
- •Оглавление
- •Введение
- •Раздел 1. Кожевенное сырье
- •Глава 1. Строение, химический состав и свойства шкуры животного
- •1.1. Строение шкуры животного
- •1.2. Химический состав шкуры
- •1.3. Свойства шкуры
- •Глава 2. Влияние природных факторов, условий содержания и кормления животных на качество кожевенного сырья
- •2.1. Влияние породности животных на качество кожевенного сырья
- •2.2. Влияние пола, возраста, климата, условий содержания и кормления животных на качество кожевенного сырья
- •Глава 3. Первичная обработка и консервирование кожевенного сырья
- •3.1. Первичная обработка кожевенного сырья
- •3.2. Консервирование кожевенного сырья
- •Нормы расхода консервирующих веществ, кальцинированной соды и антисептиков для консервирования, подсолки и упаковки (кг на тонну парного кожевенного сырья, шубных и меховых овчин)
- •Органолептические признаки разной степени усола мокросоленых шкур
- •Глава 4. Классификация и характеристика кожевенного сырья
- •Глава 5. Ветеринарно-санитарный контроль, приемка и сортировка кожевенного сырья
- •Соотношение массы и площади шкур различных видов консервирования к массе и площади шкур в парном состоянии
- •Оценка пороков кожевенного сырья в единицах
- •Допустимое количество пороков в стандартном кожевенном сырье
- •Допустимые размеры пороков в кожевенном сырье
- •Оценка пороков в единицах овчины меховой, шубной и кожевенной
- •Допустимое количество единиц пороков в стандартных овчинах
- •Глава 6. Маркировка, упаковка и хранение кожевенного сырья
- •Раздел 2. Пушно-меховое сырье
- •Глава 1. Классификация пушно-мехового сырья
- •Глава 2. Строение, химический состав и свойства пушно-мехового сырья
- •Глава 3. Факторы, влияющие на изменчивость волосяного и кожного покрова пушно-мехового сырья
- •Глава 4. Первичная обработка пушно-мехового сырья
- •Глава 5. Зимние виды пушного сырья Шкурки грызунов
- •Шкурки зверей семейства собачьих и медвежьих
- •Шкурки зверей семейства кошачьих
- •Шкурки зверей семейства куньих
- •Глава 6. Весенние виды пушного сырья
- •Мелкие грызуны
- •Крупные грызуны
- •Глава 7. Зимние виды мехового сырья
- •Глава 8. Весенние виды мехового сырья
- •Каракулево-смушковое и мерлушковое сырье
- •Классификация каракульского, смушкового, мерлушкового, овчинно-мехового и овчинно-шубного сырья по породам и возрастным признакам
- •Классификация черного чистопородного каракуля по группам и сортам
- •Меховая и шубная овчина
- •Глава 9. Шкурки морских животных
- •Глава 10. Упаковка, маркировка, транспортирование и хранение пушно-мехового сырья
- •Раздел 3. Шерсть
- •Глава 1. Общие сведения о шерсти
- •Примерные выходы чистого волокна (в %) из немытой шерсти овец
- •Глава 2. Овечья шерсть
- •Основные породы овец
- •Глава 3. Пороки овечьей шерсти
- •Глава 4. Классировка овечьей шерсти
- •Классы и подклассы тонкой рунной мериносовой шерсти
- •Глава 5. Промышленная сортировка овечьей шерсти
- •Характеристика рунной полутонкой и полугрубой мытой сортированной шерсти
- •Характеристика отклассировок и отсортировок полутонкой и полугрубой шерсти
- •Глава 6. Приемка овечьей шерсти
- •Глава 7. Упаковка, маркировка, транспортирование и хранение овечьей шерсти
- •Глава 8. Козий пух и шерсть
- •8.1. Козий пух
- •8.2. Козья шерсть
- •Глава 9. Шерсть верблюжья
- •Глава 10. Шерсть кроликов
- •Глава 11. Щетина
- •Глава 12. Шерсть-линька коровья, конская и скотоволос
- •Раздел 4. Рого-копытное сырье
- •Раздел 5. Костное сырье
- •Раздел 6. Перо-пуховое сырье
- •Литература
Глава 12. Шерсть-линька коровья, конская и скотоволос
Шерсть-линьку с крупного рогатого скота и лошадей собирают в период с марта по первую половину мая. Для чесания лошадей используется конская щетка и металлическая скребница, крупного рогатого скота - упругая щетка, поролон или резиновая губка.
Шерсть-линька с молодняка крупного рогатого скота по качеству выше, чем со взрослых животных.
Коровью шерсть получают при вычесывании шерстного покрова коров, быков, волов; конскую - из шерстного покрова лошадей, мулов, лошаков, ишаков и ослов. По физико-механическим свойствам коровья шерсть превосходит конскую и обладает высокой валкоспособностью.
Шерсть-линька коровья и конская, преимущественно, используется в валяльно-войлочном производстве, но в смеси с овечьей шерсть применяется при выработке грубых сукон.
Шерсть-линька крупного рогатого скота и лошадей должна соответствовать требованиям ГОСТ 13612-68.
По видам шерсть-линька делится на коровью и конскую.
Коровья шерсть-линька, в отличие от конской, состоит из остевых волокон длиной 20-40 мм, мягких на ощупь.
По состоянию (степени засоренности минеральными и растительными примесями) шерсть-линька коровья и конская делится на нормальную, в которой содержание примесей не должно превышать 5% от немытой шерсти и сорную, содержащую более 5% минеральных и растительных примесей.
При упаковке разделяют шерсть-линьку по видам и состоянию.
Кроме шерсти-линьки в промышленности используется волос крупного рогатого скота, лошадей, яков, коз, который получают вычесыванием при линьке или стрижке животных или со снятых с них шкур. Стрижкой собирают волос при переработке скота на мясокомбинатах или кожевенных заводах.
Качество волоса зависит от вида и возраста животного, его месторасположения на туше животного.
Коровий волос получают при обрезке шкур быков и коров с хвостов (коровняк), ушей и холки; конский - со шкур лошадей: с хвоста, гривы, челки, на суставах над копытами (щетка); сарлычий со шкур быков-яков - с хвостов, боков и живота; козий - с козьих бород и остевой (со шкур, консервированных сухосолением).
Коровий волос делится на следующие категории: коровняк, ушной, остевой (холка) и очес.
Коровняк представляет собой волос, преимущественно, соломенного цвета, длиной от 20 до 50 см (но не менее 10 см), толщиной 110-130 мкм, с прочностью на разрыв 30-33 мН/волос и удлинением около 20%.
Ушной волос получают выдергиванием с сохранением волосяных луковиц с ушных раковин крупного рогатого скота; длина волоса 5-12 см. Отличается мягкостью, упругостью, стержень слегка изогнутый и становится тоньше к концу.
К остевому волосу (холка) относится волос длиной не менее 2,5 см, полученный срезанием с верхней части шей (холки) шкуры крупного рогатого скота.
Конский волос делится на хвост-оригинал, жилку, косицу, подкос, обрубок (подрезь), гриву, конскую щетку, жеребковый волос, очес и волос сваляный (рис. 53).
Рис. 53. Скотоволос:
1 – косица (хвост) – оригинал; 2 – обруб; 3 – грива; 4 – подкос; 5 – коровий волос
Конский волос превосходит коровий по прочности на разрыв, очень устойчив к химическим и физическим воздействиям.
Хвост-оригинал представляет собой волосяной покров хвоста лошади до сортировки на различные категории и содержит различные по длине волосы (80-100 см) и толщиной 160-190 мкм.
Жилка представляет собой особо длинные волосы (свыше 60 см), полученные с боковых частей хвоста.
Косица занимает 40-60% в общей массе хвоста- оригинала и представляет собой пряди волос длиной не менее 45 см.
Подкос - волос длиной не менее 45 см, срезанный с хвоста лошади или волос забитых и павших животных, хвосты которых были подрезаны. От косицы отличается также меньшей толщиной и меньшей упругостью.
Обрубок (подрезь) - волос длиной не менее 10 см, получают при стрижке (подрезке) нижней части хвоста живой лошади.
Грива - волос длиной менее 10 см, срезанный с шеи и головы живой лошади или конской шкуры, отличающийся небольшой извитостью и более тонкий и более мягкий, чем волос хвоста.
Конская щетка - волосяной покров, срезанный с конских ног выше копыт (бабки).
Жеребковый волос получают срезанием с репицы хвоста шкуры жеребят, отличается мягкостью и извитостью.
Очес представляет смесь перепутанных волос разной длины, толщины и упругости, который образуется при вычесывании хвоста и гривы животного или отобранный при сортировке хвоста-оригинала.
Волос сваляный представляет комок свалявшихся волос, срезанных при стрижке лошадей или снятых с конской шкуры.
При приемке скотоволоса (ГОСТ 12859-67 Волос-сырье конский и крупного рогатого скота) учитывают содержание посторонних примесей (расчетное - не более 5%, допустимое - 9%), содержание влаги (расчетное - не более 12%, допустимое - 15%), а также его внешний вид (аналогично щетине).
Упаковывают волос связанным в пучки по категориям в мешки из плотной ткани по 35-40 кг. К каждому упаковочному месту должна быть прикреплена бирка с обозначением порядкового номера листа, наименования грузоотправителя и получателя, вида волоса, массы нетто и брутто и номера ГОСТ. При хранении и транспортировании скотоволос необходимо предохранять от повреждения молью.
В незначительном количестве заготавливается и перерабатывается шерсть оленей, яков, собак и коз.
Шерстный покров шкур оленей состоит из пуховых волокон (до 31,4%) и мертвого волоса и поэтому непригоден для получения пряжи. Используется шерсть оленей в мебельном производстве, для тепло- и звукоизоляции, набивки спасательных кругов.
Шерсть яков получают при стрижке с шеи и боков животного; с хвоста, лба, гривы, брюха и ног состригают волос. Шерсть яков длинная (до 50 см), грубая, так как содержит незначительное количество пуха и используется при производстве грубых суконных тканей.
Шерсть собак получают вычесыванием при линьке или при стрижке и используют в смеси с овечьей для изготовления тканей и трикотажа, а также в валяльно-войлочной промышленности.
Козий волос делится на козью бородку и остевой. Козья бородка представляет собой волосы длиной до 9-16 см, срезанный со шкуры животного, отличается повышенной упругостью, форма прямая или волнистая. Остевой козий волос получают стрижкой шкур пресносухого консервирования. Длина волоса должна быть более 2,5 см.
Требования к шерсти оленей, яков, собак установлены в нормативно-технической документации.