Лабораторна робота №16
Тема: Сучасні технології заготівлі кормів
Якість кормів, їх збереження, вміст в них поживних речовин залежить від часу і способу заготівлі.
Важливою умовою якісної заготівлі кормів є ретельне планування технологічних процесів стосовно до кожного виду корму, раціональне використання техніки на всіх етапах заготівлі і збереження кормів, проведення робіт в оптимальні строки.
Робота 1. Технологія заготівлі сіна
Мета: Освоїти способи заготівлі сіна, визначити сінокісні культури, оптимальні строки їх збирання, скласти план заготівлі сіна.
Вступні пояснення.
В раціонах дійних корів сіно складає в середньому 10-12%. На одну голову в середньому заготовляють по 0,8-1 т. Оптимальні строки скошування
багаторічних бобових трав – період бутонізації – початок цвітіння; злакових – початок викидання волоті – колосіння; однорічних бобово- злакових сумішок – у фазу цвітіння бобових, а злакових – не пізніше виколошування. Збирання трав продовжується не більше 10 днів.
Порядок виконання.
Скласти графік збирання сіна по культурах, скласти схему технологічного процесу в вигляді таблиці збирання сіна.
Графік потокового збирання сіна (приклад)
Таблиця 1
Культура |
Приблизні строки збирання |
Площа, га |
Місяць, декада |
||||
Травень |
Червень |
Липень |
|||||
І |
І |
ІІ |
ІІІ |
І |
|||
Еспарцет |
25.05-05.06 |
60 |
|
|
|
|
|
Еспарцет + грястиця збірна |
25.05-30.05 |
40 |
|
|
|
|
|
Люцерна; люцерна + злакові |
10.06-20.06 |
100 |
|
|
|
|
|
Вико-вівсяна сумішка |
20.06-30.06 |
40 |
|
|
|
|
|
Конюшина |
20.06-30.06 |
40 |
|
|
|
|
|
Буркун + овес |
20.06-30.06 |
40 |
|
|
|
|
|
Суданська трава |
30.06-05.07 |
30 |
|
|
|
|
|
Приблизний план – технологія збирання сіна
Таблиця 2
Технологічна операція |
Строк вико- нання, днів |
Склад агрегату |
Денний виробіток, га |
Нормо- змін |
Щоденна необхідність агрегатів |
Заготівля розсипного сіна з площі 100 га |
|||||
Вико-вівсяна сумішка |
|||||
Скошування |
2 |
ЮМЗ, МТЗ+КС-2,1 |
6,5 |
15 |
8 |
Згрібання |
2 |
МТЗ+ГВК -6 |
19 |
5 |
3 |
Підбір сіна із валків в транспортні засоби, перевезення в скирту |
2 |
МТЗ+ВНБ- 3(КНУ-1) |
5,0 |
2,0 |
10 |
Скиртування в полі |
3 |
МТЗ+СШР- 05(СНУ-0,5) |
10 |
10 |
3 |
Підгрібання поля |
1 |
Т-40+ГТП-6 |
20 |
5 |
5 |
Робота 2. Технологія заготівля сінажу
Мета: Ознайомитися з технікою і технологією заготівлі сінажу. Скласти план заготівля сінажу.
Вступні пояснення.
Сінаж – це корм, виготовлений з прив’яленого та подрібненого травостою бобових і злакових багаторічних та однорічних трав. Заготівля сінажу проводиться в фазу фізіологічної сухості рослинної маси, що робить
недоступною в ній воду для молочно-кислих бактерій.
Якісний сінаж отримують з люцерни, конюшини, еспарцету, буркуну висіяних в чистому вигляді і в сумішках із злаковими культурами, сумішки вики з вівсом і гороху з вівсом.
Порядок виконання.
Складіть схему технологічних операцій і план закладання сінажу.
Послідовність технологічних операцій і приблизний склад агрегатів наведені в таблиці 3.
Приблизний комплекс машин для заготівлі сінажу
Таблиця 3
Операція |
Склад агрегату |
Скошування трав |
КТП-6+Т-40 |
Скошування з плющенням |
Е-301,КПВ-3+ЮМЗ-3-6 |
Згрібання, ворушіння |
ГВК-6+Т-25; Е-247+ЮМЗ-3-6 |
Підбір з подрібненням |
КУФ-1,8+МТЗ; Е-280; КСК-100 |
Транспортування зеленої маси |
2-ПТС-4+ЮМЗ-3-6, ГАЗ-53Б |
Ущільнення маси в траншеї |
Т-150; Т-130; К-701 |
Завантаження сінажної башти |
ВС-9,5 |
Розподілення маси в башті |
РМБ-9,15, ТЕБ-30 |
Робота 3. Технологія заготівлі силосу
Мета: Ознайомлення з сучасними методами та біологічними основами заготівлі силосу.
Вступні пояснення.
Основний процес силосування – молочно-кисле бродіння, при цьому в силосі нагромаджується молочна та оцтова кислота в співвідношенні 2,3:1.
Правильно заготовлений силос зберігається тривалий час.
Рослини для силосування
Таблиця 4
Назва рослини |
Фаза вегетації,сприятлива для збирання на силос |
Вологість, % |
Вміст цукру, % |
||
фактичний |
необхідний |
надлишковий |
|||
Кавун кормовий |
Під час збирання коренеплодів |
90 |
3,61 |
0,52 |
3,09 |
Гичка кормових буряків |
Під час збирання коренеплодів |
80 |
3,46 |
1,22 |
2,24 |
Гичка столових буряків |
Під час збирання коренеплодів |
80 |
3,09 |
1,35 |
1,74 |
Гичка брукви |
Під час збирання коренеплодів |
80 |
5,34 |
1,39 |
2,95 |
Вико-вівсяна сумішка |
Цвітіння |
75 |
2,00 |
2,00 |
- |
Горох |
До цвітіння |
80 |
1,93 |
1,60 |
0,31 |
Джугара |
Викидання суцвіття |
70 |
2,01 |
1,07 |
0,94 |
Топінамбур |
Викидання суцвіття |
75 |
4,77 |
1,01 |
3,76 |
Капуста столова |
До цвітіння |
85 |
3,36 |
0,63 |
2,73 |
Капуста кормова |
До цвітіння |
85 |
2,13 |
1,33 |
0,80 |
Конюшина лучна |
Цвітіння |
70 |
1,90 |
1,31 |
0,59 |
Отава конюшини лучної |
Цвітіння |
80 |
1,44 |
0,94 |
0,50 |
Боби кормові |
Дозрівання |
74 |
4,35 |
1,49 |
2,86 |
Кукурудза |
Молочна стиглість |
80 |
2,41 |
1,07 |
1,34 |
Отава лучних трав |
До створення квіткових пагонів |
75 |
1,97 |
0,61 |
1,36 |
Отава озимого ріпаку |
До створення квіткових пагонів |
80 |
2,82 |
1,37 |
1,45 |
Ріпак озимий |
До створення квіткових пагонів |
82 |
5,60 |
2,14 |
3,46 |
Люпин кормовий |
Початок цвітіння |
84 |
2,20 |
1,80 |
0,40 |
Овес |
Початок цвітіння |
75 |
3,58 |
2,03 |
1,55 |
Осока |
Цвітіння |
70 |
1,13 |
1,14 |
- |
Пелюшка |
цвітіння |
75 |
1,47 |
1,26 |
0,21 |
Порядок виконання. Роботу виконують письмово.
1. назвіть силосні культури в регіоні.
2. зробіть характеристику силосозбиральної техніки.
3. коротко опишіть особливості силосування в траншеї і баштах.
4. опишіть процеси закладання силосу.
5. складіть план закладки силосу в господарстві.
План заготівлі силосу на підприємстві
Таблиця 5
Технологічний процес |
Одиниця виміру |
Об’єм роботи |
Строки проведення |
Склад агрегату |
Норма виробітку |
Нормо-зміна |
Збирання |
|
|
|
|
|
|
Транспортування силосної маси |
|
|
|
|
|
|
Розвантажування |
|
|
|
|
|
|
Трамбування |
|
|
|
|
|
|
Укриття траншеї |
|
|
|
|
|
|
Матеріали, обладнання, література. Довідники з питань заготівлі кормів, матеріали по поживності кормів, практикуми, робочі зошити.
Лабораторна робота № 17
Тема: Травосумішки багаторічних трав
Мета: Освоїти методику складання травосумішей багаторічних трав
Завдання. Скласти травосуміш і розрахувати норми висіву компонентів для конкретних ґрунтово-кліматичних умов.
Вступні пояснення. В практиці травосіяння застосовують як одновидові, так і багатокомпонентні травосумішки. Травосумішка повинна включати в
себе бобові і злакові трави у науково-обґрунтованому співвідношенні. При підборі компонентів травосумішок враховують відношення трав до ґрунту, водного режиму, клімату та інш.
Кількість видів, що входять в травосумішку і їх співвідношення встановлюють в залежності від характеру використання травостою, користуючись таблицею.
Таблиця 1
Приблизне співвідношення насіння трав різних біологічних груп при посіві їх в травосумішках
Використання |
Тривалість |
Бобові |
Злакові трави |
травосумі- шок |
використання, років |
трави |
всього |
кореневищні |
нещільнокущові |
низові |
Лісостеп північний |
||||||
Укісне |
2-3 |
70-75 |
25-30 |
10-15 |
15-20 |
- |
Укісно- пасовищне |
Більше 3 |
50-55 |
50-55 |
15-20 |
20-25 |
10-15 |
Пасовищне |
Більше 6 |
40-45 |
60-55 |
20-25 |
15-20 |
15-20 |
Укісне |
Більше 6 |
55-60 |
40-45 |
25-30 |
10-15 |
- |
Лісостеп південний |
||||||
Укісне |
2-3 |
60-65 |
35-40 |
15-20 |
20-25 |
- |
Укісно- пасовищне |
Більше 3 |
50-55 |
45-50 |
15-20 |
20-25 |
5-10 |
Укісне |
Більше 6 |
60-65 |
35-40 |
25-30 |
10-15 |
- |
Порядок виконання завдання. Кожний студент отримує індивідуальне
завдання,
складає
травосумішку
і
розраховує
норми
висіву
насіння.
Норма
висіву
насіння
розраховується
за
формулою:
де – К кількість насіння, кг/га
П – процент участі компонента в травосумішці, %;
Н
–
норма
висіву
компонента
в
чистому
посіві,
кг/га;
ПП
–
посівна
придатність
насіння,
%;
де с – схожість насіння, %
ч – чистота насіння, %
Розрахунки норм висіву проводимо в вигляді таблиць.
Травосумішки
Таблиця 2
Вид рослин |
Процент участі в травосумішці (П) |
Норма висіву в чистому посіві (Н) |
Посівна придатність, % (пп) |
Кількість насіння, висіяного в травосумішці, кг/га |
Надбавка на довголіття, 25- 50% |
Загальна норма |
|
|
|
|
|
|
|
Травосумішка
Таблиця 3
Компоненти травосумішки |
Процент участі компонента в травосумішці, % (П) |
Норма висіву в чистому посіві, кг/га (Н) |
Посівна придатність, % (пп) |
Кількість насіння висіяного в травосумішці, кг/га |
Надбавка на довголіття, (20-50%) |
Загальна норма висіву, кг/га |
|
|
|
|
|
|
|
Таблиця 4
травосумішки
багаторічних
з урахування
млн./га
насінин, г
100%-ній
придатності, кг/га
посівній
Розрахунок норми висіву травосумішки на заплановану кількість рослин на 1 гаКомпоненти |
Запланована кількість рослин, млн./га |
Коефіцієнт приживає мості
трав |
Кількість висіяного насіння
коефіцієнта приживає мості, |
Маса 1000 |
Норма висіву при посівній |
Норма висіву при фактичній
придатності насіння, кг/га |
|
|
|
|
|
|
|
Література, матеріали, обладнання. Завдання для складання
травосумішок. Посібники і рекомендації по травосумішках. Практикум, робочий зошит.
Лабораторна робота № 18
Тема: Насіння основних багаторічних трав лучного і польового травосіяння
Мета: Ознайомитись з морфологічними показниками насіння.
Завдання. Вивчити будову насіння, показники їх маси, сипучість, норми висіву основних багаторічних трав, що використовуються в кормо виробництві.
Вступні пояснення. (бобові трави).
Найбільш суттєвими морфологічними ознаками багаторічних бобових трав є: розмір і форма насіння, його характер поверхні, забарвлення, довжина зародкового корінця і сім’ядоля, форма і розмір насіннєвого рубчика.
Порядок виконання завдання. Насіння бобових трав ділять на групи: а) біб і членик боба; б) голе насіння
Основні ознаки насіння бобових розмістити в таблиці 1.
Ознаки насіння багаторічних бобових трав
Таблиця 1
Вид |
Розмір, мм |
Маса 1000 насінин,г |
Форма |
Колір насіння |
Поверхня |
Люцерна жовта |
1,7-2,0 |
1,4-2,0 |
Серцеподібна однобока |
Жовтий, сірувато- жовтий |
Матова |
Люцерна посівна |
1,7-2,5 |
1,9-2,5 |
Ниркоподібна, рідше серцеподібна |
Жовтий, сірувато- жовтий |
Матова, інколи блискуча |
Лядвенець рогатий |
1,2-1,5 |
1,0-1,5 |
Овальнокуляста |
Коричневий, чорний рідше, зеленуватий |
Матова |
Конюшина лучна |
1,7-2,5 |
1,7-2,0 |
Яйцеподібна, рідко серце по- дібна, однобока |
Жовтий, жовто- фіолетовий, старе насіння буре |
З блиском |
Конюшина біла |
1,0-1,5 |
0,7-1,0 |
Серцеподібна, правильна |
Жовтий, коричне- вий, інколи черво- нуватий |
З блиском |
Конюшина гібридна |
1,0-1,5 |
0,7-1,0 |
Серцеподібна, правильна |
Темно-зелений до чорного, рідко жовтуватого |
З блиском |
Боби і членики бобу |
|||||
Буркун білий |
2,5-3,5 |
2,5-3,0 |
Округло- яйцеподібна з носиком зверху |
Буруватий, темно- сірий |
Сітчасто- зморшкувата |
Буркун жовтий |
2,5-3,0 |
2,0-2,5 |
Округло- яйцеподібна з носиком зверху |
Буруватий, темно- сірий |
Поперечно- зморшкувата |
Еспарцет |
6,0-8,0 |
11,7-21,0 |
Яйцеподібна куляста |
Бурий, коричневий, зелено-бурий, покритий сіткою |
Кругло- зморшку-вата, з зубцями по кутах |
Вступні пояснення. (злакові трави) Насіння злакових трав в більшості –
плівчасті зернівки. На внутрішньому боці насінин знаходиться стриженець – частина осі колоска. У злакових трав з одно квітковим колоском (тимофіївка, мітлиця, очеретянка звичайна) – відсутній.
Визначальними ознаками насінин є: розмір (довжина) і форма зернівки;
наявність остюків і форма стер женця.
Порядок виконання. Замалюйте характерні особливості будови насіння основних видів злакових трав. Характерні ознаки насіння розмістіть в вигляді таблиці.
Література, матеріали, обладнання. Плакати, тематичні малюнки,
зразки насіння, державні стандарти на насіння, лупи, шпателі, дошки для розбору насіння, клей, практикуми, робочі зошити для виконання завдання.
Вид |
Форма |
Розмір, мм |
Маса 1000 насінин, г |
Наявність стриженця |
Наявність та довжина остюків |
Квіткові луски |
|
Колір лусок |
|
|
|
|
|
або |
|
|
|
|
|
|
|
|
остюкоподібних загострень |
|
|
|
Плівчасті зернівки не більше ніж 3 мм завдовжки |
||||||||
Тимофіївка |
Яйцеподібна |
1,5-1,8 |
0,3-0,7 |
Немає |
Немає |
Не просвічуються |
|
Сріблясте |
лучна Тонконіг лучний |
Майже тригранна |
2,3-2,8 |
0,2-0,4 |
Тонкий |
Немає |
Матові, зовнішня |
з |
Зеленувато- |
|
|
|
|
прямий |
|
кілем |
|
сірий |
Плівчасті зернівки понад 3 мм, без остюків
Костриця лучна |
Ланцетна |
6,0-7,0 |
1,8-2,0 |
Прямий, |
|
Немає |
Грубі, внутрішня |
Зеленувато- |
|||||
|
круглий 2,2 |
2,0- мм |
|
човникоподібна |
сірий |
||||||||
завдовжки |
|
|
|
|
|||||||||
Пажитниця багаторічна |
Ланцетна |
5,5-6,5 |
2,1-2,3 |
Плоский, зверху |
Немає |
Грубі, внутрішня човникоподібна |
Зеленувато- сірий |
(райграс пасовищний) |
|
|
|
завдовжки 1,0-2,0 мм |
|
|
|
Стоколос безостий |
широколанцетна |
9,0-12,0 |
3,0-3,7 |
Прямий, круглий, косо |
Немає |
Зовнішня зверху широка |
Темно-сірий іноді |
|
|
|
|
зрізаний, 3 мм завдовжки |
|
|
фіолетовий |
Плівчасті зернівки з остюкоподібним загостренням
Грястиця збірна Тригранна 5,0-7,0 1,2-1,6 Прямий, круглий 1 мм завдовжки
Близько 1 мм відходить від верхівки луски
Зовнішня з кілем загнута
Світло-жовтий
Продовження таблиці 2
1 |
2 |
3 |
4 |
5 |
6 |
7 |
8 |
Пирій повзучий |
Ланцетна |
8,0-10,0 |
3,0-3,3 |
Виступаючий, зверху широкий, голий, 1,0-1,5 мм завдовжки |
Близько 1 мм, відходить від верхівки луски |
Зовнішня без кіля |
Світло-жовтий |
Пирій без кореневищний |
Ланцетна |
8,0-10,0 |
2,7-3,0 |
Те саме, але опушений |
Близько 2-3 мм |
Зовнішня без кіля |
Світло-жовтий |
1 |
2 |
3 |
4 |
5 |
6 |
7 |
8 |
Житняк гребінчастий |
Ланцетна |
5,0-6,0 |
1,8-2,0 |
Виступаючий, зверху широкий з ямкою |
Близько 3-4 мм |
Зовнішня густо опушена |
Світло-жовтий |
Райграс високий |
Ланцетна |
8,0-10,0 |
2,6-2,8 |
Плівчасті зернівки з остюками; немає |
Від основи луски, колінчастий 15-20 мм |
При основі довгі волоски |
Світло- жовтозелений |
Лисохвіст лучний |
Яйцеподібна сплюснута (колосок) |
4,5-6,5 |
0,7-0,9 |
Плівчасті зернівки з остюками; немає |
Від основи луски, прямий 8-9 мм |
Колоскові луски широкі, квіткова одна |
сріблястий |
Список рекомендованої літератури
1. Андреев Н.Г. Луговое и полевое кормопроизводство / Н.Г. Андреев.- М.: Агропромиздат, 1960.-600 с.
2. Андреев Н.Г. Теория и практика луговодства/ Н.Г.Андреев, В.А.
Тюльдюков.- М.: Россельхозиздат, 1977.-269 с.
3. Бабич А.О. Кормові і білкові ресурси світу/ А.О. Бабич .-К.: 1995.- 298 с.
4. Жиленко П.Я. Полевое кормопроизводство / Жиленко П.Я., Жариков
В.П., Шевченко В.П.- К.: Вища школа, 1985.- 296 с.
5. Довідник з кормовиробництва / упор. П.С.Макаренко. - К.: Урожай,
1984.- 248 с.
6. Карпусь М.М. Довідник поживності кормів / Карпусь М.М., Макаренко
П.С., Карпович С.І. та ін. - К.: Урожай, 1987.- 155 с.
7. Кулик М.Ф. Енергозберігаючі технології заготівлі та використання кормів / М.Ф. Кулик, В.В. Хіміч. - К.: Урожай, 1987.- 155 с.
8. Зинченко А.И. Полевое кормопроизводство. Практикум/ А.И. Зинченко
.-К.: Вища школа, 1987.- 262 с.
9. Зінченко О.І. Кормовиробництво / О.І. Зінченко –К.: Вища освіта, 2005
– 448 с.
10.Кормовиробництво. Практикум / Зінченко О.І., Слюсар І.Т., Адамець
Ф.Ф., Демидась Г.І. та ін..- К.: Нора – Принт, 2001- 470 с.
11.Макаренко П.С. Кормові угіддя та їх ефективність / П.С. Макаренко .- К.: Урожай, 1971.- 160с.
12.Макаренко П.С. луківництво: підручник/ Макаренко П.С., Демидась
Г.І. та ін.., - К.: Нора – Принт, 2002.- 394 с.
13.Тюльдюков В.а. практикум по луговому кормопроизводству/ В.А.
Тюльдюков.- М.: Агропромиздат, 1986.- 253 с.