
- •Оглавление
- •Введение
- •Раздел 1. Кожевенное сырье
- •Глава 1. Строение, химический состав и свойства шкуры животного
- •1.1. Строение шкуры животного
- •1.2. Химический состав шкуры
- •1.3. Свойства шкуры
- •Глава 2. Влияние природных факторов, условий содержания и кормления животных на качество кожевенного сырья
- •2.1. Влияние породности животных на качество кожевенного сырья
- •2.2. Влияние пола, возраста, климата, условий содержания и кормления животных на качество кожевенного сырья
- •Глава 3. Первичная обработка и консервирование кожевенного сырья
- •3.1. Первичная обработка кожевенного сырья
- •3.2. Консервирование кожевенного сырья
- •Нормы расхода консервирующих веществ, кальцинированной соды и антисептиков для консервирования, подсолки и упаковки (кг на тонну парного кожевенного сырья, шубных и меховых овчин)
- •Органолептические признаки разной степени усола мокросоленых шкур
- •Глава 4. Классификация и характеристика кожевенного сырья
- •Глава 5. Ветеринарно-санитарный контроль, приемка и сортировка кожевенного сырья
- •Соотношение массы и площади шкур различных видов консервирования к массе и площади шкур в парном состоянии
- •Оценка пороков кожевенного сырья в единицах
- •Допустимое количество пороков в стандартном кожевенном сырье
- •Допустимые размеры пороков в кожевенном сырье
- •Оценка пороков в единицах овчины меховой, шубной и кожевенной
- •Допустимое количество единиц пороков в стандартных овчинах
- •Глава 6. Маркировка, упаковка и хранение кожевенного сырья
- •Раздел 2. Пушно-меховое сырье
- •Глава 1. Классификация пушно-мехового сырья
- •Глава 2. Строение, химический состав и свойства пушно-мехового сырья
- •Глава 3. Факторы, влияющие на изменчивость волосяного и кожного покрова пушно-мехового сырья
- •Глава 4. Первичная обработка пушно-мехового сырья
- •Глава 5. Зимние виды пушного сырья Шкурки грызунов
- •Шкурки зверей семейства собачьих и медвежьих
- •Шкурки зверей семейства кошачьих
- •Шкурки зверей семейства куньих
- •Глава 6. Весенние виды пушного сырья
- •Мелкие грызуны
- •Крупные грызуны
- •Глава 7. Зимние виды мехового сырья
- •Глава 8. Весенние виды мехового сырья
- •Каракулево-смушковое и мерлушковое сырье
- •Классификация каракульского, смушкового, мерлушкового, овчинно-мехового и овчинно-шубного сырья по породам и возрастным признакам
- •Классификация черного чистопородного каракуля по группам и сортам
- •Меховая и шубная овчина
- •Глава 9. Шкурки морских животных
- •Глава 10. Упаковка, маркировка, транспортирование и хранение пушно-мехового сырья
- •Раздел 3. Шерсть
- •Глава 1. Общие сведения о шерсти
- •Примерные выходы чистого волокна (в %) из немытой шерсти овец
- •Глава 2. Овечья шерсть
- •Основные породы овец
- •Глава 3. Пороки овечьей шерсти
- •Глава 4. Классировка овечьей шерсти
- •Классы и подклассы тонкой рунной мериносовой шерсти
- •Глава 5. Промышленная сортировка овечьей шерсти
- •Характеристика рунной полутонкой и полугрубой мытой сортированной шерсти
- •Характеристика отклассировок и отсортировок полутонкой и полугрубой шерсти
- •Глава 6. Приемка овечьей шерсти
- •Глава 7. Упаковка, маркировка, транспортирование и хранение овечьей шерсти
- •Глава 8. Козий пух и шерсть
- •8.1. Козий пух
- •8.2. Козья шерсть
- •Глава 9. Шерсть верблюжья
- •Глава 10. Шерсть кроликов
- •Глава 11. Щетина
- •Глава 12. Шерсть-линька коровья, конская и скотоволос
- •Раздел 4. Рого-копытное сырье
- •Раздел 5. Костное сырье
- •Раздел 6. Перо-пуховое сырье
- •Литература
Характеристика отклассировок и отсортировок полутонкой и полугрубой шерсти
Наименование шерсти |
Характеристика |
Обозначение маркировки |
Отсортировки: базовая
свалок
тавро
Отсортировка грубая однородная
Отсортировка светло-серая
Отклассировки: обор
обножка
клюнкер |
Шерсть имеет пожелтевший вид, небольшую потерю прочности на разрыв по органолептической оценке Куски рун или целые руна, с трудом поддающиеся разъединению руками Шерсть, загрязненная красящими веществами
Шерсть грубее 44к (тониной более 40,0 мкм)
Шерсть, засоренная цветными или грубыми волокнами
Мелкие клочки однородной шерсти, имеющие желтый цвет различных оттенков Огрубленная короткая шерсть с наличием кроющего волоса, а также шерсть подстрига, короче 25 мм Мелкие клочки шерсти, желтые до коричневых оттенков, потерявшие прочность на разрыв |
баз.
свал.
тав.
отсорт. груб. однород.
отсорт. с/с
обор
обн.
клюн. |
Подразделение полугрубой и полутонкой мытой шерсти на промышленные сорта производится с учетом породности овец, состояния шерсти, ее длины и цвета.
Помесная рунная шерсть делится на следующие промышленные сорта:
белая и светло-серая нормальная: 58-56к, гребенная и 58-56к, аппаратная;
сорная - 58-56к, гребенная; 58-56к, аппаратная;
репейная - 58-56к, гребенная; 58-56к, аппаратная;
сорно-репейно-дефектная - 58-56к, без учета длины;
цветная нормальная - 58-56к, аппаратная;
цветная сорная - 58-56к, аппаратная;
цветная репейная - 58-56к, аппаратная;
цветная сорно-репейно-дефектная - 58-56к, без учета длины.
Цигайская рунная и цигай-грубошерстная рунная белая и светло-серая шерсть подразделяется на 6 сортов: нормальная 58-56к, II; 58-56к, III; 50к, II; 50к, III; 48-46к, II; 48-46к, III; сорно-репейно-дефектная 58-50к без учета длины и 48-46к без учета длины волокна.
Цветная цигай-грубошерстная шерсть делится на 11, отечественная и импортная кроссбредная рунная шерсть - на 14, шерсть кроссбредного типа рунная - на 7 промышленных сортов.
Отсортировки и отклассировки шерсти помесной полутонкой, цигайской, цигай-грубошерстной, кроссбредной и кроссбредного типа подразделяются на промышленные сорта только по тонине шерсти.
Неоднородная полугрубая и грубая отечественная шерсть весенней стрижки подразделяется на рунную, отклассировки и отсортировки в соответствии с ГОСТ 26588-85.
Неоднородная шерсть отличается косичным строением. Косицы состоит из пуховых, переходных и остевых волокон в различном соотношении в зависимости от породного происхождения овец. Мертвый и сухой волос встречается в шерстном покрове отдельных пород. Средняя тонина волокон полугрубой породной и помесной шерсти колеблется от 20 до 39,1 мкм, грубой - от 24,1 до 95,0 и выше.
Подразделение рунной полугрубой и грубой неоднородной шерсти производится с учетом породного происхождения и технологического использования.
Рунная полугрубая шерсть по происхождению делится на помесную и породную. К помесной относится шерсть, полученная от помесей тонкорунных баранов с грубошерстными овцами; к породной - сараджинская, таджикская и балбас.
Рунную грубую шерсть получают стрижкой овец романовской, северной, волошской, кучугуровской, михновской, сокольской, чушка, рацка, цуркан, цакель, карачаевской, андийской, осетинской, базах, мазех, тушинской, лезгинской, каракульской, горно-карпатской, эдильбаевской, джайдара, карабахской и гиссарской пород.
В зависимости от тонины неоднородную полугрубую и грубую шерсть овец различных пород делят на сорта (высший, I, II И III), длины - гребенную и аппаратную, цвета - белую, светло-серую, цветную, светлую, цветную темную; состоянию - нормальная, сорная, репейная, сорно-репейно-дефектная. Средняя тонина волокна полугрубой помесной и породной шерсти высшего сорта 20,0-26,0; I - 26,1-30,0; II - 30,1-34,0; III - свыше 34,1 мкм. Длина пуховой зоны косицы гребенной пряжи должна составлять не менее 55, для аппаратной пряжи - менее 55 мм.
Шерсть отклассировок и отсортировок полугрубой и грубой шерстив зависимости от характеристики внешнего вида подразделяют: отсортировки - тавро, базовая и свалок; отклассировки - клок и клюнкер.
Промышленный сорт полугрубой помесной рунной шерсти характеризуется состоянием, тониной (высший, I) и длиной (гребенная, аппаратная) шерсти. Нормальная, сорная и репейная полугрубая помесная рунная шерсть делится на 2 сорта: высший-I, гребенная, высший-I, аппаратная; полугрубая породная нормальная на: высший, гребенная; высший, аппаратная; I, гребенная, I, аппаратная; II, гребенная; II, аппаратная; III, гребенная; III, аппаратная.
Отсортировки и отклассировки полугрубой и грубой неоднородной шерсти по состоянию и длине шерсти на промышленные сорта не подразделяются.
Шерсть овечью заводскую (ГОСТ 7737-79) получают при обработке шкур овец на кожевенных заводах. Съемка шерсти со шкуры осуществляется разными способами, кроме стрижки.
В зависимости от породы овец и районов их распространения заводская шерсть делится на следующие виды: русская, каракульская, ордовая и закавказская.
Шерсть каждого вида подразделяется:
по методу съемки и степени сохранности волокна на группы: ферментную, неповрежденную, поврежденную, сборную;
по длине на: ферментная - I длины (10 мм и более) и II длины (от 25 до 60 мм); неповрежденная - I и II, поврежденная - I и II длины вместе; шерсть с голяка - III длины (менее 25 мм);
по состоянию на: нормальную и сорно-репейную.
Ферментную шерсть получают при обработке шкур на кожевенных заводах ферментативным способом. Она имеет нормальную прочность на разрыв, натурального цвета. Не допускаются примеси других видов шерсти.
Неповрежденная шерсть получается при обработке шкур намазным способом. По внешнему виду и свойствам такая шерсть напоминает ферментативную, но может содержать не более 12% поврежденной шерсти.
В поврежденной шерсти содержатся остатки намазной смеси, она менее прочная на разрыв, сильно обезжирена, цвет изменен под воздействием сернистого натрия.
Сборную шерсть получают при сборе остатков с барабанов, чанов, отстойников. Прочность сборной шерсти низкая, так как она повреждена сернистым натрием и бактериями гниения, цвет значительно изменен.
Шерсть с голяка получают с овчин, имеющих волосяной покров длиной до 25 мм.
Нормальная заводская шерсть должна содержать не более 2% растительных примесей от массы мытой шерсти, не более 2% эпидермиса и не более 5% жира; в сорно-репейной шерсти допускается содержание растительных примесей более 2%.
Заводская овечья шерсть делится на следующие промышленные сорта:
ферментативная нормальная I и II длины;
ферментативная сорно-репейная I и II длины;
неповрежденная нормальная I и II длины;
поврежденная нормальная I и II длины вместе;
поврежденная сорно-репейная I и II длины вместе;
шерсть с голяка сорно-репейная III длины.
Сборная заводская шерсть по состоянию не подразделяется на сорта.