Шкурки зверей семейства куньих
К семейству куньих относятся соболь, куница мягкая, куница горская, кидус, харза, колонок, солонгой, горностай, ласка, хорь, норка, выдра, калан и росомаха.
Соболь (рис. 33) обитает в лесах от восточных районов Коми и Пермской области до побережья Тихого океана Российской Федерации, а также разводится в звероводческих хозяйствах. Российская Федерация является основным поставщиком шкурок соболя на мировой рынок, которые считаются одними из лучших мехов.
Рис. 33. Соболь
Общая окраска соболя изменяется от песчано-желтой до темно-бурой и почти черной, иногда с сединой (белыми концами остевых волос). Длина тела колеблется от 30 до 55 см. Хвост длиной 10-18 см темной окраски, голова и уши имеют более светлую окраску, чем хребет. Характерной особенностью соболя является желтоватое горловое пятно разных размеров. Встречаются зверьки, которые не имеют горлового пятна. Подушечки лап опушены. Волосяной покров мягкий, шелковистый, густой, более короткий, чем у куницы. От куницы соболь отличается также менее выраженной границей и окраской горлового пятна.
Качество шкурки соболя резко меняется в зависимости от района обитания. Географическая изменчивость шкурки соболя проявляется прежде всего в окраске волосяного покрова и товарных свойствах шкурки в целом. В пределах одного кряжа шкурки соболя имеют заметную индивидуальную изменчивость. Наиболее ценными являются шкурки темной окраски. Весной происходит основная линька волосяного покрова соболя. Поздней весной начинается рост новых летних волос, которые имеют небольшую высоту и достаточно редкие. Ранней осенью летний волос заменяется на зимний, но шкурка в этот период низкого качества. Качественные шкурки соболя получают в зимний период.
Шкурки соболя должны быть сняты с тушек трубкой или чулком с сохранением меха с головы с носиком и ушами, лап (с коготками) и хвоста, оправлены на правилках волосом наружу по форме, соответствующей данному кряжу.
Стандартом (ГОСТ 27571-87) на шкурки соболя, добываемые охотой, установлены формы правки при пресно-сухом способе консервирования. В зависимости от района добычи соболя форма и размеры правленых шкурок (соотношение длины к ширине) могут изменяться от 2:1; 3:1 и 4,5:1 (рис. 34).
Рис. 34. Шкурки соболя разных кряжей:
а – Камчатского (головка высокая); б – Якутского (головка нормальная); в – Баргузинского (головка нормальная); г – Амурского (меховой соболь)
При сортировке шкурки соболя, добываемые охотой, подразделяются на кряжи, группы кряжей, сорта и группы пороков.
Кряж шкурок соболя зависит от состояния волосяного покрова и кожевой ткани, районов распространения и формы правки.
К первой группе кряжей относятся Баргузинский, Камчатский, Якутский и Сахалинский. Общая окраска шкурок соболя первой группы помесей меняется от темной до каштановой. Шкурки соболя первой группы кряжей подразделяются на четыре цвета (1, 2, 3 и 4). Окраска волосяного покрова шкурок первой группы кряжей первого цвета темная с черной остью. Пух темно-серый с голубоватым оттенком; второй - менее темный, ость темная и темно-бурая, пух темно-серый; третьего - темно-каштановая, пух серый с каштановым оттенком на концах; четвертого - более светлый, каштанового и песочного оттенков ости с осветленным пухом.
Шкурки соболя второй группы кряжей (Амурский, Минусинский, Алтайский, Енисейский, Тобольский) имеют окраску темную с темно-бурой остью, темно-каштановую, каштановую и светло-каштановую. В зависимости от интенсивности окраски ости и пуха шкурки этой группы кряжей также делятся на 4 цвета.
К третьей группе относятся шкурки соболя Тувинского кряжа. Волосяной покров шкурок соболя этого кряжа от темного до каштанового и светло-каштанового, но концы пуха могут иметь осветленный или темно-коричневый оттенок.
Полноволосые шкурки соболя, с развившейся блестящей остью и густым пухом, светлой кожевой тканью или с легкой синевой на хвосте и лапах относятся к первосортным; менее полноволосые с недоразвившимися остью и пухом, кожевой тканью с легкой синевой - к второсортным.
В зависимости от наличия пороков и их размеров шкурки соболя подразделяются на четыре группы (1, 2, 3 и 4).
К нестандартным относятся шкурки соболя с пороками, превышающими нормы, установленные для четвертой группы пороков, а также горелые, прелые, поврежденные молью и кожеедом; ранневесенние, весенние, поздневесенние и летние; шкурки детенышей с поредевшим или пухлямым волосяным покровом.
Куница также относится к ценным видам пушнины. Шкурки куницы пользуются устойчивым спросом на рынке (рис. 35).
Рис. 35. Горловое пятно у соболя (а), лесной (б) и горской (в) куницы
В зависимости от особенностей волосяного покрова, связанных с районом обитания, различают куницу мягкую (желтодушка), куницу горскую (белодушка), помесь куницы и соболя (кидус) и дальневосточную куницу (харза).
Куница мягкая обитает в лесной и лесостепной зоне Европейской части страны, Зауралье и на Кавказе. Шкурки куницы мягкой характеризуются пышным мягким или слегка грубоватым волосяным покровом от темно-коричневого до песочно-желтого цвета. Горловое пятно светло-желтого, оранжевого или белого цвета.
Куница горская (каменная, белодушка) встречается на Алтае, Северном Кавказе, а также на Украине и горах Средней Азии. В отличие от куницы мягкой горская имеет более длинный и грубоватый волосяной покров, более светлого окраса, иногда с примесью буроватых или желтоватых тонов. Горловое пятно белого цвета.
Кидус отличается от соболя более длинным хвостом и встречается в лесах Урала и Зауралья. Волосяной покров кидуса пышный, шелковистый различной окраски от темно-коричневой до песочно-желтоватой. На душке имеется одно или несколько пятен желтого цвета. Встречаются зверьки без горлового пятна.
Харза обитает только в южных районах Дальнего Востока. Шкурки харзы характеризуются низким, грубоватым, прилегающим волосяным покровом. Окраска головы, огузка, хвоста и лап черно-бурая; окраска шеи, передней части хребта и черева желто-золотистая. Горловое пятно белого цвета.
Линька куницы, кидуса и харзы происходит весной и осенью.
При сортировке (ГОСТ 11231-77) шкурки куницы мягкой подразделяются на 2 кряжа (Кубанский и Северный); горской - Кавказский и Среднеазиатский; кидуса и харзы на кряжи не подразделяются.
В зависимости от состояния волосяного покрова шкурки куницы, кидуса и харзы подразделяются на три сорта (1, 2 и 3).
К первосортным относятся шкурки, добытые в зимний, позднезимний и ранневесенний период, когда волосяной покров полноволосый, с развившимися остью и пухом, а кожевая ткань светлая или с легкой синевой.
Шкурки с признаками линьки относятся ко второму или третьему сорту.
Наличие и размер пороков на шкурках куницы, кидуса и харзы учитываются при делении на группы пороков (1, 2, 3 и 4).
Шкурки с пороками, превышающими нормы, установленные для четвертой группы, поврежденная молью и кожеедом, горелые, прелые, а также весенние и раннеосенние оценивают по соглашению сторон.
Колонок (рис. 36) обитает в центральных и южных областях Сибири и Дальнего Востока, а также восточных районах Европейской части России. Волосяной покров колонка рыжевато-желтого цвета длиной до 4 см, густой, мягкий. Глазные отверстия окружены черным волосом (очки), а ротовое отверстие - белым. Хвост длинный (15-20) ярко-рыжего цвета. Длина шкурки от 30 до 40 см.
Рис. 36. Колонок
Солонгой (рис. 37) (горный колонок) населяет юг Алтайского края, южные и восточные районы Иркутской области, Бурятии, Читинской и Амурской областей, юг Приморского края. В отличие от колонка солонгой имеет более низкий волосяной покров и тонкую кожевую ткань. Длина шкурки солонгоя 20-29 см, хвоста 10-14 см. В зимний период окраска волосяного покрова верхней части тела коричнево-охристого или песочного цвета, окраска брюшка светлее. Граница между окраской брюшной и спинной части тела зверя хорошо выражена. Окраска головы темнее, чем на спине.
При сортировке (ГОСТ 12419-66) шкурки колонка подразделяются на 6 кряжей (Амурский, Тобольский, Башкирский, Енисейский, Якутский и Забайкальский). Шкурки солонгоя по кряжам не подразделяются.
Рис. 37. Солонгой
Шкурки колонка Амурского кряжа отличаются густым, высоким, грубоватым волосяным покровом. Волосяной покров шкурок других кряжей шелковистый и малошелковистый.
В зависимости от площади шкурки колонка и солонгоя делятся на три группы (крупные, средние и мелкие). Стандартом установлены ограничения по площади для крупных, средних и мелких шкурок колонка с учетом района добычи (кряжа).
Шкурки колонка и солонгоя, в зависимости от качества волосяного покрова и мездры, делятся на три сорта (1, 2 и 3), а наличия и размера пороков - на три группы (малый, средний и большой).
Линька колонка и солонгоя происходит весной и осенью. К первосортным относятся шкурки, добытые в зимний период. Ранней весной шкурки имеют поредевший волос, весной и поздней осенью - редкий и тусклый, летом - грубый, редкий и почти без пуха. Весенние, поздневесенние и раннеосенние шкурки колонка и солонгоя считаются нестандартными.
К нестандартным относятся шкурки колонка и солонгоя с пороками, превышающими нормы, установленные для группы дефектов большой и шкурки детенышей с пухлявым волосом.
Шкурки горностая (рис. 38) и ласки распространены на всей территории Российской Федерации, встречаются также в Крыму и странах Средней Азии.
Рис. 38. Горностай
Шкурки горностая мелкие (длина 18-28 см), хвост 6-11 см. Волосяной покров в зимний период белого цвета по всей площади шкурки, низкий (1,5-2 см), густой, мягкий и шелковистый. В период линьки (летом) хребтовая часть зверька имеет коричневатую окраску, черево - белое. Хвост в концевой части черного цвета в течение года.
Шкурки ласки отличаются от шкурок горностая меньшими размерами (длина 13-25 см, хвост от 2 до 6 см), менее пышным волосяным покровом и более тонкой кожевой тканью. В зависимости от района обитания, окраска волосяного покрова ласки меняется. Ласка, обитающая в северных районах, в зимний период имеет белую окраску на всех топографических участках; обитающая в южных районах отличается коричневой окраской хребтовой части и белой на череве. В летний период волосяной покров ласки на хребтовой части коричневого цвета и белого на череве. Хвост белого цвета в течение года.
При сортировке (ГОСТ 12565-67) шкурки горностая подразделяются на 8 кряжей (Березовский, Барабинский, Енисейский, Якутский, Забайкальский, Печорский, Северный и Северо-Центральный); шкурки ласки по кряжам не подразделяются. При отнесении шкурок горностая к определенному кряжу учитывается качество волосяного покрова и состояние мездры.
По размерам (в см2) шкурки горностая делятся на крупные, средние и мелкие. Для каждого кряжа стандартом установлена площадь шкурки соответствующих размеров. Так, к крупным относятся шкурки горностая Березовского кряжа площадью (см2) более 320, Барабинского - 300, Печорского - более 250, Якутского и Забайкальского - более 175.
Шкурки ласки по размерам не подразделяются.
В зависимости от качества волосяного покрова и мездры шкурки горностая делятся на три сорта (1, 2 и 3), ласки - на два (1 и 2).
Сортность шкурок зависит от сезонной изменчивости. Горностай и ласка линяют весной и осенью. К первосортным относятся шкурки зимнего убоя. В этот период волосяной покров горностая наиболее полноволосый, его окраска чисто белая, кожевая ткань тонкая и чистая.
Шкурки ласки первого сорта, добытых в северных районах зимой полноволосые, с частой остью и густым пухом, чистого белого цвета. Окраска волосяного покрова ласки, добытой в южных районах, светло-коричневая. Шкурки горностая второго и третьего сорта и ласки второго сорта менее полноволосые, кожевая ткань утолщенная.
Шкурки горностая, в зависимости от наличия пороков, делятся на три группы (малый, средний и большой дефект); ласки - на две (средний и большой дефект).
К нестандартным относятся шкурки горностая темно-бурые; шкурки горностая и ласки весенние и поздневесенние с сильно поредевшим волосяным покровом и погрубевшей мездрой, а также с пороками, превышающими нормы, установленные для группы пороков “большой” или поврежденные молью, кожеедом, прелые или горелые.
Шкурки хоря (рис. 39) (белый, черный, хорь-перевязка) ранее заготавливались в значительных количествах. В послевоенные годы добыча хоря резко сократилась из-за ухудшения условий обитания.
Рис. 39. Черный хорек
Белый (степной) хорь распространен в степной, пустынной, полупустынной и лесостепной зонах страны, а также в Казахстане и странах Средней Азии. Шкурки белого хоря имеют блестящую высокую (до 4-5 см) чернобурую ость, пух белый или желтоватый длиной до 2 см. Хвост двухцветный, у основания светлый или желтоватый, конечная часть черно-бурого цвета. Длина шкурки от 30 до 56 см, хвоста 10-17 см.
Черный хорь населяет Европейскую часть страны. Шкурки черного хоря имеют блестящую черно-бурую длинную ость с палево-рыжей подпушью, хвост сплошь черно-бурой окраски. Длина шкурки от 30 до 50 см, хвоста 10-16 см.
Шкурки хоря-перевязки имеют темно-коричневый хребет со светло-желтыми пятнами неправильной формы. Отличительной особенностью хоря-перевязки является то, что волосяной покров вокруг рта и полоса поперек головы за глазами белые. Из-за этой полосы (перевязи) хорь получил свое название. Пух у хоря-перевязки - серый. Добыча хоря-перевязки запрещена, так как он занесен в Красную книгу.
В зверохозяйствах разводят белого хоря (альбиноса), который называется фуро, африканский хорь, фретка.
Половой зрелости белый хорь клеточного разведения достигает в 10-11 мес., дает два приплода в год, в помете 10-16 щенков. К человеку фуро относится спокойно, позволяет брать детенышей, принимает пищу из рук человека. Вес взрослого животного 500-550 г.
При скрещивании хоря с норкой получают гибриды, которые называются хонуриками.
Шкурки хоря из-за хорошо развитого волосяного покрова широко используются для изготовления различных меховых изделий, хотя по своим свойствам уступают норковым.
Стандартом (ГОСТ 11146-65) установлены требования к шкуркам хоря белого и черного, добываемых охотой. Они должны быть сняты с туши животного трубкой, с разрезом по огузку, с сохранением меха головы (с носиком), лап и хвоста и очищены от прирезей мяса, костей из лап и хвоста, хрящей из ушей, хорошо обезжирены.
При сушке шкурки белого горя правят мездрой наружу; шкурки черного хоря - волосом наружу на правилках установленной формы с соблюдением отношения ширины шкурки (по мездре) к ее длине как 1:6.
При сортировке шкурки белого хоря подразделяются на 4 кряжа (Оренбургский, Саратовский, Юго-Восточный и Среднеазиатский); шкурки черного хоря по кряжам не делятся.
По размерам шкурки белого и черного хорей делятся на крупные, средние и мелкие. Размер шкурок, оправленных трубкой, устанавливается по ее длине; правленных на правилках - по площади (см2).
В зависимости от состояния волосяного покрова и мездры шкурки белого и черного хорей делятся на три сорта (1, 2 и 3); наличию пороков волосяного покрова и мездры - на три группы дефектности - малый, средний и большой дефект.
Линька хорей происходит весной и осенью и поэтому шкурки с густым волосяным покровом, высокой блестящей остью и густым пухом получают в зимний период. Шкурки, добытые осенью, полуволосые, хвост слабо опушен, кожевая ткань у белого хоря синеватая, черного - синяя.
Шкурки норки (рис. 40) заготавливаются в значительных количествах и пользуются устойчивым спросом населения. На территории России обитает европейская и американская норка. Американская норка крупнее европейской, более темной коричневой окраски, имеет более качественный волосяной покров. Первая партия американских норок в Россию была завезена из Канады в 1928 году, вторая - из США в 1929 г. Начиная с 1934 года, выращиваемую в зверосовхозах норку выпускали на свободу в естественные условия. Выпущенная в Татарии, на Алтае, в Сибири, на Дальнем Востоке, в Белоруссии, Латвии и других регионах, она быстро акклиматизировалась и достигла промысловой плотности. Практика показала, что американская норка не терпит своей родственницы - европейской норки. Более сильная и крепкая, она загрызает представителей обоих полов европейского вида.
Рис. 40. Норка
Промысловое значение шкурок дикой норки невелико. В клеточных условия разводят только американскую норку, которую делят на три разновидности: аляскинская, западная и кенай. Длина тела самок от 35 до 45 см, самцов - 42-54 см
Половой зрелости норка достигает к 9-10 месячному возрасту и нормально размножается на протяжении 5-6 лет, но с четвертого года плодовитость снижается. В среднем, самка рождает 5-6 щенков. Продолжительность жизни - 8-10 лет. Приплод дает один раз в год. Щенки рождаются живой массой 8-13 г и длиной тела 5-7 см, слепыми, беззубыми и с закрытыми ушными раковинами. Из-за малых размеров они могут выпасть из клетки через ячеи сетки и стать добычей ворон. На 28-30 день у норчат открываются глаза, зубы прорезываются на 24-26 день, корм начинают есть на 20-25 день, а при недостатке молока у матери - на 15 день. Молодняк отсаживают от матери на 40-45 день.
В торговле пушниной продажа шкурок норки клеточного разведения занимает значительный объем.
В соответствии с ГОСТ 27769-88 шкурки норки клеточного разведения должны быть сняты трубкой, с сохранением меха головы, хвоста и лап, законсервированы пресно-сухим способом и вывернуты волосом наружу.
При сортировке шкурок норки выделяют 22 цветовых типа - черная, темно-коричневая, коричневая (дикого типа), темная пастель, светлая пастель, топаз, гомокоричневая, лавандовая, паломино, розовая, жемчужная, хоуп, белая, серебристая-голубая орхид пастель-серебристая, алеутская, голубой ирис, сапфир, виолет, гомоголубая, крестовки пестрая и седая.
В зависимости от густоты и длины пуховых волос выделяются шкурки длинноволосые, на которых длина пуховых волос на середине хребтовой части составляют не менее 18 мм у самок и не менее 20 мм у самцов.
Степень развития (состояние) волосяного покрова, окраска и толщина кожевой ткани влияют на сорт шкурки (первый или второй).
В зависимости от длины и ширины шкурки норки подразделяются на размерные категории (0, 1, 2, 3, 4, 5, 6, 7, 8, 9 и 10).
Длина шкурки размерной категории 0 составляет (в см) от 93 до 98,9 включительно и однократная ширина не менее 7,5; размерной категории 10 - соответственно от 40 до 47 и не менее 6,0.
В зависимости от наличия пороков шкурки норки подразделяются на четыре группы (1, 2, 3 и 4).
Шкурки норки длиной менее 40 см, весенние, поздневесенние, летние, а также с пороками, превышающими нормы, установленные для четвертой группы пороков; шкурки, поврежденные молью и кожеедом и шкурки детенышей относятся к нестандартным.
Выдра (рис. 41) обитает по берегам пресных водоемов и встречается в небольшом количестве в Европейской части России и Сибири за исключением северных и северо-восточных районов.
Рис. 41. Выдра
Шкурки выдры крупные (длина вместе с хвостом 100-150 см). Окраска волосяного покрова темно-коричневая и светло-коричневая с рыжеватым оттенком. Пух темно-голубой, голубой или желтовато-голубой. Черево белесое. Волосяной покров низкий, плотный, отличается высокой износостойкостью. Промысловое значение выдры невелико, так как охота разрешена только по лицензиям. Шкурки выдры высоко ценятся на мировом и внутреннем рынке из-за своей красоты и носкости. При сортировке (ГОСТ 6677-67) шкурки выдры подразделяются по кряжам, размерам, сортам и группам пороков.
Кряж шкурки выдры устанавливается в зависимости от окраски волосяного покрова. Шкурки выдры Северного кряжа имеют более темную окраску, чем Южного.
По размерам (площадь в см2) шкурки делятся на крупные (более 2500), средние (2000-2500) и мелкие (до 2000 вкл.).
В зависимости от степени развития волосяного покрова шкурки выдры делятся на два сорта (1 и 2). К первому сорту относятся полноволосые, с развившейся блестящей частой остью и густым пухом; ко второму - менее полноволосые, добытые в раннезимний период.
Группа пороков (малый, средний, большой) определяется видом и размерами пороков.
К нестандартным относятся шкурки выдры с пороками, превышающими нормы, установленные для группы пороков “большой”, весенние, летние, а также шкурки детенышей.
Калан (морской бобр) встречается у берегов Командорских и Курильских островов и не имеет промышленного значения, так как он занесен в Красную Книгу. Шкурки калана пользуются значительным спросом из-за высокого качества волосяного покрова. Шкурки калана имеют высокий (до 4-5 см) чрезвычайно плотный, шелковистый волосяной покров. Окраска волоса черная, коричневая или темно-бурая, иногда с проседью на хребтовой части.
Шкурки получают при убое старых самцов или их снимают с павших животных.
Росомаха обитает в основном в таежной зоне Сибири и Дальнего Востока, встречается в северных лесных районах европейской части страны. Шкурки росомахи пользуются повышенным спросом на рынке пушнины, однако популяция этого вида животных невелика и поэтому они заготавливаются в небольшом количестве. Окраска волосяного покрова росомахи характеризуется наличием светлых полос (шлеи) по бокам от плеч до хвоста.
Волосяной покров росомахи грубый, густой, блестящий буроватого или рыжевато-коричневого цвета.
В зависимости от качества волосяного покрова шкурки россомахи (ГОСТ 6610-66) подразделяются на три сорта (1, 2 и 3) и четыре группы пороков (1, 2, 3 и 4).
Шкурки россомахи, добытые в зимний период, отличаются наиболее высоким качеством и являются первосортными. Весной начинается линька и зимний волос заменяется летним. Осенью летний волос выпадает и развивается зимний. Шкурки, добытые весной и осенью, за исключением поздневесенних, относятся ко второму или третьему сорту в зависимости от состояния волосяного покрова и окраски кожевой ткани.
К нестандартным относятся шкурки с пороками, превышающими нормы, установленные для четвертой группы пороков, не соответствующие требованиям для шкурок третьего сорта, поздневесенние и шкурки детенышей, а также поврежденные молью и кожеедом.