Глава 5. Зимние виды пушного сырья Шкурки грызунов

Белка (рис. 20) относится к отряду грызунов, семейства беличьих. Волосяной покров белки в зимний период на хребте и боках серого цвета различной темности, иногда на хребте с коричневой или рыжей полосой (горболысость); черево белое. Исключение составляет белка кавказская, волосяной покров которой на хребте черно-бурый, а черево - рыжевато-желтое. На ушах белки имеются кисточки. Длина тела белки от 20 до 30 см.

Рис. 20. Белка

Белка характеризуется выраженной индивидуальной изменчивостью - добытая в одном и том же районе и в одно и то же время, она имеет различную окраску волосяного покрова, особенно хвоста.

Хвост белки черного, черно-серого, серого, бурого или ярко-рыжеватого цвета. Белка обитает в Сибири, на Алтае, в Северо-Европейской и Центральной частях Российской Федерации, а также в Закавказье. Промысел белки особенно развит в Якутии, Красноярском крае, Иркутской, Читинской и Томской областях.

При сортировке (ГОСТ 6374-66) шкурки белки делятся на 11 кряжей, три сорта (1,2 и 3) и три группы пороков (малый, средний, большой).

Деление шкурок белки по кряжам соответствует главным районам ее распространения. Наиболее ценными являются шкурки белки Якутского кряжа, которые характеризуются особо пышным и шелковистым волосяным покровом, преимущественно темно-серой окраски, с голубоватым или пепельным оттенком вдоль хребта. Кожевая ткань плотная, эластичная.

На шкурках белки Забайкальского и Амурского кряжей волосяной покров, в основном, темно-серого цвета, но с буровато-красным оттенком. Для шкурок белки Енисейского, Ленского, Алтайского и Обского кряжей характерным является менее шелковистый волосяной покров.

Белка Северо-Европейского и Центрального кряжей имеет волосяной покров средней и малой пышности, на хребте четко выделяется коричневая полоска.

Белка-телеутка отличается очень пышным, но грубоватым волосяным покровом светло-серой окраски, иногда с желтоватым налетом на хребте. Размеры шкурок особокрупные.

Шкурки белки Тувинского кряжа отличаются волосяным покровом средней пышности и шелковистости, окраска от светло-голубой до темно-голубой.

Сорт шкурки белки зависит от времени убоя животного, так как она линяет весной и осенью. Наиболее качественные шкурки добывают зимой, когда волосяной покров высокий, пышный и блестящий, преимущественно серого цвета. В летний период окраска волоса шкурки белки рыжего или черно-бурого цвета, волосы короткие.

К первосортным относятся шкурки белки полноволосые, с развившимися направляющими и остевыми волосами, густым пухом, чистой и плотной мездрой. Допускается синева кожевой ткани у передних лапок или по бокам в виде бледно-синих узких полос, тянущихся от головы до задних лапок.

Шкурки второго сорта менее полноволосые, с недоразвившимися направляющими, остевыми и пуховыми волосами, плотной мездрой с легкой синевой по хребту или синяя до половины шкурки в верхней или нижней части хребта.

К третьему сорту относятся шкурки белки полуволосые, с низким волосяным покровом, утолщенной мездрой темно-синего цвета.

Группа пороков шкурки белки устанавливается в зависимости от количества прострелов, размеров разрывов и швов, наличия запекшейся крови на волосяном покрове.

В России обитает несколько видов зайцев: заяц-беляк, заяц русак и заяц-песчаник (рис. 21).

а

б

Рис. 21. Зайцы:

а – заяц-беляк; б – заяц-русак

Шкурки зайцев занимают значительный удельный вес в заготовках пушного сырья, однако наблюдается заметный спад объемов их добычи. Это объясняется проведением агротехнических мероприятий и применением ядохимикатов, что привело к сокращению численности зайцев. В настоящее время преимущественно заготавливаются шкурки зайца-русака. Шкурки зайца-беляка заготавливаются в небольших объемах в северной лесотундровой полосе страны.

Характерными признаками зайца-беляка является пышный, густой, мягкий, но непрочный волосяной покров в зимний период чисто-белого цвета и летом - бурой окраски.

Волосяной покров зайца-русака слегка курчаватый на хребте и менее пышный, чем зайца-беляка. В зимний период шкурка зайца-русака преимущественно белого цвета с черным пятном на верхней стороне хвоста и хребте.

Заяц-песчаник по внешнему виду похож на зайца-русака, но меньше размером.

Длина шкурки зайца-беляка от 45 до 75 см, зайца-русака от 50 до 70 см, зайца-песчаника - 30-45 см.

В соответствии с ГОСТ 11028-75 шкурки зайца-беляка подразделяются на три сорта (1,2 и 3) и две группы пороков (нормальные и дефектные 1 и 2 группы).

Сорт шкурки зависит от времени линьки. Весенняя линька начинается у зайца-беляка в начале марта, когда зимний снежно-белый волосяной покров меняется на летний серовато-бурый. Осенью темный волос постепенно заменяется белым.

В зимний период шкурка зайца-беляка имеет рослый белый волосяной покров с густым пухом, чистую и тонкую кожевую ткань и характеризуется как полноволосая. Такие шкурки оцениваются первым сортом.

Шкурки второго сорта менее полноволосые, кожевая ткань слегка утолщенная. Такие шкурки добывают в позднеосенний период.

К третьему сорту относятся шкурки зайца-беляка, имеющие недостаточно развившийся волосяной покров (полуволосые) со значительной примесью темных летних остевых волос.

При наличии на шкурке зайца-беляка незначительных пороков (разрывы кожевой ткани длиной до 5 см, дыры, запекшуюся кровь, вытертый волос на площади до 5 см², плешины общей площадью до 3 см²) они относятся к нормальным; шкурки с более заметными пороками относятся к дефектным первой или второй группы.

Шкурки зайца-русака (ГОСТ 6363-67), в зависимости от качества волосяного покрова, делятся на три сорта (1, 2 и 3) и три группы пороков (малый, средний, большой).

Первосортные шкурки зайца-русака добывают в зимний период. Такие шкурки должны иметь волосяной покров серо-голубой или бело-серо-голубой окраски разной интенсивности с овалом каштановой окраски по хребту. Мездра должна быть уплотненная, грубоватая, без признаков синевы или с легкой синевой на краю огузка, боках и душке.

Шкуры второго сорта характеризуются как менее полноволосые, с недостаточно развившимися направляющими, остевыми и пуховыми волосами; третьего - как полуволосые, со слаборазвившимися остью и пухом.

Подразделение шкурок зайца-русака на группы пороков зависит от наличия и размера пороков.

Ондатра (рис. 22) акклиматизирована в стране в 1927 году и за короткий срок достигла высокой численности во многих регионах страны, за исключением северных и занимает одно из первых мест в заготовках пушнины. Однако, из-за действия неблагоприятных естественных факторов (изменение гидрологического режима водоемов, использования химикатов при обработке почв и др.) запасы зверька постоянно сокращаются.

Ондатра относится к отряду грызунов и ведет полуводный образ жизни. По внешнему виду ондатра похожа на водяную крысу, но значительно длиннее ее (30-35 см), имеет сплющенный с боков и покрытый чешуйками хвост. Волосяной покров ондатры на хребте от темно-бурой окраски и палево-серебристый или палево-охристый на череве; пух дымчато-серый с коричневыми вершинами на хребтовой и на боковых частях шкурки.

Рис. 22. Ондатра

Высота зимних остевых волос взрослых животных на хребте до 25-26 мм, на череве 20-25 мм, пуха 17-18 и до 15 мм соответственно.

Линяет ондатра один раз (с мая по март). Лучшие шкурки можно получить в январе-марте. Для улучшения качества шкурки производят отлов ондатры в сентябре-октябре и содержат зверьков в клетке на открытом воздухе.

Требования к качеству шкурок ондатры нормируются ГОСТ 2966-67. По размерам (в см²) шкурки ондатры и молодняка делятся на круп­ные (более 650) и мелкие (от 400 до 650 включительно), по сортам - на три сорта (1, 2 и 3), по группам пороков - на четыре группы (1, 2, 3 и 4).

При определении сортности шкурки ондатры основным показателем является состояние волосяного покрова, дополнительным - характеристика синевы кожевой ткани (мездры).

Шкурки первосортные полноволосые, с развившимися, блестящими, густыми остью и пухом, плотной мездрой без синевы или с легкой синевой на череве и боках.

Ко второму сорту относятся шкурки с редковатым, менее блестящим волосяным покровом, допускаются остатки старой ости на шкурках взрослых зверей. Мездра имеет пятна синевы или легкую синеву по всей площади шкурки.

Волосяной покров шкурок ондатры, добытой в весенний период редковолосый, с матовой старой остью, кожевая ткань темно-синяя по всей площади или с темными пятнами. Такие шкурки относятся к третьему сорту.

Группа пороков шкурок ондатры зависит от наличия и размеров пороков.

Шкурки с пороками, превышающими нормы, установленные для четвертой группы, с матовым редким волосяным покровом, с сухой остью и редким пухом, с грубой толстой кожевой тканью без синевы или с коричневыми пятнами, шкурки молодняка с первичным пухлявым волосяным покровом, с редкими, короткими остью и пухом и тонкой кожевой тканью площадью менее 400 см², а также шкурки прелые, горелые, битые молью относятся к нестандартным и оцениваются не более 25% зачетной стоимости шкурки первого сорта первой группы дефектности крупного размера.

Нутрия (рис. 23) по внешнему виду напоминает небольшого бобра, но имеет характерные отличительные признаки.

В отличие от бобра, хвост у которого плоский и покрыт густой шерстью, хвост нутрии круглый, заостренный к концу и покрыт мелкими эластичными чешуйками, перемежающимися с длинными редкими волосами.

Рис. 23. Нутрия

Нутрия относится к отряду грызунов и обитает по берегам озер и болот с пресной или слабосоленой водой в любом регионе страны, за исключением областей Крайнего Севера. В значительном количестве нутрию разводят в зверохозяйствах, фермерских индивидуальных хозяйствах.

В Россию нутрия завезена из Южной Америки в 1930 году. Питается нутрия, преимущественно, растительной пищей как под водой, так и на суше.

Строение рта, ушей, ноздрей нутрии позволяет подгрызать корневища растений, находящихся под водой, не опасаясь захлебнуться. Над верхней губой нутрии расположены длинные щетинистые усы (вибриссы), которые позволяют ей ориентироваться в темноте и под водой, так как она имеет слабое зрение. Активный образ жизни нутрия ведет в ночное время, но при клеточном содержании нутрии достаточно активны как ночью, так и днем. Нутрии имеют острый слух и используют это качество при нахождении на суше.

Так как нутрия ведет земноводный образ жизни, то у самок молочные железы расположены по бокам вдоль спины, что позволяет щенкам кормиться в условиях, когда мать наполовину погружена в воду. Самка может кормить одновременно 8-10 щенков.

Под водой нутрия способна находиться 5-6 минут и проплывать под водой более 100 м. Длина взрослой нутрии от кончика носа до конца хвоста колеблется от 75 до 100 см, из них до 40% приходится на длину хвоста. Туловище самок несколько меньше, чем у самцов. Вес нормально развитого животного около 7 кг, ширина груди на уровне холки 30-45 см.

Передние лапы нутрии короткие, меньше задних и в плавании не участвуют. На задних лапах нутрии четыре из пяти пальцев объединены плавательной перепонкой, что позволяет ей хорошо нырять и плавать.

Хвост нутрии при плавании служит рулем. Нутрия имеет 20 зубов, из них 4 резца (по два на нижней и верхней челюстях) растут в течение всей жизни. У взрослых здоровых животных окраска резцов ярко-оранжевого цвета, у молодых и очень старых животных - несколько светлее.

На теле нутрии волосяной покров распределен неравномерно. На спинке животного волосяной покров менее густой, чем на брюшке (череве) и боках.

Нутрия сохраняет способность размножаться в течение года. Беременность продолжается 127-137 дней, в помете обычно 4-5 детенышей, но иногда и более 10.

Новорожденные щенки зрячие, покрыты шерстью, имеют зубы, могут бегать и плавать, подвижны, вес колеблется от 175 до 250 г. К полугодовому возрасту нутрии наступает половая зрелость. Способность к воспроизводству у нутрии резко снижается после трехлетнего возраста.

Первичный волосяной покров начинает расти у 40-дневного зародыша. Смена первичного волосяного покрова заканчивается к 4-5 месячному возрасту, полноценное развитие волосяного покрова достигается к 7-7,5 месяцам.

Линька волосяного покрова происходит постепенно в течение года: в середине лета (июль-август) и зимой (ноябрь-март) замедляется. Наиболее качественные шкурки получают при забое с ноября по март.

Волосяной покров нутрии состоит из грубых длинных (до 6 см) волос (направляющие и ость), составляющих 2-7% и короткого (до 3 см) нежного пуха (93-98%). Остевые и направляющие волосы прямые, пух имеет извитость.

Окраска волосяного покрова формируется окраской пуха и кроющих волос. Шкурки нутрии, имеющие равномерную окраску пуха по всей длине, являются наиболее ценными. Цвет стандартной нутрии буровато-коричневый, на череве (брюшке) несколько светлее, чем на боках и хребте.

По окраске волосяного покрова нутрий клеточного разведения делятся на: белые, перламутровые, серебристые, золотистые, черные, бежевые, дымчатые, соломенные, розовые, пастелевые, лимонные, кремовые, жемчужные и др.

Наиболее целесообразным считается рождение щенков в I квартале, так как к зиме у них заканчивается созревание меха.

Показателем спелости меха нутрии служит срастание кроющих волос на нижней части брюшка и на внутренних поверхностях бедер.

Шкурки нутрии, имеющие в паховой части хорошо уравненные по длине пуховые волосы и длиной не менее 10 мм, а на хребте и брюшке - шелковистые, без признаков свалянности и примеси старых выпавших волос, относятся к I сорту.

Шкурки с таким развитием волосяного покрова получают от животных в возрасте старше 9 месяцев. К крупным относят шкурки нутрии с длиной туловища более 50 см.

Шкурки нутрии второго сорта характеризуются следующими особенностями: пуховые волосы имеют высоту (длину) менее 7-8 мм;

окраска волоса менее яркая, чем у шкурок первого сорта, с буроватым налетом на огузке; зональность кроющих волос менее выражена; пух на передней части туловища блестящий, но на огузке тусклый из-за примеси не выпавших волос; паховая часть шкурки опушена слабее, чем остальные части. Длина тела нутрии составляет 37-38 см, что значительно меньше, чем у первосортных. Такое состояние волосяного покрова наблюдается у 6-7 месячных нутрий.

Забой первого приплода, рожденного в январе-феврале целесообразно проводить в возрасте 9-10 мес., т.е. ноябре-декабре, а щенков второго помета - в возрасте 5-7 месяцев (октябре-марте). Масса нутрий, подлежащих забою, должна достигать не менее 3 кг.

Речные бобры (рис. 24) к началу 20 века в России почти полностью были истреблены и для восстановления численности зверей, имеющей промышленное значение, потребовались годы работы в заповедниках и заказниках.

Промысел речного бобра возобновлен с сезона 1962/63 года. Ежегодный объем добычи шкурок бобра в настоящее время составляет несколько тысяч штук. Промысел ведется только по лицензиям.

Рис. 24. Речной бобр

Бобры относятся к крупным грызунам (длина шкурки 80-100 см), имеющим окраску остевых волос от светло-каштановой (бурой) до темно-коричневой и черной, пуховых - от темно-бурой до светло-пепельной. Окраска волосяного покрова зверей на череве более светлая, чем на хребте. Густота волоса на череве больше, чем на остальных участках.

При сортировке (ГОСТ 21003-75) шкурки подразделяются (площадь в см²) на особо крупные А (св. 5000), особокрупные Б (4000-5000 вкл.), крупные (3000-4000), средние (2000-3000), мелкие (1300-2000).

В зависимости от состояния развития волосяного покрова шкурки бобра делятся на 2 сорта (1 и 2); в зависимости от наличия пороков и их размеров - на 3 группы (1, 2 и 3).

Выхухоль относится к насекомоядным, обитает в бассейне Волги, Дона, Урала и левых притоков Днепра. Предпринимаются попытки расселения выхухоли в притоках Оби. Обитает в стоячих и слабопроточных озерах, старицах, заводях, заросших растениями, на которых скапливаются моллюски, личинки насекомых. Выхухоль ведет земноводный образ жизни, так как роет береговые норы, которые начинаются под водой и заканчиваются гнездовой камерой на 20-30 см выше уровня воды. Задние лапы выхухоли имеют плавательные перепонки, хвост длинный (от 17 до 20 см), покрыт чешуйками и утолщенный с боков, нос удлинен в виде подвижного хоботка, по бокам рта имеются сильно развитые усы. Длина тела от 18 до 25 см. Окраска волосяного покрова на хребте темно-бурая с сильным блеском, черева - серебристого цвета

Шкурки выхухоли заготавливаются в ограниченном количестве только с павших животных, так как она находится под угрозой исчезновения.

Барсук (рис. 25) населяет всю территорию страны, за исключением районов Крайнего Севера. В общем объеме заготовок пушнины шкуры барсука занимают незначительный удельный вес. Окраска волосяного покрова хребтовой части шкурки барсука серой окраски с серой остью и кремовым или светло-серым пухом. Черево покрыто низким волосом черно-бурого цвета.

Рис. 25. Барсук

Линька барсука происходит летом, так как он выпадает в зимнюю спячку. Лучшие шкурки получают при позднеосенней добыче, когда линька волоса заканчивается и она покрывается густой щетинистой высокой остью и густым пухом.

При сортировке (ГОСТ 6489-66) шкурки барсука подразделяются по размерам на крупные (более 1750 см²), средние (1250-1750) и мелкие (до 1250 вкл.); сортам (1, 2 и 3) и группам дефектности (1, 2, 3 и 4).

К нестандартным относятся шкурки барсука с пороками, превышающими нормы, установленные для четвертой группы дефектности, поздневесенние, летние и шкурки детенышей, а также прелые, горелые и поврежденные молью и кожеедом.

Шиншилла в природе обитает в высокогорных районах Южной Америки в труднодоступных местах среди камней и скал. Относится к грызунам, ведущим, преимущественно, ночной образ жизни и поэтому имеет прекрасное зрение, обоняние и слух. Отличается плотным, ровным, шелковистым волосяным покровом длиной 2,5-3 см. По длине волос имеет зонарную окраску, что придает ему особую красоту. Мех очень высоко ценится и шиншилла к началу столетия была практически уничтожена.

Клеточное разведение шиншиллы началось в Аргентине. В настоящее время шиншилл разводят на многих фермах Америки и Европы. В России опыты по выращиванию этого зверька начали проводиться в начале 60-х годов в ВНИИ охотничьего хозяйства и звероводства. Опыты увенчались успехом и около 300 зверьков были выпущены на волю в горах Памира и Кавказа. Некоторое количество зверей было реализовано населению, что и послужило началом их разведения в приусадебных хозяйствах.

Для разведения шиншиллы используются металлические клетки, размещаемые в помещениях, где поддерживается плюсовая температура (+13 - 25°С). Шиншилла может переносить и значительные отклонения температуры (от 0 до +35°С), но при высокой температуре необходимо активное вентилирование воздуха.

Для того, чтобы мех зверей оставался чистым и пушистым, необходим карьерный песок, в котором они купаются.

Для кормления шиншиллы в летний период используется практически одна трава, зимой - сено из мелкого разнотравья (клевер, люцерна, бобовые, одуванчики и др.), скошенные в период бутонизации. Кроме травы для кормления необходимы концентраты, молоко и овощи. В клетках необходимо также содержать мел, каменную соль и березовые ветки, воду.

Размножение шиншиллы происходит весь год и самка приносит три приплода, в котором от одного до четырех щенков. Чаще зверьки щенятся в марте-апреле. Продолжительность вынашивания 105-120 дней. Пары для разведения соединяются в возрасте 10-12 мес., при этом самец должен быть старше самки.

Малыши рождаются опушенными и зрячими. Взрослые зверьки имеют длину туловища 20-35 см, хвоста 10-16 см, весят 400-700 г. Самки шиншиллы крупнее самцов.

Шкурки шиншиллы высоко ценятся на рынке пушнины. Основными сдатчиками этого вида пушного сырья являются индивидуальные предприниматели.