Машина для формования песочного печенья и пряников и8-шфз

 

Машина для формования тестовых заготовок И8-ШФЗ предназначена для формования тестовых заготовок из пшеничного или другого близкого к нему по физико-химическим свойствам теста, путем вдавливания его рифлеными валками через насадки матриц  с отверстиями различной конфигурации. Машина применяется в кондитерских цехах хлебозаводов и кондитерских фабриках малой и средней мощностей при отсадке песочного теста с укладкой тестовых заготовок непосредственно на противни размеров 600х800 мм, а также отсадке жидкого теста для мафинов, эклеров.

Возможно усовершенствование для отсадки зефира.

Производительность, кг/ч	378
Масса тестовых заготовок, г	10-50
Напряжение, В	220
Потребляемая мощность, кВт	1.86
Габаритные размеры, мм	1270х1150х1300
Масса, кг	390

 

Машина бараночная б4-58**

Машина бараночная предназначается для деления и формирования заготовок теста различных видов бараночных изделий со следующей производительностью, кг/ч;

Бублики 100г	201,5
Баранки 40-45 шт. на кг	89,4-100,5
Баранки 35-40 шт. на кг	101,2-115,8
Баранки 25-30 шт. на кг	135-162
Сушки 130-150 шт. на кг	40,2 - 46,4
Сушки 125-140 шт. на кг	43,2-48,2
Сушки 120-130 шт. на кг	46,2-50,2
Сушки 100-110 шт. на кг	60,3

Машина состоит из механизма набивки теста, формующей головки с раскатывающими стаканами и скалками, ленточного транспортёра, приводного механизма, чугунной станины и узла электроблокировки.

Число оборотов главного вала кулачков, об./мин	16,9 и 17,7
Электродвигатель 4А100/6 мощность, кВт	2,2
Габариты в собранном виде, мм	960 х 1160 х 1586
Масса, кг	1755
Диаметры приводных шкивов, мм:      шкивы эл. двигателя (сменные)      шкив машины	90 и 100  400

Имеются сменные насадки к Б4-58 - бублик, баранка, сушка   

 

Машина натирочная н-4м**

Машина натирочная марки Н-4М предназначена для дополнительной обработка теста непосредственно после замеса при изготовлении бараночных и изделий. При прокатке кусок теста массой не более 10кг помещается на транспортерную ленту и пропускается несколько раз вперед и назад между валками. После каждого прохода теста зазоры между валками уменьшаются, и происходит уплотнение теста. Направление движения ленты транспортера и валков меняется с помощью реверсивного магнитного пускателя, переключающего электродвигатель на прямой и обратный ходы. Применяется на предприятиях хлебопекарной промышленности.

Производительность, кг/ч	600
Установленная мощность, кВт	1,1
Масса заготовки не более, кг	10
Ширина рабочей ленты, мм	600
Скорость движения рабочей ленты, м/с	0,25
Масса, кг	520
Габаритные размеры, мм	1800*850*1190