- •Оглавление
- •Введение
- •Раздел 1. Кожевенное сырье
- •Глава 1. Строение, химический состав и свойства шкуры животного
- •1.1. Строение шкуры животного
- •1.2. Химический состав шкуры
- •1.3. Свойства шкуры
- •Глава 2. Влияние природных факторов, условий содержания и кормления животных на качество кожевенного сырья
- •2.1. Влияние породности животных на качество кожевенного сырья
- •2.2. Влияние пола, возраста, климата, условий содержания и кормления животных на качество кожевенного сырья
- •Глава 3. Первичная обработка и консервирование кожевенного сырья
- •3.1. Первичная обработка кожевенного сырья
- •3.2. Консервирование кожевенного сырья
- •Нормы расхода консервирующих веществ, кальцинированной соды и антисептиков для консервирования, подсолки и упаковки (кг на тонну парного кожевенного сырья, шубных и меховых овчин)
- •Органолептические признаки разной степени усола мокросоленых шкур
- •Глава 4. Классификация и характеристика кожевенного сырья
- •Глава 5. Ветеринарно-санитарный контроль, приемка и сортировка кожевенного сырья
- •Соотношение массы и площади шкур различных видов консервирования к массе и площади шкур в парном состоянии
- •Оценка пороков кожевенного сырья в единицах
- •Допустимое количество пороков в стандартном кожевенном сырье
- •Допустимые размеры пороков в кожевенном сырье
- •Оценка пороков в единицах овчины меховой, шубной и кожевенной
- •Допустимое количество единиц пороков в стандартных овчинах
- •Глава 6. Маркировка, упаковка и хранение кожевенного сырья
- •Раздел 2. Пушно-меховое сырье
- •Глава 1. Классификация пушно-мехового сырья
- •Глава 2. Строение, химический состав и свойства пушно-мехового сырья
- •Глава 3. Факторы, влияющие на изменчивость волосяного и кожного покрова пушно-мехового сырья
- •Глава 4. Первичная обработка пушно-мехового сырья
- •Глава 5. Зимние виды пушного сырья Шкурки грызунов
- •Шкурки зверей семейства собачьих и медвежьих
- •Шкурки зверей семейства кошачьих
- •Шкурки зверей семейства куньих
- •Глава 6. Весенние виды пушного сырья
- •Мелкие грызуны
- •Крупные грызуны
- •Глава 7. Зимние виды мехового сырья
- •Глава 8. Весенние виды мехового сырья
- •Каракулево-смушковое и мерлушковое сырье
- •Классификация каракульского, смушкового, мерлушкового, овчинно-мехового и овчинно-шубного сырья по породам и возрастным признакам
- •Классификация черного чистопородного каракуля по группам и сортам
- •Меховая и шубная овчина
- •Глава 9. Шкурки морских животных
- •Глава 10. Упаковка, маркировка, транспортирование и хранение пушно-мехового сырья
- •Раздел 3. Шерсть
- •Глава 1. Общие сведения о шерсти
- •Примерные выходы чистого волокна (в %) из немытой шерсти овец
- •Глава 2. Овечья шерсть
- •Основные породы овец
- •Глава 3. Пороки овечьей шерсти
- •Глава 4. Классировка овечьей шерсти
- •Классы и подклассы тонкой рунной мериносовой шерсти
- •Глава 5. Промышленная сортировка овечьей шерсти
- •Характеристика рунной полутонкой и полугрубой мытой сортированной шерсти
- •Характеристика отклассировок и отсортировок полутонкой и полугрубой шерсти
- •Глава 6. Приемка овечьей шерсти
- •Глава 7. Упаковка, маркировка, транспортирование и хранение овечьей шерсти
- •Глава 8. Козий пух и шерсть
- •8.1. Козий пух
- •8.2. Козья шерсть
- •Глава 9. Шерсть верблюжья
- •Глава 10. Шерсть кроликов
- •Глава 11. Щетина
- •Глава 12. Шерсть-линька коровья, конская и скотоволос
- •Раздел 4. Рого-копытное сырье
- •Раздел 5. Костное сырье
- •Раздел 6. Перо-пуховое сырье
- •Литература
Оглавление
Введение ......................................................................................... |
5 |
РАЗДЕЛ 1. КОЖЕВЕННОЕ СЫРЬЕ ............................................... |
8 |
Глава 1. Строение, химический состав и свойства шкуры животного ......................................................................... |
8 |
1.1. Строение шкуры животных ............................................ |
8 |
1.2. Химический состав шкуры ............................................. |
18 |
1.3. Свойства шкуры .............................................................. |
26 |
Глава 2. Влияние природных факторов, условий содержания и кормления животных на качество кожевенного сырья .... |
29 |
2.1. Влияние породности животных на качество кожевенного сырья ........................................................... |
29 |
2.2. Влияние пола, возраста, климата, условий содержания и кормления животных на качество кожевенного сырья .... |
32 |
Глава 3. Первичная обработка и консервирование кожевенного сырья ................................................................................. |
34 |
3.1. Первичная обработка кожевенного сырья ...................... |
34 |
3.2. Консервирование кожевенного сырья ............................ |
38 |
Глава 4. Классификация и характеристика кожевенного сырья .... |
47 |
Глава 5. Ветеринарно-санитарный контроль, приемка и сортировка кожевенного сырья ...........……………........... |
57 |
Глава 6. Маркировка, упаковка и хранение кожевенного сырья ... |
74 |
РАЗДЕЛ 2. ПУШНО-МЕХОВОЕ СЫРЬЕ ....................................... |
84 |
Глава 1. Классификация пушно-мехового сырья ........................... |
84 |
Глава 2. Строение, химический состав и свойства пушно-мехового сырья ................................................................. |
85 |
Глава 3. Факторы, влияющие на изменчивость волосяного и кожного покрова пушно-мехового сырья ........................ |
96 |
Глава 4. Первичная обработка пушно-мехового сырья ................. |
101 |
Глава 5. Зимние виды пушного сырья ........................................... |
106 |
Глава 6. Весенние виды пушного сырья ........................................ |
152 |
Глава 7. Зимние виды мехового сырья ........................................... |
161 |
Глава 8. Весенние виды мехового сырья ....................................... |
174 |
Глава 9. Шкурки морских животных ............................................. |
195 |
Глава 10. Упаковка, маркировка, транспортирование и хранение пушно-мехового сырья ..................................................... |
198 |
РАЗДЕЛ 3. ШЕРСТЬ ....................................................................... |
205 |
Глава 1. Общие сведения о шерсти ................................................ |
205 |
Глава 2. Овечья шерсть .................................................................. |
222 |
Глава 3. Пороки овечьей шерсти .................................................... |
233 |
Глава 4. Классировка овечьей шерсти ........................................... |
239 |
Глава 5. Промышленная сортировка овечьей шерсти .................... |
250 |
Глава 6. Приемка овечьей шерсти .................................................. |
260 |
Глава 7. Упаковка, маркировка, транспортирование и хранение овечьей шерсти ................................................................. |
268 |
Глава 8. Козий пух и шерсть .......................................................... |
272 |
8.1. Козий пух .................................................................…... |
277 |
8.2. Козья шерсть ........................................................…....... |
279 |
Глава 9. Шерсть верблюжья ............................………………….... |
282 |
Глава 10. Шерсть кроликов .................................………………….. |
283 |
Глава 11. Щетина ............................................……………………... |
285 |
Глава 12 Шерсть линька коровья, конская и скотоволос .......….... |
289 |
РАЗДЕЛ 4. РОГО-КОПЫТНОЕ СЫРЬЕ ......................................... |
294 |
РАЗДЕЛ 5. КОСТНОЕ СЫРЬЕ ....................................................... |
2999 |
РАЗДЕЛ 6. ПЕРО-ПУХОВОЕ СЫРЬЕ ............................................ |
301 |
ПРИЛОЖЕНИЕ ............................................................................... |
307 |
ЛИТЕРАТУРА ............................................................................…. |
312 |