Організація і технологія торговельних процесів. Методичні рекомендації та конспективний виклад питань, визначених для самостійної роботи студентів Чернівецького державного комерційного технікуму, 2 курсів
За напрямом підготовки 030510 Товарознавство і торговельне підприємництво,
Спеціальність 5.03051001 Товарознавство та комерційна діяльність
Розробили викладачі: Бурденюк О.В. – викладач – методист
Ємець Ю.М. – викладач
Методичні рекомендації та конспективний виклад питань, визначених для самостійної роботи розглянуто та схвалено на засіданні циклової комісії комерційних дисциплін.
Розглянуто і схвалено
на засіданні циклової комісії
Протокол № 1 від 29 серпня 2013 р.
Голова ц/к:_______О. В. Бурденюк
Пояснювальна записка
Організація і технологія торговельних процесів — дисципліна циклу професійної та практичної підготовки освітньо-професійної програми - складової галузевого стандарту підготовки молодших спеціалістів за напрямом 030510 «Товарознавство та торговельне підприємництво» та зі спеціальності 5. 03051001 «Товарознавство та комерційна діяльність».
Метою даних методичних рекомендацій є надання допомоги студентам у самостійні й роботі з вивчення навчального матеріалу, засвоєння навичок з рішення ситуацій; розв'язання задач, розвиток творчих здібностей та морально-вольових зусиль.
На самостійну роботу за навчальним планом передбачено - 53 години.
Завдання для самостійної роботи розроблено відповідно до навчальної програми з дисципліни : «Організація і технологія торговельних процесів».
Самостійна робота передбачає вивчення окремих теоретичних питань, виконання дослідницької роботи, складання схем, рішення ситуацій.
Тематичний план самостійної роботи з дисципліни «Організація і технологія торговельних процесів»
№ n/n |
Кількість Годин |
Тема самостійної роботи |
Питання самостійної роботи |
№ самостійної роботи |
Форма поточного контролю |
1 |
8 |
«Функції та характерні риси роздрібних торговельних підприємств, роздрібних торговців». Розміщення підприємств торгівлі в місті.
|
|
1 |
Усне опитування на семінарі |
2 |
3 |
«Чинники, що впливають на склад і розміри приміщень магазину» |
1. Чинники, що впливають на склад і розміри приміщень магазину. 2. Ознайомлення з технологічним плануванням торговельних залів магазинів. |
2 |
Предметний диктант, перевірка рефератів |
3 |
4 |
«Організація і технологія торговельних процесів на підприємствах оптової торгівлі» |
1. Суть та зміст торговельно-технологічного процесу в магазині. 2. Принципи організації торгово-технологічного в магазині. |
3 |
Усне опитування |
4 |
6 |
«Шляхи вдосконалення організації робіт зі зберігання та підготування товарів до продажу» |
|
4 |
Усне опитування |
5 |
2 |
«Торговельні послуги як чинник, підвищення якості торговельного обслуговування населення» |
1. Торговельні послуги як чинник підвищення якості торговельного обслуговування населення. 2. Ознайомлення зі станом культури обслуговуванні в магазинах міста. |
5 |
Усне опитування на лекції Перевірка рефератів |
|
|
|
|
|
|
6 |
4 |
«Розвиток руху із захисту прав споживачів» |
1. Історія розвитку руху із захисту прав споживачів. 2. Конституція України про захист прав споживачів. |
6 |
Усне опитування |
7 |
6 |
«Правила роздрібної торгівлі окремими видами товарів» |
1. Правила роздрібної торгівлі примірниками аудіовізуальних товарів і фонограм. 2. Правила торгівлі виробами із дорогоцінних металів та каменів. |
7 |
Перевірка зошитів |
8 |
4 |
«Торгівля на ярмарках та базарах». Організація торгівлі на ринках. |
|
8 |
Усне опитування на семінарі |
9 |
6 |
«Урахування психології покупців при викладці товарів». |
викладки товарів в торговельному залі.
викладці товарів. Шляхи підвищення ефективності використання торговельного обладнання. |
9 |
Перевірка рефератів |
10 |
6 |
«Напрямки розвитку складського господарства. Особливості будови спеціальних і загально-товарних складів». |
|
10 |
Усне опитування |
11 |
8 |
«Чинники, що впливають на складський оперативний процес». Принципи ефективного використання площ складу для зберігання товарів. |
|
11 |
Усне опитування |
12 |
6 |
«Роль тари і пакування в раціоналізації технології роздрібної та оптової торгівлі та в процесі обороту товарів». |
|
12 |
Усне опитування |
13 |
8 |
«Вплив транспортних операцій на прискорення обороту товарно-матеріальних цінностей і підвищення рентабельності торговельних підприємств» |
|
13 |
Усне опитування |
|
|
||||