3.2.2. Обогрев парников

Обогрев парников может быть солнечным, биологическим и техническим.

Солнечный обогрев определяет температурный режим прежде всего в холодный парниках. Он позволяет также уменьшить затраты на технический обогрев парников в ясную погоду.

Биологический обогрев основан на использовании тепла, получаемого в процессе разложения (гниения) органического материала – биотоплива, которым заполняют нижнюю часть котлована парника из расчета 0,4–1 т на одну парниковую раму.

В качестве биотоплива используют навоз, городской мусор (очищенный от стекла, камней, металла и стройматериалов), отходы хлопкоочистительных заводов (орешек), обработки льна (льняная костра), кожевенной промышленности (одубина), суконных фабрик (шерстяной очес), мукомольного, пивоваренного, пенькового и других производств, торф, листву, опилки. Лучший вид биотоплива – конский навоз, который медленно разогревается в течение 50–60 дней и выделяет много тепла (температура около 70°С). Навоз других животных горит более короткий период (35–40 дней), обеспечивая и более низкую температуру (45°С). Горение навоза можно регулировать, добавляя к нему опилки или стружку (температура горения повышается, период горения уменьшается), либо торф (температура горения понижается, период горения увеличивается). Навоз добавляют из расчета 20–50% по объему и при использовании в качестве биотоплива других материалов. Его можно использовать для обогрева парника повторно, добавив 50% свежего конского навоза.

Наиболее интенсивное разложение биотоплива идет в рыхлом состоянии (доступе кислорода, влажности около 70% и положительной температуре). За 5–8 суток до насыпки грунта парники набивают биотопливом, которое разрыхляют экскаватором, оборудованным вилами вместо ковша. Рыхление увеличивает поступление в органический материал кислорода, активизирует жизнедеятельность бактерий, обеспечивающих гниение, что сопровождается повышением температуры. Ранние парники разогревают 1,5–2 недели, средние – 1 неделю, поздние – успевают разогреться самостоятельно, после чего на биотопливо для дезинфекции насыпают негашеную известь, а сверху субстрат слоем 5–6 см (для посева) или 10–20 см (для рассады и черенков).

Технический обогрев предполагает использование водяного отопления или электронагревательных устройств. Водяное отопление – наиболее совершенный способ обогрева парников, так как дает возможность регулировать температуру в соответствии с потребностями растений и погодными условиями. В качестве источников тепла используют собственную котельную, ТЭЦ, бросовое тепло промпредприятий. Электрический обогрев парников используют преимущественно в южных условиях. В этом случае воздух и почву парника обогревают кабельными нагревательными элементами.

3.3. Открытый грунт

Открытый грунт – незащищенная (открытая) площадь, занятая культурными растениями и предназначенная для их односезонного или многолетнего выращивания.

В открытом грунте цветоводческих хозяйств выращивают декоративные растения для получения срезки, семян, черенков, луковиц, клубнелуковиц; многолетние культуры с целью их вегетативного размножения; подвои для прививки; проводят работы по акклиматизации растений.

В открытом грунте цветоводческих хозяйств выделяют несколько отделов:

– отдел размножения растений, где проводят грунтовые посевы семян, укоренение черенков на затененных грядах, прививки растений и т. д.;

– отдел доращивания, предназначенный для выращивания из семян цветочных культур, доращивания укорененных черенков, мелких луковиц, клубней, деленок, а также привитых растений до стандартных размеров;

– отдел маточников и срезки, где заготавливают исходный материал (семена, черенки и др.) для работы, получают срезочную продукцию.

В крупных хозяйствах дополнительно могут быть организованы коллекционных, опытный, селекционный отделы, а также отдел побочных отраслей. Например, в селекционном отделе могут проводиться работы по выведению новых форм и сортов декоративных растений, а в отделе побочных отраслей – по выращиванию газонных трав.

Открытый грунт обычно размещают поблизости от оранжерейно-парникового хозяйства, что позволяет правильно организовать все виды работ по выращиванию растений. При выборе участка открытого грунта важное значение имеют плодородие, влагоемкость, воздухопроницаемость и кислотность почвы, ее водный режим. На тяжелых суглинистых почвах при близком уровне стояния грунтовых вод (до 1 м от поверхности земли) большинство цветочных многолетников вымерзает. Желателен ровный рельеф участка, без крутых склонов. С севера и северо-востока для защиты цветочно-декоративных растений от холодных ветров создают защитные полосы из широколиственных пород.

Оптимальная конфигурация участка открытого грунта – квадрат или прямоугольник. Участок открытого грунта обычно разбивают на кварталы прямоугольной формы (например, 10×15 м или 25×54 м), которые размещают рядами перпендикулярно центральной дороге. Растения высаживают рядами или в гряды вдоль кварталов в направлении с севера на юг, что обеспечивает их защиту от одностороннего перегрева солнечными лучами и возможность механизации работ. Внутри кварталов высокорослые и устойчивые виды и сорта размещают, придерживаясь северной и северо-восточной границ участка, обеспечивая тем самым защиту для менее устойчивых растений.

Территорию открытого грунта связывают дорогами. Устраивают одну или несколько центральных дорог и окружную дорогу, ширина которых 6–10 м, а также межквартальные дороги шириной 1–3 м.

Севооборот – система рационального использования полей в определенном плановом порядке путем посева семян или посадки растений с учетом их влияния на состав и свойства почвы. При правильно организованном севообороте растения сменяют друг друга во времени и пространстве.

При длительном выращивании на одном и том же участке растений одного вида (монокультура) почва постепенно истощается и становится менее плодородной, в ней накапливаются специфические для выращиваемого вида растений болезнетворные микроорганизмы, вредители, получают распространение сорные и паразитные растения, которые сопутствуют данной культуре. Поэтому чередование выращиваемых культур является необходимым.

При разработке севооборота учитывают ассортимент выращиваемых культур, плановое задание на выпуск продукции, биологические особенности растений, продолжительность их выращивания и другие факторы. В один севооборот (группу) объединяют растения с одинаковыми сроками и агротехникой выращивания, а также сходными требованиями в культуре. Количество полей, отводимых для выращивания отдельной группы растений, определяется количеством лет выращивания, плюс один год или несколько лет. На дополнительных полях выращивают другие культуры или используют их под пар. Черный пар в течение лета многократно обрабатывают с целью его очистки от сорняков. Сидеральный пар засевают зелеными удобрениями (вика, люпин и др.), которые измельчают и запахивают в почву. Период времени между первой и следующей посадкой культуры на одном и том же поле севооборота называют ротацией.

Например, для выращивания многолетних цветочных культур может быть организован пятипольный севооборот: 1-й год – пар; 2–5 годы – многолетние цветочные культуры с трех-, четырехлетним сроком выращивания (нарцисс, лилия, флокс и др.). В данном случае ротация – 5 лет.