
- •Оглавление
- •Введение
- •Раздел 1. Кожевенное сырье
- •Глава 1. Строение, химический состав и свойства шкуры животного
- •1.1. Строение шкуры животного
- •1.2. Химический состав шкуры
- •1.3. Свойства шкуры
- •Глава 2. Влияние природных факторов, условий содержания и кормления животных на качество кожевенного сырья
- •2.1. Влияние породности животных на качество кожевенного сырья
- •2.2. Влияние пола, возраста, климата, условий содержания и кормления животных на качество кожевенного сырья
- •Глава 3. Первичная обработка и консервирование кожевенного сырья
- •3.1. Первичная обработка кожевенного сырья
- •3.2. Консервирование кожевенного сырья
- •Нормы расхода консервирующих веществ, кальцинированной соды и антисептиков для консервирования, подсолки и упаковки (кг на тонну парного кожевенного сырья, шубных и меховых овчин)
- •Органолептические признаки разной степени усола мокросоленых шкур
- •Глава 4. Классификация и характеристика кожевенного сырья
- •Глава 5. Ветеринарно-санитарный контроль, приемка и сортировка кожевенного сырья
- •Соотношение массы и площади шкур различных видов консервирования к массе и площади шкур в парном состоянии
- •Оценка пороков кожевенного сырья в единицах
- •Допустимое количество пороков в стандартном кожевенном сырье
- •Допустимые размеры пороков в кожевенном сырье
- •Оценка пороков в единицах овчины меховой, шубной и кожевенной
- •Допустимое количество единиц пороков в стандартных овчинах
- •Глава 6. Маркировка, упаковка и хранение кожевенного сырья
- •Раздел 2. Пушно-меховое сырье
- •Глава 1. Классификация пушно-мехового сырья
- •Глава 2. Строение, химический состав и свойства пушно-мехового сырья
- •Глава 3. Факторы, влияющие на изменчивость волосяного и кожного покрова пушно-мехового сырья
- •Глава 4. Первичная обработка пушно-мехового сырья
- •Глава 5. Зимние виды пушного сырья Шкурки грызунов
- •Шкурки зверей семейства собачьих и медвежьих
- •Шкурки зверей семейства кошачьих
- •Шкурки зверей семейства куньих
- •Глава 6. Весенние виды пушного сырья
- •Мелкие грызуны
- •Крупные грызуны
- •Глава 7. Зимние виды мехового сырья
- •Глава 8. Весенние виды мехового сырья
- •Каракулево-смушковое и мерлушковое сырье
- •Классификация каракульского, смушкового, мерлушкового, овчинно-мехового и овчинно-шубного сырья по породам и возрастным признакам
- •Классификация черного чистопородного каракуля по группам и сортам
- •Меховая и шубная овчина
- •Глава 9. Шкурки морских животных
- •Глава 10. Упаковка, маркировка, транспортирование и хранение пушно-мехового сырья
- •Раздел 3. Шерсть
- •Глава 1. Общие сведения о шерсти
- •Примерные выходы чистого волокна (в %) из немытой шерсти овец
- •Глава 2. Овечья шерсть
- •Основные породы овец
- •Глава 3. Пороки овечьей шерсти
- •Глава 4. Классировка овечьей шерсти
- •Классы и подклассы тонкой рунной мериносовой шерсти
- •Глава 5. Промышленная сортировка овечьей шерсти
- •Характеристика рунной полутонкой и полугрубой мытой сортированной шерсти
- •Характеристика отклассировок и отсортировок полутонкой и полугрубой шерсти
- •Глава 6. Приемка овечьей шерсти
- •Глава 7. Упаковка, маркировка, транспортирование и хранение овечьей шерсти
- •Глава 8. Козий пух и шерсть
- •8.1. Козий пух
- •8.2. Козья шерсть
- •Глава 9. Шерсть верблюжья
- •Глава 10. Шерсть кроликов
- •Глава 11. Щетина
- •Глава 12. Шерсть-линька коровья, конская и скотоволос
- •Раздел 4. Рого-копытное сырье
- •Раздел 5. Костное сырье
- •Раздел 6. Перо-пуховое сырье
- •Литература
8.1. Козий пух
Козий пух получают от коз оренбургской и придонской пород и коз горно-алтайской и ангоро-грубошерстной породных групп при чесании в период линьки.
Ческа козьего пуха производится вручную при помощи специальных гребенок двух видов. Для первой чески используется гребенка с кривыми зубьями, расположенными на расстоянии 11,5 см друг от друга. На этом этапе происходит расчесывание косиц и удаление растительных и других примесей из волосяного покрова. Для непосредственной чески пуха используется более густая гребенка с расстоянием между зубьями до 0,5 см, что позволяет вычесывать пух без удаления остевых волос.
Следует учитывать, что пух у коз пуховых пород растет в определенный период (августноябрь), затем его рост замедляется (декабрьянварь).
Погодные условия и состояние волосяного покрова коз определяют время чески коз. Лучшим для большинства регионов России временем чески считается начало февраля, когда у коз начинается линька пуха.
В этот период остевые волосы еще прочно удерживаются в кожевой ткани, поэтому можно получить пух без включения волокон других типов.
С целью обеспечения максимального выхода пуха при ческе ее проводят в два приема с интервалом в 1520 суток.
Стрижка коз производится электростригальными машинами и ручными ножницами. Козий пух, полученный стрижкой, называется джебажный.
В соответствии со стандартной классификацией (ГОСТ 226078) козий пух делится по наименованиям на оренбургский, пуховый и ангоро-грубошерстный; по допустимому содержанию ости (в %), срокам и способам получения - на 4 класса (1, 2, 3 и 4); по состоянию - нормальный и сорный; по цвету белый, темно-серый, темно-коричневый, смешанный.
Оренбурский козий пух преимущественно черного, но встречаются волокна серого и рыжего цветов. Средняя тонина пуха на лопатке составляет 15,7, на ляжке 15,8 мкм; длина пуха колеблется от 3,5 до 8,0 см. Пух обладает высокой прочностью на разрыв.
Пуховый получают преимущественно от коз придонской породы. Длина пуха больше длины ости по всей площади и достигает 9,8 см, тонина 16 мкм. В зимний период шерстный покров коз этой породы серого, темно-серого или коричневого цветов, летом черного. От коз горно-алтайской породы получают пух длиной от 7,5 до 10 см и тониной 17 мкм.
Ангоро-грубошерстный пух получают от пуховых коз, разводимых в Узбекистане и Киргизии. Волокна шерстного покрова у этих коз более грубые, чем оренбургских и придонских.
При классировке козьего пуха учитывается содержание ости, способ получения (стрижка или ческа) и сроки чески.
К первому классу относится козий пух первой чески, содержащий не более 10% ости от общей массы; мертвые волокна встречаются редко; ко второму пух второй чески, содержащий от 10 до 20% ости и незначительное количество клочков свалянного пуха; к третьему пух, полученный ческой или стрижкой, содержащей более 20 до 40% ости, небольшие комочки свалянного пуха, а также мертвый волос; к четвертому пух чески или стрижки, содержащий более 40 до 60% ости, свалянные комочки пуха и мертвый волос.
В нормальном козьем пухе содержание растительных примесей и перхоти не должно превышать 1,5% его массы; в сорном допускается содержание растительных примесей и перхоти в количестве более 1,5% его массы в немытом виде.
К белому относится козий пух чисто-белого цвета; светло-серому натурального светло-серого цвета или белый с черными остевыми волокнами; темно-серому натурального темно-серого цвета; темно-коричневому натурального темно-коричневого цвета; смешанному всех других натуральных тонов и оттенков.