Лабораторна робота № 3

Тема : Кормовий баланс підприємства

Мета : Провести аналіз кормового балансу підприємства, визначити основні кормові культури для виробництва грубих, соковитих, зелених та концентрованих кормів. Розрахувати площі їх посіву та потребу в насінні.

Завдання Розрахувати структуру балансу кормів, підібрати провідні кормові культури, розрахувати площі посіву, насіння.

Вступні пояснення : Баланс кормів показує співвідношення між потребою різних видів кормів. Після вивчення кормового балансу, його відповідності спеціалізації тваринництва сплануйте культури та кількість кормів, які очікується отримати при їх збиранні.

Розрахуйте процент посіву кормових культур в загальній площі ріллі. Необхідно вирахувати площу посіву культур які використовуються на

зелений корм на штучно висушений корм.

Посіви кормових культур розміщують головним чином в кормових, грунтозахистних та польових сівозмінах, на культурних пасовищах та

сінокосах.

Основні посіви багаторічних трав розміщують в кормових сівозмінах. Основним джерелом силосної сировини є кукурудза. Посіви її розміщують в польовій сівозміні.

Для отримання 2-3 врожаїв за рік однорічних культур велике значення мають післяукісні посіви. При наявності озимих проміжних в польовій сівозміні післяукісні посіви розміщують тут як основні культури. В кормовій сівозміні вони повинні займати значні площі. Тут же розміщують і підсівні культури. Післяжнивні культури вирощують переважно в польових сівозмінах. Озимі проміжні можна розміщувати у всіх сівозмінах.

Коренеплоди та баштанні культури розміщують в кормових , польових та овочевокормових сівозмінах.

Культури та зернофураж вирощують переважно в польових сівозмінах.

Порядок виконання. Для оптимізації кормової площі для даного виду поголів’я необхідно спершу зробити ряд підготовчих розрахунків:

1. Враховуючи агрокліматичні умови необхідно запланувати можливу продуктивність ріллі в даному господарстві.

2. Визначити кількість поголів’я, яку можна реально утримувати в господарстві.

3. Скласти приблизний баланс кормів на рік для поголів’я.

4. Підібрати мінімум кормових і зерно кормових культур які дадуть можливість забезпечити поголів’я кормами.

5. Розрахувати площі посіву під різні культури та необхідну кількість насіння з врахуванням страхового фонду.

Матеріали, обладнання, література.

Дані для розрахунку площ посіву кормових культур згідно з кормовим балансом конкретного господарства та фактичним розміщенням кормових культур в полях сівозмін господарства, методичні рекомендації, робочі зошити, практикум.

Лабораторна робота № 4

Тема : Конвеєрне виробництво кормів. Зелений конвеєр.

Мета : Скласти схеми зеленого конвеєра, розрахувати потребу в зеленій масі та площі основних, проміжних та повторних посівів кормових культур, розподілити площі посіву культур зеленого конвеєра в системі землекористування.

Завдання Визначити подекадну потребу в зелених кормах по господарству.

Скласти схему зеленого конвеєра. Розрахувати подекадне надходження зелених кормів на 1 га площі посіву компонентів культур зеленого конвеєра.

Провести організаційно – господарський аналіз ефективності зеленого конвеєра.

Вступні пояснення : Зелений конвеєр це система організації, виробництва та використання зелених кормів, яка дозволяє безперервно і рівномірно забезпечувати тваринництво господарства зеленими кормами.

В польовому кормовиробництві переважає в основному штучний або змішаний тип зеленого конвеєра, при якому використовуються посіви багаторічних та однорічних трав, кукурудзи, коренеплодів, баштанних,

а також побічна продукція ( гичка, відходи овочівництва).

Для розрахунку надходження зеленої маси складають графічну модель конвеєра. Виділяють головні та допоміжні культури на кожну декаду з врахуванням потреби в зелених в зелених кормах, забезпечивши оптимальне вуглеводно – протеїнове співвідношення.

Визначити загальну потребу в зеленій масі по культурах, розрахувавши площі їх посіву.

Надходження зелених кормів подекадно визначається згідно з графічною моделлю зеленого конвеєра.

Ефективність зеленого конвеєра визначається за такими показниками : урожайність зеленої маси з 1 га основної площі ( основні посіви + проміжні посіви та отави багаторічних і однорічних трав) площею ріллі, яка використовується в зеленому конвеєрі; коефіцієнтом використання

землі, виходом кормів з проміжних посівів та повторних укосів трав, питомою вагою побічної продукції, загальним виходом кормів з проміжних посівів з використанням отав та побічної продукції.

Література, матеріали, обладнання.

Документи про землекористування господарства, дані для розрахунку площ посіву кормових культур згідно з кормовим балансом господарства,

фактичне розміщення кормових культур в полях сівозмін господарства, методичні рекомендації, мікрокалькулятори, робочі зошити, практикум.

Лабораторна робота № 5

Тема: Силосно – сінажний конвеєр

Мета: Скласти схему та провести аналіз силосного конвеєра на прикладі конкретного господарства.

Завдання: Ознайомитись з перевагами конвеєрного виробництва силосу і сінажу, оптимальними строками збирання силосних культур, скласти схему силосного конвеєра.

Вступні пояснення: Силосний і силосно – сінажний конвеєр в порівнянні із звичайного заготовленого силосу має ряд переваг:

1. Досягається більша економія матеріальних засобів в зв’язку з тим, що для заготівлі силосу конвеєрним способом необхідно в 2-3 рази менше комбайнів та косарок – подрібнювачів, транспортних засобів і людей;

2. Заготівлю силосу забезпечує ланка з 5-6 осіб;

3. Збиральна техніка рівномірно завантажена протягом сезону;

4. Заготовлюється силос з різних культур;

5. Заготівля раннього силосу з озимих проміжних та ранніх ярих культур дозволяє мати якісний корм в літні місяці;

6. Вирощування гібридів кукурудзи з різними строками дозрівання дозволяє заготовляти силос в одній і тій же фазі стиглості.

Порядок виконання. Використовуючи набір районованих сортів і гібридів

кормових культур, підібрати види, сорти ( гібриди) та їх сумішки, визначити строки їх збирання. Скласти схему силосного конвеєра. Виходячи із загального об’єму заготівлі силосу, визначити можливий об’єм заготівлі його з окремих компонентів як джерела силосної сировини для господарства.

За об’ємом заготівлі силосу та урожайності кормових культур визначити площу посіву, розмістити їх в системі сівозміни

_{Оптимальні строки збирання силосних культур}

Таблиця 1

Культури, сумішки	Строки збирання
1	2
Кукурудза та її сумішки з бобами, соєю, буркуном	15.08-5.09
Жито, пшениця та їх сумішки з викою, ріпаком	10.05-30.05
Соняшник	5.08-15.08
Суданська трава	10.08-20.08
Сорго	15.08-25.08

Продовження таблиці 1

1	2
Овес	20.06-30.06
Горохово-вівсяні сумішки	15.06-25.06
Горох кормовий	10.06-15.07
Люпин кормовий	10.08-25.08
Кормові боби	1.08-15.08
Багаторічні злакові трави	25.05-25.06
Земляна груша ( топінамбур)	25.08-10.09
Зелене бадилля картоплі	20.08-5.09

_{Схема силосно – сіножатного конвеєра ( приклад)}

Таблиця 2

Культури, сумішки	Урожайність, ц/га	Приблизні строки збирання	Об’єм виробництва, т	Площа посіву, га
1	2	3	4	5
Озимі жито + ріпак, пшениця + вика	200	10.05- 30.05	800	40
Ярі бобово – злакові сумішки	200	20.06- 25.06	600	30
Кормовий горох	250	10.07- 15.07	500	20
Багаторічні трави (на сінаж)	250	16.06- 25.06	1200	48
Кукурудза ранньостиглий гібрид в сумішці з бобовими	400	10.08- 15.08	2280	57
Середньоранній гібрид з соєю або буркуном	450	15.08- 25.08	3000	67
Середньостиглий гібрид з соєю та буркуном	500	25.08- 30.08	2250	45
Качани з обгортками воскової стиглості	140	25.08-5.09	1160	83

Продовження таблиці 2

1

2

3

4

5

Качани повної стиглості (зерно та зерно стержнева маса)	100	5.09-10.10	670	670
Післяукісні посіви кукурудзи (ранньостиглі гібриди)	180	5.09-10.09	540	30
Гичка буряків	100	10.09- 20.10	2500	250
Гарбузи (для комбісилосу)	300	5.09-10.09	300	10

Силосний конвеєр, на відміну від зеленого, не обов’язково повинен базуватися на безперервності технологічного процесу. Між заготівлею окремих культур та сумішок можуть бути певні паузи.

Силосні культури розміщують переважно в кормо польових та польових сівозмінах, тоді як зелений конвеєр – переважно в спеціалізованих сівозмінах ферм та комплексів.

Література, матеріали, обладнання.

Методичні розробки, довідники з районування кормових культур, дані про врожайність силосних культур, робочі зошити, практикуми.

Лабораторна робота № 6. Тема: Сировинний конвеєр кормів штучного сушіння.

Мета: Скласти сировинний конвеєр штучно висушених кормів для агрегатів вітамінного трав’яного борошна різної потужності ( АВМ-0,05; АВМ –

1,5)

Завдання: Підібрати культури, визначити оптимальні строки їх використання, потребу зеленої маси різної вологості на зміну роботи агрегату, розрахувати потребу сировини по культурам, необхідну площу посіву кожного компонента конвеєра, основну площу конвеєра та площу отав і проміжних культур.

Вступні пояснення: Штучно зневоднений корм – дорогий корм. Він в 3-4 рази дорожчий за сіно і зерно. Разом з тим, ці корми дуже цінний компонент комбікормів. Необхідно удосконалювати, здешевлювати процес приготування трав’яного борошна, гранул, брикетів. Для цього, по – перше, потрібно заготовляти їх з трав’яної маси, по – друге – удосконалювати сушильні установки з метою лише за рахунок цих 2-х факторів знизити собівартість кормів штучного сушіння, принаймі в 2,5

– 3 рази. Тому необхідно ознайомитись з тактичними основами приготування цих кормів.

Основою сировинного конвеєра є бобові багаторічні трави – люцерна, конюшина, еспарцет, їх сумішки із злаковими,а також однорічні травосумішки.

В районах бурякосіяння важливим джерелом штучно висушених кормів є гичка цукрових буряків, моркви, кошики соняшника. Необхідно використовувати післяжнивні та післяукісні посіви бобово – злакових кормо сумішок.

Порядок виконання. Роботу по складанню сировинного конвеєра необхідно виконувати з урахуванням досвіду господарств по виробництву концентрованих кормів. На основі даних визначте приблизну середню денну потребу в зеленій масі ( на 12 – 16 годин роботи), уточнити період та строки збирання кожної культури. Вирахувати яку кількість зеленої маси необхідно одержати з кожного компонента конвеєра.

Приклад. Період використання озимих проміжних посівів – 20 днів. Денна потреба в зеленій масі агрегату АВМ 1,5 – 90 т. За цей час

планують пересушити 90 т * 20 днів = 1800 т зеленої маси. На початку заготівлі урожайність зеленої маси була 160 ц/га, а в кінці – 280 ц/га. Середня урожайність зеленої маси за період збирання буде ( 280 ц/га +

160 ц/га) : 2 = 220 ц/га або 22 т/га.

Отже, для одержання запланованої кількості зеленої маси необхідно виділити ( 1800 т : 22 т/га ) = 82 га площі.

Вологість зеленої маси складає 78 %. Визначаємо скільки можна одержати абсолютно сухої маси:

Додавши 10 % маси на гігроскопічну вологість (39,6) загальний вихід борошна буде складати ( 396 т + 39,6 т) = 435,6 т

Необхідно провести розрахунки по всіх компонентах сировинного конвеєра.

Література, матеріали, обладнання.

Довідники з районування польових культур. Методичні розробки з сировинного конвеєра, спеціальна література, робочі зошити, практикум.

_{Таблиця 1}

_{Сировинний конвеєр для виробництва кормів штучного сушіння для АВМ – 1,5 в умовах Лісостепу.}

Культури	Вміст вологи в зеленій масі, %	Денна потреба зеленої маси, т	Період використання	Загальна потреба зеленої маси, т	Середня врожайність зеленої маси, ц/га	Планова площа посіву, га	Заплановане виробництво кормів, т
Озимі проміжні	78	90	0.05-26.05	1800	220	82	436
Багаторічні трави (прив’ялені)	70	101	25.05-20.05	2525	160	158	832
Викоовес першого строку посіву	65	110	20.06-30.06	1100	140	79	420
Викоовес другого строку посіву	65	110	30.06-10.07	1100	160	69	420
Багаторічні трави другого укосу	78	90	10.07-10.08	2700	90	300	653
Соя кормова	75	93	10.08-30.08	1860	220	84	510
Багаторічні трави третього укосу	78	90	10.09-30.09	1800	80	225	435
Післяукісні посіви суданської трави після озимих проміжних	75	93	1.09-10.09	930	120	77	255
Гичка цукрових буряків	80	86	10.09-30.10	86	100	86	189
Пізні післяукісні посіви	80	86	10.10-30.10	1720	110	156	377
Всього	-	-	-	16395	-	1316	4526
В т.ч. основні посіви,	-	-	-	7515	-	467	2437
проміжні, отава багаторічних трав, побічна продукція	-	-	-	8880	-	849	2089
Те ж, %	-	-	-	54,2	-	64,5	46,2

27