
- •Оглавление
- •Введение
- •Раздел 1. Кожевенное сырье
- •Глава 1. Строение, химический состав и свойства шкуры животного
- •1.1. Строение шкуры животного
- •1.2. Химический состав шкуры
- •1.3. Свойства шкуры
- •Глава 2. Влияние природных факторов, условий содержания и кормления животных на качество кожевенного сырья
- •2.1. Влияние породности животных на качество кожевенного сырья
- •2.2. Влияние пола, возраста, климата, условий содержания и кормления животных на качество кожевенного сырья
- •Глава 3. Первичная обработка и консервирование кожевенного сырья
- •3.1. Первичная обработка кожевенного сырья
- •3.2. Консервирование кожевенного сырья
- •Нормы расхода консервирующих веществ, кальцинированной соды и антисептиков для консервирования, подсолки и упаковки (кг на тонну парного кожевенного сырья, шубных и меховых овчин)
- •Органолептические признаки разной степени усола мокросоленых шкур
- •Глава 4. Классификация и характеристика кожевенного сырья
- •Глава 5. Ветеринарно-санитарный контроль, приемка и сортировка кожевенного сырья
- •Соотношение массы и площади шкур различных видов консервирования к массе и площади шкур в парном состоянии
- •Оценка пороков кожевенного сырья в единицах
- •Допустимое количество пороков в стандартном кожевенном сырье
- •Допустимые размеры пороков в кожевенном сырье
- •Оценка пороков в единицах овчины меховой, шубной и кожевенной
- •Допустимое количество единиц пороков в стандартных овчинах
- •Глава 6. Маркировка, упаковка и хранение кожевенного сырья
- •Раздел 2. Пушно-меховое сырье
- •Глава 1. Классификация пушно-мехового сырья
- •Глава 2. Строение, химический состав и свойства пушно-мехового сырья
- •Глава 3. Факторы, влияющие на изменчивость волосяного и кожного покрова пушно-мехового сырья
- •Глава 4. Первичная обработка пушно-мехового сырья
- •Глава 5. Зимние виды пушного сырья Шкурки грызунов
- •Шкурки зверей семейства собачьих и медвежьих
- •Шкурки зверей семейства кошачьих
- •Шкурки зверей семейства куньих
- •Глава 6. Весенние виды пушного сырья
- •Мелкие грызуны
- •Крупные грызуны
- •Глава 7. Зимние виды мехового сырья
- •Глава 8. Весенние виды мехового сырья
- •Каракулево-смушковое и мерлушковое сырье
- •Классификация каракульского, смушкового, мерлушкового, овчинно-мехового и овчинно-шубного сырья по породам и возрастным признакам
- •Классификация черного чистопородного каракуля по группам и сортам
- •Меховая и шубная овчина
- •Глава 9. Шкурки морских животных
- •Глава 10. Упаковка, маркировка, транспортирование и хранение пушно-мехового сырья
- •Раздел 3. Шерсть
- •Глава 1. Общие сведения о шерсти
- •Примерные выходы чистого волокна (в %) из немытой шерсти овец
- •Глава 2. Овечья шерсть
- •Основные породы овец
- •Глава 3. Пороки овечьей шерсти
- •Глава 4. Классировка овечьей шерсти
- •Классы и подклассы тонкой рунной мериносовой шерсти
- •Глава 5. Промышленная сортировка овечьей шерсти
- •Характеристика рунной полутонкой и полугрубой мытой сортированной шерсти
- •Характеристика отклассировок и отсортировок полутонкой и полугрубой шерсти
- •Глава 6. Приемка овечьей шерсти
- •Глава 7. Упаковка, маркировка, транспортирование и хранение овечьей шерсти
- •Глава 8. Козий пух и шерсть
- •8.1. Козий пух
- •8.2. Козья шерсть
- •Глава 9. Шерсть верблюжья
- •Глава 10. Шерсть кроликов
- •Глава 11. Щетина
- •Глава 12. Шерсть-линька коровья, конская и скотоволос
- •Раздел 4. Рого-копытное сырье
- •Раздел 5. Костное сырье
- •Раздел 6. Перо-пуховое сырье
- •Литература
Глава 3. Пороки овечьей шерсти
Пороками называют недостатки, снижающие свойства шерстяного волокна и вызванные несоблюдением условий кормления, содержания и ухода за животными, плохой организацией проведения стрижки, а также классировки, хранения, транспортирования и нарушения режимов первичной обработки.
К порокам, которые возникают при нарушении условий содержания животных, относится засоренность шерсти легко- и трудноотделимыми примесями растительного происхождения.
Легкоотделимые примеси представляют собой остатки сена, русского репея, горчака и др. и относительно легко отделяются при классировке шерсти в овцехозяйствах или заготовительных организациях. Окончательно эти примеси удаляются при промышленной сортировке и промывке шерсти.
К трудноотделимым примесям относятся плоды растений, имеющие на поверхности различные придатки, благодаря которым они прочно удерживаются в шерсти (крымский репей или репей-пилка, семена дикой люцерны, ковыль-волосатик и др.). Наличие трудноотделимых примесей затрудняет процесс получения качественной пряжи, так как они проникают в структуру, ухудшают ее внешний вид и снижают прочность на разрыв.
Содержание растительных примесей в шерсти является одним из признаков деления ее на группы по состоянию (нормальная, сорно-репейная, дефектная и сорно-репейно-дефектная).
Состояние шерсти по засоренности определяют прощупыванием верхушек штапелей-косиц и осмотром руна в целом.
При нарушении режимов кормления, неудовлетворительном уходе за животными возникают следующие пороки шерсти: чесоточная шерсть, базовая шерсть, кизячная шерсть, подпаренная шерсть, свалянная шерсть, шерсть, засоренная песком и пылью, шерсть-тавро, маркиртная шерсть, сухая обезжиренная шерсть, шерсть с наличием большого количества сухого и мертвого волоса, потеря прочности шерсти.
Чесоточная шерсть. Образуется при поражении кожного покрова овец клещами. Самки клещей откладывают в шкуре яйца, из которых через семь дней выводятся личинки. Личинки пробуравливают шкуру и выползают наружу. Это вызывает сильный зуд, животные постоянно чешутся, что приводит к образованию на шкуре экземы и струпьев. Заболевание чесоткой вызывает ухудшение свойств шерсти. Шерстный покров становится сухим, перепутанным и склеенным в отдельные пучочки гнойными выделениями. Наблюдается выпадение волокон и даже целых штапелей. Из-за отсутствия достаточного количества жиропота чесоточная шерсть матовая, легко засоряется минеральными и растительными примесями, струпьями и перхотью. Чесоточная шерсть, в основном, используется в валяльно-войлочном производстве, реже - для получения пряжи аппаратного прядения.
Базовая шерсть образуется при сильном загрязнении брюха, а иногда и основных частей руна, мочой и калом из-за неправильного содержания животных на базах или кошарах. Загрязнение шерсти приводит к изменению ее цвета, она теряет прочность и эластичность и поэтому относится к низшим сортам.
Кизячная шерсть отличается сильным загрязнением волоса навозом. Для освобождения шерсти от загрязнений ее необходимо промывать в специальных машинах. Кизячная шерсть имеет специфический желтый или оранжевый цвет, пониженную прочность на разрыв и используется, в основном, в валяльно-войлочном производстве.
Подпаренная шерсть характеризуется выпадением отдельных волокон, штапелей и групп штапелей, что вызывается скученным содержанием овец и высокой влажностью в овчарнях. Подпаренная или прелая шерсть может образоваться при складировании, когда она имеет высокую влажность.
Подруненная шерсть появляется при запаздывании со стрижкой или при растянутых сроках стрижки грубошерстных и полугрубошерстных овец. В весенний период начинается естественная линька овец, которая сопровождается утонением волокон у основания и частичным их выпадением. Запаздывание со стрижкой может привести к появлению свалянной и перхотной шерсти.
Свалянная шерсть - порок шерсти, характерный для овец грубошерстных пород, разводимых в южных районах страны. При высокой температуре окружающей среды у неостриженных овец увеличивается потоотделение и они, спасаясь от прямых солнечных лучей, скучиваются, подлезают друг под друга. Это приводит к свойлачиванию шерсти. Обильное потоотделение при высокой температуре, кроме того, вызывает отслаивание шелушащегося слоя эпидермиса и загрязнение шерсти чешуйками перхоти, которые заметны со стороны подоплеки руна. Засоренная перхотью шерсть ухудшает технологические свойства пряжи. Грубая шерсть, покрытая с подоплеки руна на площади более 100% крупными пленками перхоти, относится по состоянию к дефектной.
Шерсть, засоренная песком и пылью, содержит значительное количество минеральных примесей. Песок, находящийся в шерстном покрове овец, вызывает разрушение чешуйчатого слоя волокон, что приводит в дальнейшем к разрушению коркового слоя под воздействием внешней среды.
Шерсть-тавро образуется при проведении ветеринарно-санитарных и зоотехнических мероприятий при клеймении (таврении) животных красителями. Метки должны наноситься на уши, морду или второстепенные участки руна красками, которые смываются при горячей мойке шерсти. Дефектная шерсть-тавро получается при клеймении овец несмываемыми красящими веществами (масляной краской, дегтем, мазутом и др.). Так как при промывке шерсти они не удаляются, в пряже и тканях образуют масляные пятна. В партии не допускается наличие шерсти, имеющей клеймо, нанесенное несмываемой краской.
Подстрига (сечка) получается при неправильной стрижке овец из-за низкой квалификации стригаля, так как стригальный агрегат несколько раз проходит машинкой по одному и тому же месту кожного покрова овцы и поэтому получается шерсть разной длины. Подстрига - короткие волокна длиной 15-25 мм свободно проникают вглубь штапеля и удерживаются в нем из-за извитости волокон и особенностей строения чешуйчатого слоя. Они трудно удаляются при промывке и поэтому при прядении дают большое количество очесов (угаров).
В пряже незакрепленные волокна выпадают, что снижает срок службы изделия из шерсти.
Шерсть-шкурка - это небольшие участки кожевой ткани, покрытые шерстью, выхваченные при стрижке овец ножницами вручную. Кусочки кожи загрязняют шерсть, трудно из нее удаляются. При значительном количестве шерсти-шкурки руно обрабатывают горячим раствором серной кислоты, что снижает механические и технологические свойства шерсти.
Разрыв руна происходит при неумелом обращении с овцой при стрижке. Животное пытается освободиться от веревок, которыми связаны ноги и это приводит к разрыву руна. Разрыв руна может произойти по вине стригаля, который вырывает отдельные куски руна при стрижке для обтирания стригальной машинки. Разорванное руно трудно оценить при классировке и промышленной сортировке.
Шерсть, засоренная грубым волосом, содержит грубый остевой или мертвый волос в количестве 5 шт. на 1 кг шерсти. Засорение тонкой шерсти может произойти при неправильной организации стрижки и классировке, когда происходит смешивание грубых или цветных волокон с руном. Грубый волос трудно удаляется из шерсти и поэтому ухудшает свойства пряжи и тканей.
Шерсть, засоренная волокнами растительного происхождения, содержит включения обрезков шпагата, ниток, веревок, тряпок. Такие включения затрудняют переработку шерсти при прядении и ткачестве, так как разрыхляясь при обработке, засоряют всю партию. В тонкой шерсти засорение обрезками ниток, веревок, тряпок не допускается.
Горелая или прелая шерсть получается при упаковке (прессовании) чрезмерно влажной шерсти или в результате подмачивания кип при неправильном хранении. Повышенная влажность шерсти способствует развитию гнилостных бактерий, которые разрушают белок волокна. Подмоченная шерсть теряет натуральный цвет, ослабляется ее прочность, снижаются технологические свойства. Из-за этого такая шерсть используется для получения войлока.
Молеедная шерсть получается из-за нарушения условий хранения, когда она поражается шубной и меховой молью. Бабочка моли откладывает на шерсти яйца, из которых через 5-12 дней появляются личинки (гусеницы). Гусеницы разрушают шерсть и она становится непригодной для переработки или из-за потери прочности и поэтому используется только в валяльно-войлочном производстве.
Маркиртная шерсть образуется на овцах с изнеженной конституцией. Такая шерсть имеет извитки близкие по форме к петлям распущенного трикотажного изделия и характеризуется малой прочностью, сухая, редкая, короткая.
Сухая (обезжиренная) шерсть отличается жесткостью и сухостью из-за недостаточного количества жиропота. Технологические свойства такой шерсти низкие. Шерсть с наличием большого количества сухого и мертвого волоса характерна для некоторых пород грубошерстных овец. Мертвый волос отличается значительной толщиной и малой прочностью, не окрашивается в пряже и поэтому его наличие в шерсти является нежелательным. Шерсть, имеющая значительное количество сухого волоса, отличается неуравненностью по длине волокон.