
- •Оглавление
- •Введение
- •Раздел 1. Кожевенное сырье
- •Глава 1. Строение, химический состав и свойства шкуры животного
- •1.1. Строение шкуры животного
- •1.2. Химический состав шкуры
- •1.3. Свойства шкуры
- •Глава 2. Влияние природных факторов, условий содержания и кормления животных на качество кожевенного сырья
- •2.1. Влияние породности животных на качество кожевенного сырья
- •2.2. Влияние пола, возраста, климата, условий содержания и кормления животных на качество кожевенного сырья
- •Глава 3. Первичная обработка и консервирование кожевенного сырья
- •3.1. Первичная обработка кожевенного сырья
- •3.2. Консервирование кожевенного сырья
- •Нормы расхода консервирующих веществ, кальцинированной соды и антисептиков для консервирования, подсолки и упаковки (кг на тонну парного кожевенного сырья, шубных и меховых овчин)
- •Органолептические признаки разной степени усола мокросоленых шкур
- •Глава 4. Классификация и характеристика кожевенного сырья
- •Глава 5. Ветеринарно-санитарный контроль, приемка и сортировка кожевенного сырья
- •Соотношение массы и площади шкур различных видов консервирования к массе и площади шкур в парном состоянии
- •Оценка пороков кожевенного сырья в единицах
- •Допустимое количество пороков в стандартном кожевенном сырье
- •Допустимые размеры пороков в кожевенном сырье
- •Оценка пороков в единицах овчины меховой, шубной и кожевенной
- •Допустимое количество единиц пороков в стандартных овчинах
- •Глава 6. Маркировка, упаковка и хранение кожевенного сырья
- •Раздел 2. Пушно-меховое сырье
- •Глава 1. Классификация пушно-мехового сырья
- •Глава 2. Строение, химический состав и свойства пушно-мехового сырья
- •Глава 3. Факторы, влияющие на изменчивость волосяного и кожного покрова пушно-мехового сырья
- •Глава 4. Первичная обработка пушно-мехового сырья
- •Глава 5. Зимние виды пушного сырья Шкурки грызунов
- •Шкурки зверей семейства собачьих и медвежьих
- •Шкурки зверей семейства кошачьих
- •Шкурки зверей семейства куньих
- •Глава 6. Весенние виды пушного сырья
- •Мелкие грызуны
- •Крупные грызуны
- •Глава 7. Зимние виды мехового сырья
- •Глава 8. Весенние виды мехового сырья
- •Каракулево-смушковое и мерлушковое сырье
- •Классификация каракульского, смушкового, мерлушкового, овчинно-мехового и овчинно-шубного сырья по породам и возрастным признакам
- •Классификация черного чистопородного каракуля по группам и сортам
- •Меховая и шубная овчина
- •Глава 9. Шкурки морских животных
- •Глава 10. Упаковка, маркировка, транспортирование и хранение пушно-мехового сырья
- •Раздел 3. Шерсть
- •Глава 1. Общие сведения о шерсти
- •Примерные выходы чистого волокна (в %) из немытой шерсти овец
- •Глава 2. Овечья шерсть
- •Основные породы овец
- •Глава 3. Пороки овечьей шерсти
- •Глава 4. Классировка овечьей шерсти
- •Классы и подклассы тонкой рунной мериносовой шерсти
- •Глава 5. Промышленная сортировка овечьей шерсти
- •Характеристика рунной полутонкой и полугрубой мытой сортированной шерсти
- •Характеристика отклассировок и отсортировок полутонкой и полугрубой шерсти
- •Глава 6. Приемка овечьей шерсти
- •Глава 7. Упаковка, маркировка, транспортирование и хранение овечьей шерсти
- •Глава 8. Козий пух и шерсть
- •8.1. Козий пух
- •8.2. Козья шерсть
- •Глава 9. Шерсть верблюжья
- •Глава 10. Шерсть кроликов
- •Глава 11. Щетина
- •Глава 12. Шерсть-линька коровья, конская и скотоволос
- •Раздел 4. Рого-копытное сырье
- •Раздел 5. Костное сырье
- •Раздел 6. Перо-пуховое сырье
- •Литература
Глава 7. Упаковка, маркировка, транспортирование и хранение овечьей шерсти
Общие требования к упаковке, маркировке и транспортированию немытой шерсти установлены ГОСТ 6070-78, дополнительные условия отражаются в ГОСТ 7763-71 Шерсть овечья немытая грубая классированная.
Маркировка, упаковка, транспортирование и хранение мытой шерсти должно производиться в соответствии с ГОСТ 5778-73.
Требования к упаковке, маркировке, транспортированию и хранению шерсти немытой классированной установлены в ГОСТ 6070-78.
Шерсть и пух должны быть упакованы в воздушно-сухом состоянии раздельно по каждому сортаменту в кипы. Кипы при упаковке должны быть запрессованы на механических или гидравлических прессах. Допускается упаковывание в незапрессованном виде шерсти и пуха при объемах заготовки менее 20 т в год и шерсти линьки.
Размеры и масса кип не должны превышать установленные в стандарте и зависят от типа пресса и вида шерсти.
Средние размеры кип: длина 820, ширина 570, высота 660-780 мм; масса от 70 до 85 кг, но не более 125 кг.
Запрессованная кипа должна иметь форму с двумя выпуклыми и четырьмя плоскими гранями.
При упаковке шерсти и пуха используется паковочная ткань. При этом для тонкой и полутонкой овечьей, однородной козьей шерсти, козьего пуха и белой шерсти всех видов должна использоваться только новая паковочная ткань. В местах соединения паковочная ткань должна быть сшита вручную шпагатом таким образом, чтобы в кипе не было непокрытых мест.
Кипы шерсти и пуха, запрессованные и упакованные, должны быть скреплены металлическими поясами, которые располагаются симметрично.
Расстояние крайних поясов от края кипы не должно быть более 150 мм. На кипах, запрессованных на механических прессах, должно быть 4, на гидравлических прессах 5 металлических поясов.
Маркировка кип должна производиться по трафарету на торцевой стороне с указанием:
наименование республики, края, области;
наименования района;
наименования отправителя;
порядкового номера кипы;
данных оценки качества шерсти;
массы брутто и нетто кип, кг;
выхода чистой шерсти из немытой, %;
обозначения стандарта или другого нормативного документа, по которым классировалась шерсть.
К кипам, содержащим шерсть или пух, полученных от больных животных или подозреваемых в заражении возбудителями инфекционных болезней, должен быть прикреплен ярлык с надписью. Шерсть, неблагополучная по бруцеллезу (или другой инфекционной болезни), подлежит обеззараживанию.
Транспортная маркировка должна соответствовать требованиям ГОСТ 14192-96.
Транспортировка шерсти допускается всеми видами транспорта, при этом необходимо обеспечить ее сохранность, допускается отправлять козий пух посылками.
Каждая партия шерсти и пуха, а также почтовая посылка с козьим пухом должна сопровождаться ветеринарным свидетельством установленной формы при поставках за пределы административного района или справкой государственной ветеринарной службы при поставках внутри района. На каждую партию выдается покипная спецификация и документ о качестве шерсти.
Хранение шерсти и пуха должно проводиться в закрытых складских помещениях на настиле из подтоварника.
Требования к упаковке, маркировке, транспортированию и хранению шерсти сортированной мытой горячим и холодным способом, а также немытой сухой производственной обработки установлены в ГОСТ 5778-73.
Шерсть сортированная должна быть запрессована в кипы отдельно по каждому виду и промышленному сортаменту размером: длина 970, ширина 600, высота 700 мм и массой (кг) 165-175 для тонкой и полутонкой, 185-195 полугрубой и 210-220 грубой шерсти.
Тонкая и полутонкая шерсть должна быть упакована в новые упаковочные ткани, для полугрубой и грубой могут быть использованы как новые, так и бывшие в употреблении, но прочные и чистые упаковочные материалы.
Кипа не должна иметь непокрытых мест и скреплены металлическими поясами в количестве 10-11 при использовании прессов с усилием прессования 4800 кН и 7-8 при усилии 600 кН.
В маркировке кипы должен быть указан:
манипуляционный знак “Беречь от влаги”;
номер производственной партии;
вид шерсти и промышленный сортамент (тонина, длина, состояние, цвет);
обозначение стандарта, по которому сортировалась шерсть.
Для шерсти сухой производственной обработки в маркировке указывается также выход мытой шерсти из немытой, %.
В карман паковочной ткани должен быть вложен документ о качестве, в котором отражаются ранее указанные маркировочные данные и дополнительно обозначается:
состав моечного раствора;
зажиренность по норме, %;
зажиренность фактически, %;
влажность по норме, %;
влажность фактически, %;
потери при обеспыливании по норме, %;
потери при обеспыливании фактические, %;
торговая масса, кг.
В документе о качестве шерсти сухой производственной обработки указывается:
наименование предприятия-поставщика;
номер производственной партии;
номер кипы;
вид шерсти и промышленный сортамент;
выход мытой шерсти из немытой, %;
торговая масса, кг;
масса брутто и нетто кипы, кг.
При транспортировании и хранении сортированной шерсти должно быть исключено попадание атмосферных осадков и почвенной влаги.
Заводская шерсть упаковывается в запрессованном виде в кипы в паковочную ткань массой не более 150 кг при объеме не более 1 м3.
В маркировке указывается наименование отправителя, вид шерсти, условное обозначение шерсти, номера кипы, массы брутто и массы нетто, обозначение стандарта.
Транспортная маркировка должна иметь указание “Боится сырости”.