Глава 3. Факторы, влияющие на изменчивость волосяного и кожного покрова пушно-мехового сырья

Товарные свойства пушно-мехового сырья, в основном, формируются в период жизни животного и поэтому среда обитания для пушных зверей или условия содержания и кормления для зверей клеточного разведения и домашних животных, время убоя, пол и возраст, а также индивидуальные особенности животного оказывают существенное влияние на его качество.

Волосяной покров пушных зверей, ведущих подземный образ жизни (крот, слепыш), имеет практически одинаковую длину и густоту на всех топографических участках шкурки. Для шкурок зверей, ведущих наземный образ жизни (белка, соболь, куница и др.), характерна заметная разница в опушенности хребтовой части тела и черева. На хребте волосяной покров более густой и длинный, а кожевая ткань более плотная и толстая, чем на других топографических участках.

У пушных зверей, ведущих полуводный образ жизни (норка, ондатра, нутрия, выдра), на череве волосяной покров более густой, чем на хребте или такой же густоты.

В пределах одного вида отмечается влияние на свойства волосяного покрова и кожевой ткани климатических условий района обитания (географическая изменчивость). Неодинаковые условия обитания животных в разных географических районах вызывают у него необходимость приспосабливаться к среде обитания, что выражается в различной высоте, густоте, цвете волосяного покрова, а также размерах шкурки.

Климатическая (географическая) изменчивость особенно выражена у пушных зверей. Ценность шкурки северной лисицы в 6-7 раз превышает ценность шкурок лисицы из южных районов, а ценность белки амурской в 2 раза выше, чем белки западной.

Климатическая изменчивость проявляется в изменении размеров шкурок. В определенном интервале температур ее понижение вызывает увеличение размеров тела животного, за пределами этого интервала изменения температуры окружающей среды происходят обратные изменения. Густота и длина волосяного покрова пушных зверей, обитающих в северных районах страны больше, чем в южных.

Условия обитания пушных зверей влияют также на окраску их волосяного покрова.

Для зверей, обитающих в районах тундры, характерна светлая или белая окраска волосяного покрова; обитающих в лесной зоне окраска волоса более интенсивная, чем для обитающих в южных районах.

Толщина кожевой ткани зверей, обитающих в северных районах, тоньше, чем у зверей, обитающих в теплом климате.

Изменчивость свойств шкурки пушных зверей, вызванная климатическими условиями, называется кряжем.

Кряж – совокупность определенных товарных свойств, характерных для пушных зверей данного вида, добытых в определенном географическом районе.

Деление шкурок пушных зверей по кряжам производится для белки, лисицы красной, соболя, хоря, куницы. колонка, сурка, тарбагана и др.

Климатические условия необходимо учитывать при клеточном разведении пушных зверей.

Сезонная изменчивость оказывает значительное влияние на качество шкур (шкурок), особенно у пушных зверей, так как происходит смена волосяного покрова - сезонная линька. Особенно заметны эти изменения у пушных зверей, обитающих в регионах с резкими изменениями температуры по сезонам.

Смена волосяного покрова на шкурке происходит в определенной последовательности в зависимости от топографических участков и индивидуальна для каждого вида. Так как при линьке, образовании и росте нового волоса, в волосяной сумке вместе со стержнем образуется пигмент, кожевая ткань шкурки окрашивается в синий цвет. По окраске кожевой ткани можно судить о процессе линьки, а, следовательно, и ее качестве. Шкурки, снятые с туши животного в процессе линьки, относятся к низшему сорту.

Большинство взрослых животных линяет два раза в году - весной и осенью; крот линяет весной, летом и осенью. Звери, впадающие в зимнюю спячку, линяют один раз в году (с весны до момента залегания в спячку).

Сезонная изменчивость волосяного покрова оказывает влияние на сорт шкурки пушных зверей.

На качество шкурки пушных зверей клеточного разведения оказывает влияние кормление и условия содержания.

Качество шкурок пушных зверей клеточного разведения напрямую зависит от рациона питания. Недостаток в рационе питания необходимых веществ приводит к тому, что качество волосяного покрова резко ухудшается.

Свойства пушно-мехового сырья зависят также от пола и возраста животного. Волосяной покров самцов и самок пушных зверей не имеет резких отличий, но размеры шкурок самцов больше, волосяной покров более длинный, но редкий, а кожевая ткань более толстая. Однако, самки бобров и шиншиллы крупнее самцов.

Существенные различия в свойствах волоса и кожевой ткани наблюдаются между шкурками взрослых животных и детенышей. Так как первичный волосяной покров детенышей более тонкий, а кожевая ткань менее прочная, чем у взрослых животных, эти шкурки менее износостойкие. Однако, шкурки детенышей некоторых видов животных (телята северного оленя, ягнята овец каракульской породы, опоек, жеребок) для производства меховых изделий являются более ценными, чем шкурки взрослых животных, так как последние имеют грубый волосяной покров.

Индивидуальная изменчивость волосяного покрова пушных зверей не зависит от пола, возраста, места обитания и сезона и характеризуется его окраской, а также пышностью и мягкостью. Наиболее часто индивидуальная изменчивость выражается цветовым отклонением от нормальной окраски волосяного покрова данного вида пушных зверей. Такие отклонения в окраске носят название альбинизм, меланизм и хромизм.

Альбинизм - это отсутствие пигмента в волосяном покрове и поэтому отдельные волосы белые. При полном альбинизме весь волосяной покров белый; при частичном альбинизме на отдельных частях шкурки имеются белые полосы; при зонарном - стержень волоса имеет зонарную окраску.

Меланизмом называют чрезмерное или нормальное развитие в волосе черного пигмента при полном или неполном отсутствии желтого. При полном меланизме волосяной покров черного цвета; при частичном - черный пигмент преобладает над желтым.

Хромизмом называется цветовое изменение волосяного покрова шкурки, при котором развивается только желтый пигмент. Различают полный и частичный хромизм.

Индивидуальная изменчивость окраски волосяного покрова учитывается при установлении группы цвета (соболь, норка) или группы серебристости (лисица серебристо-черная).

Влияние породности домашних животных (козы, овцы, кролики), шкуры которых используются в качестве мехового сырья, описаны в разделе III.