
- •Оглавление
- •Введение
- •Раздел 1. Кожевенное сырье
- •Глава 1. Строение, химический состав и свойства шкуры животного
- •1.1. Строение шкуры животного
- •1.2. Химический состав шкуры
- •1.3. Свойства шкуры
- •Глава 2. Влияние природных факторов, условий содержания и кормления животных на качество кожевенного сырья
- •2.1. Влияние породности животных на качество кожевенного сырья
- •2.2. Влияние пола, возраста, климата, условий содержания и кормления животных на качество кожевенного сырья
- •Глава 3. Первичная обработка и консервирование кожевенного сырья
- •3.1. Первичная обработка кожевенного сырья
- •3.2. Консервирование кожевенного сырья
- •Нормы расхода консервирующих веществ, кальцинированной соды и антисептиков для консервирования, подсолки и упаковки (кг на тонну парного кожевенного сырья, шубных и меховых овчин)
- •Органолептические признаки разной степени усола мокросоленых шкур
- •Глава 4. Классификация и характеристика кожевенного сырья
- •Глава 5. Ветеринарно-санитарный контроль, приемка и сортировка кожевенного сырья
- •Соотношение массы и площади шкур различных видов консервирования к массе и площади шкур в парном состоянии
- •Оценка пороков кожевенного сырья в единицах
- •Допустимое количество пороков в стандартном кожевенном сырье
- •Допустимые размеры пороков в кожевенном сырье
- •Оценка пороков в единицах овчины меховой, шубной и кожевенной
- •Допустимое количество единиц пороков в стандартных овчинах
- •Глава 6. Маркировка, упаковка и хранение кожевенного сырья
- •Раздел 2. Пушно-меховое сырье
- •Глава 1. Классификация пушно-мехового сырья
- •Глава 2. Строение, химический состав и свойства пушно-мехового сырья
- •Глава 3. Факторы, влияющие на изменчивость волосяного и кожного покрова пушно-мехового сырья
- •Глава 4. Первичная обработка пушно-мехового сырья
- •Глава 5. Зимние виды пушного сырья Шкурки грызунов
- •Шкурки зверей семейства собачьих и медвежьих
- •Шкурки зверей семейства кошачьих
- •Шкурки зверей семейства куньих
- •Глава 6. Весенние виды пушного сырья
- •Мелкие грызуны
- •Крупные грызуны
- •Глава 7. Зимние виды мехового сырья
- •Глава 8. Весенние виды мехового сырья
- •Каракулево-смушковое и мерлушковое сырье
- •Классификация каракульского, смушкового, мерлушкового, овчинно-мехового и овчинно-шубного сырья по породам и возрастным признакам
- •Классификация черного чистопородного каракуля по группам и сортам
- •Меховая и шубная овчина
- •Глава 9. Шкурки морских животных
- •Глава 10. Упаковка, маркировка, транспортирование и хранение пушно-мехового сырья
- •Раздел 3. Шерсть
- •Глава 1. Общие сведения о шерсти
- •Примерные выходы чистого волокна (в %) из немытой шерсти овец
- •Глава 2. Овечья шерсть
- •Основные породы овец
- •Глава 3. Пороки овечьей шерсти
- •Глава 4. Классировка овечьей шерсти
- •Классы и подклассы тонкой рунной мериносовой шерсти
- •Глава 5. Промышленная сортировка овечьей шерсти
- •Характеристика рунной полутонкой и полугрубой мытой сортированной шерсти
- •Характеристика отклассировок и отсортировок полутонкой и полугрубой шерсти
- •Глава 6. Приемка овечьей шерсти
- •Глава 7. Упаковка, маркировка, транспортирование и хранение овечьей шерсти
- •Глава 8. Козий пух и шерсть
- •8.1. Козий пух
- •8.2. Козья шерсть
- •Глава 9. Шерсть верблюжья
- •Глава 10. Шерсть кроликов
- •Глава 11. Щетина
- •Глава 12. Шерсть-линька коровья, конская и скотоволос
- •Раздел 4. Рого-копытное сырье
- •Раздел 5. Костное сырье
- •Раздел 6. Перо-пуховое сырье
- •Литература
Шкурки зверей семейства кошачьих
К семейству кошачьих принадлежат тигр, барс, леопард, гепард, рысь лесная и пустынная (каракал), кошка камышовая, лесная, степная и амурская.
Тигр обитает в амуро-уссурийской тайге и на Дальнем Востоке и относится к крупным хищникам. Внешними отличительными признаками является красновато-рыжая окраска хребта и боков с ясно выраженным рисунком в виде черных поперечных полос, переходящих на череве в темно-серые. Шкура тигра достигает в длину 2 и ширину - 1,25 м, высота волоса до 5 см.
Снежный барс (ирбис) встречается в горах Алтая. Волосяной покров барса светло-голубого цвета с рисунком в виде крупных расплывчатых темных пятен, хвост белого цвета с рисунком в виде темных колец длиной более длины тела. Остевые и пуховые волосы имеют длину 4,5-5,0 см.
Барс имеет пятнистую окраску, густой и пышный волосяной покров серого цвета, толстый хвост.
Леопард отличается от барса более коротким волосяным покровом красно-желтого и светло-желтого цвета с ясно выраженным рисунком в виде черноватых кольцеобразных пятен. Длина хвоста короче, чем у барса и достигает 110 см.
Гепард отличается от леопарда более длинными и тонкими лапами, ясно выраженной гривой, белым кончиком хвоста. Волосяной покров гепарда имеет рисунок в виде мелких пятен-крапинок полуовальной формы.
Добыча тигра, барса, леопарда и гепарда ограничена, так как они занесены в Красную книгу.
Лесная рысь обитает в лесной полосе Российской Федерации, пустынная - Туркменистане. Окраска волосяного покрова лесной рыси от пепельно-голубой до темно-серой и от красноватой до красно-рыжей. На хребте и боках тела зверя имеются темные пятна, иногда соединяющиеся в короткие полосы; хвост короткий (от 10 до 20 см), на ушах черные кисточки.
Шкуры рыси пользуются повышенным спросом как на внутреннем, так и на внешнем рынке.
При сортировке (ГОСТ 11315-76) шкуры рыси подразделяются на два кряжа (Северный и Южный). Шкуры рыси Северного кряжа характеризуются пышным и мягким волосяным покровом; Южного - низким, грубоватым.
По размерам (см2) шкуры рыси делятся на крупные (св. 4000), средние (2750-4000) и мелкие (до 2750 вкл.). В зависимости от состояния развития волосяного покрова - на три сорта (1, 2 и3); в зависимости от наличия пороков и их размеров - на три группы - первая, вторая и третья.
Наибольший удельный вес в заготовках шкурок зверей семейства кошачьих занимает камышовая и лесная кошки.
Шкуры камышовой кошки имеют грубый волосяной покров, с длинной частой остью, рыже-серого цвета, серый пух. На концах ушей небольшие черные кисточки.
Шкурки лесной кошки отличаются мягким волосяным покровом, с длинной частой остью серого или серо-песочного цвета, с частыми темными пятнами или темной полосой по хребту, светло-голубой пух. Хвост с темными кольцами.
Окраска волосяного покрова степной кошки серо-желтоватая, с темными продольными или поперечными полосами по всей площади; амурской - рыжевато-красного цвета с темными пятнышками на хребте.
При сортировке (ГОСТ 11315-76) шкурки диких кошек делятся на крупные, средние и мелкие, три сорта (1, 2 и 3) и три группы пороков (1, 2, 3).