КОНСПЕКТ ЛЕКЦІЙ

з дисципліни

«Організація виробництва»

для студентів спеціальності

«Організація виробництва»

Викладач: Ю.М.Булега

ВСТУП

1. Сучасні проблеми розвитку сільськогосподарського виробництва

Порівняно з іншими галузями сільське господарство має ряд особливостей, які треба враховувати при організації виробництва на с.-г. підприємствах:

• сільське господарство є необхідною і постійною діяльністю, що забезпечує населення продуктами харчування, продовольчу безпеку держави;

• головний засіб виробництва – земля, яка як засіб виробництва має ряд особливостей : не зношується, при правильному використанні покращує властивості, не переноситься у просторі, не збільшується у розмірах;

• висока ступінь ризику, котрий пов’язаний з природно-кліматичними умовами;

• високий рівень конкуренції поряд із значною монополізацією обслуговуючих галузей;

• сезонність виробництва; мала швидкість обігу коштів;

• сільське господарство здійснюється не лише при умові прибутку, але і збитковості;

• сільське господарство пов’язане з живою природою і середовищем проживання людини, а тому потребує витрат на природоохоронні заходи, контролю держави за збереженням навколишнього середовища;

• певні технологічні особливості вимагають спеціальних знань;

2. Предмет, завдання і методи вивчення науки

Завдання предмета - встановити, які економічні закони суспільства слід використовувати у практичній діяльності, визначити розміри, темпи, пропорції у розвитку с.-г. виробництва.

Основні методи вивчення науки:

• діалектичний – вивчення явищ та процесів не ізольовано, а у взаємозв’язку з іншими, в розвитку, в переході кількісних змін у якісні, боротьбі нового із старим, перевірці теоретичних суджень на практиці;

• аналітичний – вивчення зв’язку між окремими факторами, їхнього впливу на результати господарювання, порівняння показників підприємства за тривалий період, з показниками передових господарств;

• статистичний – вивчення явищ шляхом групування підприємств за певними ознаками, аналізом звітних даних;

• монографічний – вивчення досвіду передових підприємств, їх підрозділів, окремих працівників;

• розрахунково-конструктивний метод – вивчення впливу різних факторів на певний показник, розробка кількох варіантів вирішення проблеми, вибір кращого варіанта;

• експериментальний – грунтується на проведенні економічного експерименту. Його застосовують при вивченні нових форм організації праці, її нормуванні, застосуванні прогресивних форм оплати праці тощо;

• економіко-математичний – використання ЕОТ для розв’язання складних економічних завдань.

3. Зміст предмета, його зв’язок з іншими предметами навчального плану

Предмет вивчає:

• організаційні основи різних форм господарювання;

• спеціалізація, міжгосподарська кооперація та інтеграція виробництва;

• способи раціонального використання землі, трудових ресурсів і засобів виробництва;

• організація, нормування та оплата праці;

• раціональна організація виробництва продукції різних галузей;

• ведення виробництва на основі госпрозрахунку і самофінансування;

• організація переробки і зберігання сільськогосподарської продукції.