
- •Начинающему свиноводу. Авторы н.В. Михайлов, о.Л. Третьякова
- •Вместо введения. Это интересно
- •Немного истории развития свиноводства России
- •Породы свиней
- •Технологическая карта первого тура
- •Технологическая карта второго тура
- •Экономические аспекты свиноводства
- •Компьютерная программа «ферма»
- •Технология содержания хряков-производителей
- •Требования, предъявляемые к помещениям
- •Половое созревание. Технология содержания холостых свиноматок
- •Стимуляция охоты свиноматок
- •Технология содержания условносупоросных и супоросных свиноматок
- •Подготовка и проведение опороса
- •Прием новорожденных поросят
- •Выращивание поросят на подсосе
- •Технология содержания поросят на доращивании и откорм свиней
- •Кормление свиней
- •Компьютерная программа составления рационов для сельскохозяйственных животных
- •Болезни свиноматок и поросят
- •Инфекционные болезни
- •Инвазионные болезни
- •Нарушения воспроизводительного цикла
- •Система удаления навоза
- •Производство шпика (сала)
- •Убой свиней и переработка свинины
- •Обработка субпродуктов
- •Приготовление колбас
- •Приготовление окороков, кореек и грудинок
- •Вопрос-Ответ
- •Литература
Инфекционные болезни
Колибактериоз (диарея новорожденных поросят или coliинфекция). Возбудитель бактерия Escherichia coli обитает в кишечнике всех свиней. Патогенные серотипы могут быть обнаружены в кишечнике нормальных поросят. Источником заражения является свиноматка и станок для опо-роса. Симптомы у заболевших поросят появляется профузный понос, бы-стро наступает обезвоживание организма, токсемия и гибель. При хороших условиях содержания, с выгулом на открытых площадках и пастбищах, летних лагерях, заболевание отмечается реже. Меры борьбы и профилактика. Снизить распространение инфекции. Устранить факторы, осложняющие течение заболевания. Использовать систему «все пусто все занято» с проведением дезинфекции помещения. Добиваться равномерной цикличности воспроизводства. Повысить имму-нитет поросят. Иммунитет зависит от количества и качества получаемого поросятами молозива. Свиноматок за месяц до опороса можно вакциниро-вать E. Coli, «аутогенной» вакциной или чистой культурой микроорганиз-ма с питьевой водой. Заболевание, вызванное Clostridium welchii тип С. Поражаются по-росята от одного до семи дней и преимущественно при системах содержа-ния на открытом воздухе. Причинный агент может находиться в почве, в кишечнике нормальных поросят, относится к группе микроорганизмов, способных размножаться при отсутствии кислорода. Болезнь характеризу-ется высокой заболеваемостью, смертностью, кровавым поносом, истоще-нием в хронической форме. Лечение. Антитоксин и антибиотики. Профи-лактика. Дважды перед опоросом рекомендуется вводить свиноматке вакцину против Clostridium welchii типа В, вызывающих дизентерию ягнят, и Clostridium welchii типа С, которые создают перекрестную защиту. Инфекционный атрофический ринит. Респираторное заболевание свиней распространено прежде всего среди поросят 10недельного возраста. Возбудитель один или несколько инфекционных агентов, распростра-няющихся аэрогенным путём. Бактерия Bordetella bronchiceptica и вирус ринита. Носителями инфекционных агентов могут быть клинически нор-мальные свиноматки и хряки. Поросята заражаются от матокносительниц сразу после рождения. Структура носовых раковин часто изменяется. Ви-рус поражает определённые клетки слизистой оболочки носовой раковины. Лечение. Цель лечебных мероприятий сокращение численности популя-ции бактерий в верхних дыхательных путях. Инъекции лекарственными препаратами (тилозин, пролонгированные сульфаниламиды) поросят сразу после рождения. Лекарственные препараты можно добавлять в подкормку. При острых вспышках 23 инъекции в течение первых двух недель жизни животного. Заболевание пуповины (Omphalophlebitis). Возбудителями заболе-вания являются различные микроорганизмы. При проникновении микроба в пуповину происходит размножение и возникает абсцесс в наружной час-ти пуповины или в брюшной полости. Вырабатываемые микрорганизмами токсины вызывают задержку роста, снижение аппетита, спастические со-кращения мускулатуры и истощение. Иногда микробы проникают через кровь в организм, вызывая септицемию и гибель животного. Лечение. Инъекции антибиотиков в течение 34 дней. Профилактика. Тщательная дезинфекция станков для опороса. Обработка пуповины новорожденных поросят раствором йода. Рожа. Это заболевание проявляется у свиней в различных формах. Инфекция может привести к внезапной гибели (септицемия), поражению сердца, артриту, заболеванию с высокой температурой тела и проявлением кожных поражений (крапивница) и аборту, без какихлибо клинических признаков болезни. Причинный агент Erysipelothrix insidiosa. К факторам относятся: несоблюдение гигиены, погодные условия (жаркая, влажная, душная погода), резкое изменение рациона, избыточная масса, охлажде-ние, дефицит соли и витаминов в рационе, низкая резистентность. Диаг-ноз. Кроме формы крапивницы, диагноз рожистого заболевания можно по-ставить только после лабораторных исследований. Лечение. Острые и по-дострые случаи хорошо излечиваются пенициллином. Профилактика. Вакцинация. При заболевании можно ввести антисыворотку. Энзоотическая диарея типа I. Инфекционное кишечное заболевание свиноматок и откормочных свиней характеризуется обильным зловонным желтоватым водянистым профузным поносом, плохим аппетитом, нор-мальной или пониженной температурой тела и рвотой в отдельных случа-ях. Изредка больные свиноматки абортируют. Продолжительность заболе-вания у свиноматок 38 дней. Заболевание быстро распространяется по всему стаду и поражает от 40 до 95% свиноматок. Болезнь без смертель-ных исходов, заболевшие животные выздоравливают без лечения. Для подсосных маток считается серьезным заболеванием, ибо ведёт к агалак-тии. Лечение. Препараты, стимулирующие аппетит и поддерживающая ви-таминная терапия, могут способствовать быстрому выздоровлению свино-маток. Консультации с ветеринарным врачом обязательны, так как эту бо-лезнь можно принять за дизентерию. Дизентерия свиней. Дизентерия свиней представляет собой серьез-ное кишечное заболевание, поражающее животных в возрасте от 3 недель и старше. Возбудитель. Спиралевидная бактерия (Treponema hyodysenteriae), которая вызывает острое воспаление толстого отдела ки-шечника. Этот возбудитель необычен в том отношении, что для возникно-вения заболевания в толстом кишечнике должно присутствовать несколько микроорганизмов других видов. Болезнь распространяется от стада к стаду свиньяминосителями или косвенно, через инфицированный навоз, с обу-вью людей, автомашины. Клинические признаки. У больных животных наблюдаются высокая температура, жажда, взъерошенная щетина, они ис-пускают газы, беспокойны и быстро теряют упитанность. В жидких ис-пражнениях обычно содержатся различные количества крови, слизи, нек-ротического материала и непереваренные, окрашенные желчью пищевые массы. Другим признаком этой болезни является расстройство (извраще-ние) аппетита. Поражённые свиньи при этом могут пить мочу и есть му-сор, отказываться от обычного корма. В процессе заболевания, независимо от времени, может наступить смерть, полное выздоровление или приоста-новка развития животного. Лечение и профилактика. Больных свиней можно лечить инъекциями или дачей медикаментов с кормом и водой. Во-ду с добавками следует давать не менее 35 дней, после чего лекарственные препараты в терапевтических дозах дают с кормом не менее 5 дней подряд. Чума. Острое контагиозное септическое заболевание свиней всех воз-растов. Протекает бурно в любое время года с охватом до 90% поговолья. Возбудитель фильтрующийся вирус, выделяется с экскретами и секрета-ми больных свиней, устойчив во внешней среде. Признаки. Инкубацион-ный период 46 дней. Повышение температуры до 41о, отказ от корма, шат-кость зада при ходьбе, конъюнктивит, ринит, рвота, запор, сменяющийся поносом, кровоизлияния на коже. При подостром и хроническом течении непостоянная температура, исхудание, длительные поносы и пневмония. Диагноз может поставить только ветврач после проведения клиникоэпизо-отологических, патологоанатомических, бактериологических исследова-ний. Лечение. Малоэффективно и нецелесообразно. Профилактика и ме-ры борьбы. Профилактические прививки, контроль за поступающими кормами. Дезинфекция щелочами (23%ный раствор). Болезнь Ауески. Характризуется поражением центральной нервной системы. Возбудитель фильтрующийся вирус. Поражает свиней всех воз-растов. В организме больного животного находится в крови (особенно в начале болезни), в органах, богатых кровью, в центральной нервной сис-теме, в носовой слизи больных свиней. У поросят сосунов заболевание протекает в тяжёлой форме и часто заканчивается гибелью животного, у взрослых свиней в легкой форме. Переносчики заболевания крысы, мыши, бродячие собаки, кошки и дикие животные. Признаки. Инкубационный период 411 дней. Отмечается повышение температуры тела, потеря аппе-тита; появляется сильный зуд, животные растирают зудящие места тела, разгрызают кожу, сильно беспокоятся. У взрослых свиней зуд отсутствует, отмечается ринит, повышение температуры тела, бывает рвота; у поросят болезнь может протекать с поражением нервной системы: оглумоподобное состояние, движение по кругу, судороги, быстрая гибель. Диагноз клини-коэпизоотический анализ (дифференцировать от бешенства). Лечение. Ге-париммунная сыворотка: поросятам до месяца 2030 мл, до двух месяцев 3040 мл, отъемышам 4090 мл, подсвинкам 100 мл. Рекомендуется пени-циллин вместе с сывороткой внутримышечно взрослым 10 тыс. МЕ на 1 кг веса, поросятам всего 125 тыс. МЕ; повторение инъекции через 412 часов. Профилактика и меры борьбы. Изоляция больных и подозрительных по заболеванию, дезинфекция, активная дератизация, введение ограничитель-ных мероприятий, которые снимаются через месяц после последнего слу-чая заболевания. Паратиф. Острое септическое заболевание с катаральнодифтеритическим воспалением желудочнокишечного тракта. Возбудитель Salm. Suipestifer, подвижная, грамотрицательная, спор и капсул не образующая палочка, устойчивая во внешней среде. Болеют поросята в возрасте от 1 до 4х месяцев, иногда болеют взрослые свиньи. Признаки. Инкубационный период 27 дней; острое течение лихорадка, депрессия, отказ от корма, посинение ушей, зловонный понос. Подострое и хроническое течение пневмония, истощение; летальность 2575%. Диагноз можно поставить только после бактериологических, серологтческих (РА) исследований. Лечение. Гипериммунная сыворотка сосунам до 1,5 месяцев внутримышечно в дозе 3060 мл, отъемышам и сосунам старше 1,5 месяцев 5080 мл. Бактериофаг: 1). через рот 3050 мл 3 раза в день через 2 часа в течение трех дней. Перед введение фага 48 часовая голодная диета, за 1015 минут до введения 25%ный раствор соды в дозе 2530 мл. 2). внутримышечно или подкожно в дозе 3060 мл один раз в сутки. Дисульфан внутрь: разовая доза подсосным поросятам 0,10,3, подсвинкам 0,20,9. Синтомицин внутрь: первый день 0,1 на 1 кг веса, затем через 68 часов по 0,03 на 1 кг веса, в последующие дни 0,03 на 1 кг 3 раза в день через 68 часов. Курс лечения 45 дней. Биомицин, террамицин 1020 мг на 1 кг веса 2 раза в день с 8часовым интервалом в течение 56 дней. Фуразолидон 1015 мг на 1 кг веса 2 раза в день в течение 5 дней. Пастереллёз (геморрагическая септицемия). Острое септическое заболевание всех видов сельскохозяйственных животных. Возбудитель из группы Pasteurella (B. Bipolare septicum), неподвижная палочка, аэроб, спор на образует. В почве может сохраняться длительно. Заражение обычно воздушнокапельная инфекция. Признаки. У свиней чаще секундарная ин-фекция. Как самостоятельное заболевание протекает остро с высокой тем-пературой. Дыхание учащенное; уши, шея, брюхо синеватобагровые, кро-воизлияния на коже. При подостром течении поражение органов грудной полости; хроническая форма температура нормальная, кашель, общая сла-бость, исхудание. Исход в большинстве случаев летальный. Диагноз ставят на основанн клиникоэпизоотологических показателей, патолого анатоми-ческих данных и бактериологического исследования (дифференцировать от сибирской язвы, от чумы). Лечение. Раннее введение гипериммунной сыворотки: свиньям весом 2550 кг 4060 мл, профилактическая доза 2030 мл трехвалентной сыворотки; поросятам сосунам 2040 мл, 1020 мл соот-ветственно. Для лечения свиней рекомендуются антибиотики (хлоттетра-циклин, окситетрациклин, тетрациклин). Профилактика и меры борьбы. Изоляция больных, Профилактическая иммунизация сывороткой или вак-циной. Дезинфекция помещений. Лептоспироз. Протекает преимущественно остро; восприимчивы все виды сельскохозяйственных животных. Возбудитель имеет вид тонкой спирали, очень подвижен, мало устойчив во внешней среде (но не в водоемах). Источники инфекции грызуны, больные животные. Заражение происходит алиментарным путем, реже через слизистые и поврежденную кожу. Признаки. Инкубация 220 дней у разных видов животных. Основные симптомы рецидивирующая лихорадка, желтуха, анемия, гемоглобинурия, геморрагический диатез, некрозы слизистых и кожи, поражение желудочнокишечного тракта, сердечнососдустой и нервной систем. В зависимости от течения (молниеносное, острое, подострое, хроническое и атипичное) отмечают вариабельность клинических симптомов. Диагноз ставят на основании лабораторных иссследований. Для гистоисследований отправляют кусочки печени и почек, зафиксированные в 10%ном формалине, взятые не позже 36 часов после смерти или убоя животного. Серологические исследования реакция микроагглютинации и РКС. Лечение. Применяют гипериммунную сыворотку подкожно или внутривенно в дозах:в возрасте до 6 месяцев 510 мл и до года 1020 мл, взрослым 2030 мл; допускается повторное введение через 12 дня пенициллин 12 тыс.МЕ на 1 кг веса животного. Профилактика и меры борьбы. Предотвращать занос инфекции, с профилактической целью карантировать 30 дней всех вновь вводимых животных, уничтожать грызунов, не использовать подозрительные водоёмы. Больных изолировать и лечить; двухкратно с интервалом в 7 дней вакцинировать здоровых животных неблагополучного хозяйства хинозолевой вакциной Любашенко. Для профилактики заболеваний в помещениях 1 раз в неделю про-водят побелку станков и стен, очистку и мойку, дезинфекцию всего помещения. Вновь завезенных на ферму животных подвергают 30дневному каран-тину, отсадив их в отдельные помещения, предварительно проведя профи-лактическую обработку. В личном подсобном хозяйстве должны четко соблюдаться ветери-нарные мероприятия, направленные на предотвращения инфекционных за-болеваний. Ниже приведена схема вакцинации поголовья. Непременным условием проведения вакцинации явялется консультация с ветеринарной службой. Вакцинацию молодняка проводят с 1,02,5месячного возраста, хряков-производителей и свиноматок ревакцинируют через каждые 56 месяцев. Схема вакцинации:
Normal 0
MicrosoftInternetExplorer4
/* Style Definitions */ table.MsoNormalTable {mso-style-name:"Обычная таблица"; mso-tstyle-rowband-size:0; mso-tstyle-colband-size:0; mso-style-noshow:yes; mso-style-parent:""; mso-padding-alt:0cm 5.4pt 0cm 5.4pt; mso-para-margin:0cm; mso-para-margin-bottom:.0001pt; mso-pagination:widow-orphan; font-size:10.0pt; font-family:"Times New Roman";}
№№
п/п
Возраст
(день от рождения)
Вакцина
Примечание
1
23й день
Железосодержащее вещество
(от анемии)
Повторяют через 810 дней
2
7й день
Вакцина против чумы
3
10й день
Микроэлемент селен
Повторно через 1012 дней после отъема.
4
14й день
Вакцина против паратифа
5
21й день
Вакцина против Ауески
6
28й день
Вакцина против паратифа
(повторная)
7
35й день
Вакцина против чумы
(повторная)
8
42й день
Вакцина против Ауески
(повторная)
9
50й день
Вакцина против лептоспироза
10
7075й день
Вакцина против рожи