
- •Оглавление
- •Введение
- •Раздел 1. Кожевенное сырье
- •Глава 1. Строение, химический состав и свойства шкуры животного
- •1.1. Строение шкуры животного
- •1.2. Химический состав шкуры
- •1.3. Свойства шкуры
- •Глава 2. Влияние природных факторов, условий содержания и кормления животных на качество кожевенного сырья
- •2.1. Влияние породности животных на качество кожевенного сырья
- •2.2. Влияние пола, возраста, климата, условий содержания и кормления животных на качество кожевенного сырья
- •Глава 3. Первичная обработка и консервирование кожевенного сырья
- •3.1. Первичная обработка кожевенного сырья
- •3.2. Консервирование кожевенного сырья
- •Нормы расхода консервирующих веществ, кальцинированной соды и антисептиков для консервирования, подсолки и упаковки (кг на тонну парного кожевенного сырья, шубных и меховых овчин)
- •Органолептические признаки разной степени усола мокросоленых шкур
- •Глава 4. Классификация и характеристика кожевенного сырья
- •Глава 5. Ветеринарно-санитарный контроль, приемка и сортировка кожевенного сырья
- •Соотношение массы и площади шкур различных видов консервирования к массе и площади шкур в парном состоянии
- •Оценка пороков кожевенного сырья в единицах
- •Допустимое количество пороков в стандартном кожевенном сырье
- •Допустимые размеры пороков в кожевенном сырье
- •Оценка пороков в единицах овчины меховой, шубной и кожевенной
- •Допустимое количество единиц пороков в стандартных овчинах
- •Глава 6. Маркировка, упаковка и хранение кожевенного сырья
- •Раздел 2. Пушно-меховое сырье
- •Глава 1. Классификация пушно-мехового сырья
- •Глава 2. Строение, химический состав и свойства пушно-мехового сырья
- •Глава 3. Факторы, влияющие на изменчивость волосяного и кожного покрова пушно-мехового сырья
- •Глава 4. Первичная обработка пушно-мехового сырья
- •Глава 5. Зимние виды пушного сырья Шкурки грызунов
- •Шкурки зверей семейства собачьих и медвежьих
- •Шкурки зверей семейства кошачьих
- •Шкурки зверей семейства куньих
- •Глава 6. Весенние виды пушного сырья
- •Мелкие грызуны
- •Крупные грызуны
- •Глава 7. Зимние виды мехового сырья
- •Глава 8. Весенние виды мехового сырья
- •Каракулево-смушковое и мерлушковое сырье
- •Классификация каракульского, смушкового, мерлушкового, овчинно-мехового и овчинно-шубного сырья по породам и возрастным признакам
- •Классификация черного чистопородного каракуля по группам и сортам
- •Меховая и шубная овчина
- •Глава 9. Шкурки морских животных
- •Глава 10. Упаковка, маркировка, транспортирование и хранение пушно-мехового сырья
- •Раздел 3. Шерсть
- •Глава 1. Общие сведения о шерсти
- •Примерные выходы чистого волокна (в %) из немытой шерсти овец
- •Глава 2. Овечья шерсть
- •Основные породы овец
- •Глава 3. Пороки овечьей шерсти
- •Глава 4. Классировка овечьей шерсти
- •Классы и подклассы тонкой рунной мериносовой шерсти
- •Глава 5. Промышленная сортировка овечьей шерсти
- •Характеристика рунной полутонкой и полугрубой мытой сортированной шерсти
- •Характеристика отклассировок и отсортировок полутонкой и полугрубой шерсти
- •Глава 6. Приемка овечьей шерсти
- •Глава 7. Упаковка, маркировка, транспортирование и хранение овечьей шерсти
- •Глава 8. Козий пух и шерсть
- •8.1. Козий пух
- •8.2. Козья шерсть
- •Глава 9. Шерсть верблюжья
- •Глава 10. Шерсть кроликов
- •Глава 11. Щетина
- •Глава 12. Шерсть-линька коровья, конская и скотоволос
- •Раздел 4. Рого-копытное сырье
- •Раздел 5. Костное сырье
- •Раздел 6. Перо-пуховое сырье
- •Литература
Глава 5. Промышленная сортировка овечьей шерсти
Классированная овечья шерсть передается для промышленной переработки на фабрики первичной обработки шерсти. На этих предприятиях производится промышленная сортировка шерсти. Целью промышленной сортировки является формирование партий однородной по техническим свойствам продукции в соответствии с требованиями стандартов на обработанную (мытую) шерсть.
Перед сортировкой проверяют соответствие качества поступившей шерсти указанному в маркировке. При сортировке из руна или его отдельных составляющих выделяют однородные части. Значительно облегчается эта работа при правильной классировке шерсти.
При определении промышленных сортов необходимо учитывать особенности сортировки тонкой, полутонкой, полугрубой и грубой шерсти.
Общим при сортировке является то, что сорт шерсти зависит, как правило, от тонины шерсти, а группа - от ее длины. Подразделение всех видов шерсти по цвету и состоянию (наличию и содержанию примесей) производится так же, как и при классировке.
Мытая и очищенная органическими растворителями тонкая шерсть в соответствии со стандартной классификацией (ГОСТ 26383-84) при сортировке делится на тонкую мериносовую и тонкую помесную шерсть.
К мериносовой относится шерсть, которая характеризуется однородностью, эластичностью, белого цвета. Мертвый, сухой волос, а также цветные проросшие волокна в руне не допускаются. Тонина мериносовой шерсти колеблется от 18 до 25 мкм, длина - от 25 до 70 мм.
Помесная тонкая шерсть менее уравнена по тонине и длине, чем мериносовая и имеет более грубую верхнюю часть штапеля. Тонина помесной тонкой шерсти колеблется от 23 до 25 мкм, длина - от 40 до 55 мм.
По наименованиям тонкая мытая шерсть подразделяется на: рунную, отсортировки (базовая, свалок, тавро) и отклассировки (низшие сорта) (обор, обножка, клюнкер).
Рунная тонкая шерсть классифицируется:
по тонине - мериносовая на 80к (до 18 мкм), 70к (18,1-20,5), 64-70к (19,5-22,0), 64к (20,6-23,0), 64-60к (20,6-25,0) и 60к (23,1-25,0); помесная - 64к (до 23,0), 60к (23,1-25,0), 64-60к (до 25 мкм);
по длине - мериносовая на I, II, I-II, III, IV; помесная на тонкую гребенную и аппаратную;
по цвету - мериносовая на белую; помесная на белую, светло-серую, цветную;
по состоянию мериносовая и помесная на нормальную, сорную, пожелтевшую, репейную, сорно-пожелтевшую и сорно-дефектно-репейную.
Отсортировки и отклассировки мериносовой и помесной тонкой шерсти подразделяются только по показателю тонины - 60к и выше; отсортировки и отклассировки помесной тонкой шерсти (кроме обножки и клюнкера) по цвету подразделяют на светло-серую и цветную.
При промышленной сортировке мытая тонкая рунная мериносовая шерсть делится на сорта с учетом тонины и длины волокон:
нормальная на 12 сортов: 80к, I-II; 80к, III; 70к, I; 70к, II; 70к, III; 70к, IV; 64к, I; 64к, II; 64к, III; 64-60к, IV; 60к, I-II; 60к, III;
пожелтевшая на 10 сортов;
сорная - 8 сортов;
репейная - 7 сортов;
сорно-пожелтевшая - 6 сортов;
репейно-пожелтевшая - 6 сортов;
сорно-репейно-дефектная - на сорта не делится;
Помесная тонкая мытая шерсть подразделяется на следующие сорта:
белая нормальная - 64к, гребенная; 64-60к, аппаратная;
белая репейная - 64-60к, гребенная; 64-60к, аппаратная;
светло-серая нормальная - 64к, гребенная; 64-60к, аппаратная;
светло-серая репейная - 64-60к, гребенная; 64-60к, аппаратная;
сорно-репейно-дефектная - 64-60к без учета ее длины;
цветная нормальная - 64-60к.
Отсортировки тонкой мытой шерсти подразделяются на следующие промышленные сорта:
базовая - 60к и выше без учета длины;
свалок - 60к и выше без учета длины;
тавро - 60к и выше без учета длины;
с грубым волосом - 60к и выше, I-II; 64к и выше, III; 60к, I-II; 60к, III.
Отклассировки тонкой шерсти (обор, обножка и клюнкер) делятся каждый на один сорт - 60к и выше без учета длины шерсти.
Сортировка шерсти мытой полутонкой и полугрубой однородной производится в соответствии с требованиями ГОСТ 6614-84.
Мытая полутонкая однородная шерсть характеризуется однородностью, штапельным строением руна, но волокна более извиты, чем в тонкой шерсти и более толстые (25,1-31,0 мкм или 58-50к).
Мытая полугрубая однородная шерсть характеризуется штапельным строением, но внешний вид штапелей напоминает косицы, а волокна шерсти имеют очень крупную извитость.
Мытая полутонкая и полугрубая однородная шерсть подразделяется на рунную, отсортировки и отклассировки.
Рунную шерсть по тонине подразделяют на:
полутонкую - 58-56к, 50к;
полугрубую - 48-46к; 44;
по длине волокна - на гребенную и аппаратную или I, II, Ш длины;
по состоянию - на нормальную, пожелтевшую, сорную, репейную, сорно-пожелтевшую, репейно-пожелтевшую и сорно-репейно-дефектную;
по цвету - на белую; светло-серую и цветную.
Отсортировки (базовая, свалок, тавро, отсортировка, грубая однородная, отсортировка светло-серая) и отклассировки (обор, обножка и клюнкер) по тонине подразделяются на: полутонкую - 58-50к и полугрубую - 48-44к;
по цвету - светло-серую, включая белую) и цветную (кроме обножки и клюнкера).
По длине и состоянию отсортировки и отклассировки не подразделяются.
Мытая рунная полутонкая и полугрубая шерсть подразделяется в зависимости от природного происхождения и технологического использования на сорта в соответствии с табл. 14, а шерсть отклассировок и отсортировок полутонкой и полугрубой однородной шерсти на сорта в соответствии с табл. 15.
Таблица 14