4.11 Учет животных на выращивании и откорме

Особую группу краткосрочных активов представляют животные на выращивании и откорме. Это связано с тем, что с одной стороны, их можно рассматривать как незавершенное производство отрасли животноводства, с другой стороны, им присущ ряд особенностей, которые обуславливают организацию их учета как материальных оборотных активов. Молодняк животных в любое время может быть забит на мясо, реализован, переведен в основное стадо т.д. Такими свойствами не обладает ни один вид производственных запасов. В связи с этим учет животных на выращивании и откорме ведут обособленно от производственных запасов на счете 11 «Животные на выращивании и откорме». Их учитывают по количеству голов, живой массе и стоимости.

Для обобщения данных о наличии и движении животных на выращивании и откорме в бухгалтерском учете важное значение имеет их правильная и объективная оценка.

Приплод, полученный в организации, оценивается следующим образом:

- телята в молочном скотоводстве по плановой себестоимости 1 головы приплода, которая определяется исходя из 10 % затрат на содержание скота основного стада;

- телята в мясном скотоводстве с учетом живой массы теленка при рождении и фактической себестоимости 1 ц живой массы телят-отъемышей (в восьмимесячном возрасте) прошлого года;

- поросята исходя из живой массы при рождении и плановой себестоимости 1 кг живой массы поросят-отъемышей;

- пушные звери при рождении в условной оценке, равной 50 % плановой оценки 1 головы на день отбивки и отсадки молодняка от маток;

- ягнята на момент рождения в течение года по плановой себестоимости 1 головы приплода. Себестоимость определяют в шерстно-мясном и мясошерстном овцеводстве в размере 10 % , романовском 12 %, каракульском 15 % общей суммы затрат на содержание овец основного стада;

- оленята по плановой себестоимости 1 головы;

- цыплята, утята, гусята, индюшата (суточные птенцы) по плановой себестоимости 1 головы;

- жеребята (приплод при рождении) по плановой себестоимости 60 кормо-дней содержания взрослых лошадей.

Стоимость молодняка скота, по которому себестоимость живой массы не определяется (молодняк лошадей), оценивается исходя из фактической стоимости 1 головы на начало года и затрат на выращивание в текущем году, исчисленных умножением плановой себестоимости 1 кормо-дня на количество дней выращивания молодняка до его перевода в основное стадо.

Новые пчелосемьи приходуют по стоимости, предусмотренной в бизнес-плане организации (на отчетный год).

Оприходование молодняка и птицы, поступивших со стороны, производится по фактической стоимости их приобретения, которая складывается из стоимости по ценам приобретения и расходов по заготовке и доставке животных в хозяйство. Состав расходов по заготовке и доставке материалов в хозяйство определен в отраслевых инструкциях по планированию, учету и калькулированию себестоимости прдукции.

Молодняк животных, переведенныйна протяжении года из одной возрастной группы в другуюили в основное стадо, оценивают по плановой себестоимости 1 ц живой массы.

Продуктивный скот, выбракованный из основного стада и поставленный на откорм, оценивают по первоначальной стоимости, рабочий скот – в размере фактически полученных сумм от реализации и выбраковки.

Прирост живой массымолодняка животных крупного рогатого скота, свиней и животных на откорме оценивают по плановой себестоимости 1 ц прироста живой массы.

В конце года после составления расчета фактической себестоимости определяют калькуляционные разницы путем вычитания из фактической себестоимости плановой себестоимости и последнюю доводят до фактической.

Калькуляционные разницы списывают на себестоимость животных на выращивании и откорме, применяя один из двух методов списания калькуляционных разниц – «красное сторно» в случае, если фактическая себестоимость оказалась ниже плановой или дополнительной записью, если фактическая себестоимость оказалась выше плановой.

Первичный учет поступления и выбытия животных на выращивании и откорме организуется следующим образом.

На животноводческих фермах учитывают наличие и движение животных и птицы, выход продукции, расход кормов и затраты труда. Получение приплода животных, увеличение прироста живой массы оформляют специальными документами. Тип документации определяется видом животных, направлениями поступления и выбытия.

Получениеприплода оформляют актом на оприходование приплода животных, который составляется в 2 экземплярах заведующим фермой с участием зоотехника и ветеринарного врача в день получения приплода. В акте указывают фамилию лица, за которым закреплено расплодившееся животное, номер матки, количество и массу родившихся животных, их отличительные признаки. Акт составляют отдельно на телят, поросят, ягнят, жеребят и другие виды молодняка, полученного на одной ферме в течение дня. В акте указываются также животные, родившиеся мертвыми. В конце дня первый экземпляр акта представляется в бухгалтерию организации, второй остается на ферме и служит основанием для дальнейших записей в книге учета движения скота и птицы на ферме, а также для составления отчета о движении скота и птицы.

Оприходование выведенныхптенцов (цыплят, индюшат) оформляют актом на вывод и сортировку суточного молодняка, который составляется начальником цеха инкубации в 1 экземпляре в день вывода птенцов и подписывается зоотехником, ветеринарным работником, а также сортировщиком или оператором, принимающим молодняк птицы на обслуживание. После утверждения руководителем организации акт поступает в сроки, установленные графиком документооборота, в бухгалтерию.

Полученный суточный молодняк передается по фактическому количеству и весу из цеха инкубации в цех выращивания. Для ежедневного учета движения молодняка и взрослой птицы в цехе выращивания используют карточку учета движения поголовья птицы, которая открывается на каждое рабочее место. В карточке ежедневно указываются приход и расход птицы, количество яиц, полученных от поголовья, находящегося на доращивании и откорме. В конце месяца в карточке подсчитываются итоги, указываются количество поголовья и живая масса на начало и конец месяца, яйценоскость одной несушки, а также валовой и среднесуточный прирост живой массы.

Одним из направлений движения животных является переводиз одной возрастной группы в другую. Перевод производится в определенные сроки:

- бычков старше 1 года, выращиваемых на племя, переводят в основное стадо в 18-месячном возрасте;

- телок старше 2 лет переводят в группу коров по истечении 3 месяцев после отела;

- ягнят рождения прошлого года и ярок переводят в основное стадо в возрасте 18 – 20 месяцев после проведения случки и формирования их в маточные отары;

- проверяемых свиноматок переводят в группу основных свиноматок после отъема поросят первого опороса;

- проверяемых хряков переводят в основное стадо в возрасте 18 – 22 месяцев после оценки продуктивности покрываемых ими маток;

- перевод молодняка птицы в основное стадо зависит от возраста и предназначения птицы: в возрасте 150 дней переводят кур яйценосных пород, 180 дней – кур мясных и мясо-яичных пород, уток, 240 дней – гусей и индеек;

- молодняк зверей всех видов переводят в основное стадо до 31 декабря текущего года;

- переходящий молодняк зверей всех видов переводят в основное стадо не позднее последнего дня февраля;

- молодняк кроликов переводят в основное стадо в возрасте не менее 5 месяцев на последнее число месяца;

- отбивку ягнят рождения текущего года от маток производят в 4 – 5-месячном возрасте;

- отъем поросят рождения текущего года от маток производят в 2-месячном возрасте;

- ремонтные свинки переводятся в группу проверяемых свиноматок в возрасте 9 – 10 месяцев при живой массе не менее 100 кг, через месяц после первой плодотворной случки;

- хряков ремонтных переводят в группу проверяемых хряков в возрасте 12 – 14 месяцев при живой массе не менее 160 кг.

Все случаи перевода животных и птицы в другую учетную группу, в основное стадо, на другую ферму оформляют актом на перевод животных, составленным в 1 экземпляре заведующим фермой совместно с зоотехником в день перевода. В акте указывают количество голов, массу животных, возраст, оценку, а также фамилии животноводов, за которыми закреплены животные, и тех, под ответственность которых они передаются.

Выбраковкаживотных из основного стада с постановкой их на откорм (перевод в состав оборотныхсредств) оформляется актом на выбраковку продуктивных животных из основного стада(ф. № ОС-2к) и актом на выбраковку рабочих лошадей из основного стада(ф. № ОС-Зк).

Акт на выбраковку продуктивных животных из основного стада (ф. № ОС-2к) предназначен для оформления выбраковки животных из сновного стада с последующей реализацией или постановкой на откорм. Животных, утративших свою продуктивность и способность к воспроизводству, склонных к постоянным болезням или болеющих неизлечимыми болезнями, имеющих травматические повреждения, достигших непродуктивного возраста, выбраковывают и передают на откорм, реализуют в живом весе и или отправляют на убой. Для проведения выбраковки приказом руководителя назначается комиссия, в которую обязательно должны входить ветврач, зоотехник и руководитель внутрихозяйственного подразделения. Комиссия осматривает животных, определяет причины и степень потерь хозяйственно-полезных качеств. По результатам осмотра составляется акт в 1 экземпляре (как на одно животное, так и на группу). На основании утвержденного акта делается отметка в карточке учета основных средств.

Акт на выбраковку рабочих лошадей из основного стада(ф. № ОС-Зк) применяется для выбраковки лошадей из основного стада. Приказом руководителя назначается комиссия, которая осматривает животных, выбраковывает их и составляет акт в 1 экземпляре (как на одно животное, так и на группу). На основании утвержденного акта делается запись в карточке учета основных средств.

Если организация производит закупку молодняка животных и птицы у племзаводов и других организаций, то необходимы следующие документы:

- счет-фактура – основание для предварительной оплаты;

- товарно-транспортная накладная (ТТН-1) – основание для оприходования животных;

- племенное свидетельство – для приобретаемого племенного скота.

Животные могут поступать в организации от населения по договорам на выращивание и для последующей реализации.

Закупка молодняка животных у населения для доращивания и откормаоформляется актом на передачу (продажу) и закупку скота и птицы по договорам с гражданами, который составляется в 2 экземплярах. В нем указывают вид животного, породу, живую массу, возраст и другие данные, характеризующие принимаемых животных.

Приобретение молодняка у граждан для дальнейшей реализации заготовительным организациям оформляется актом на передачу (продажу), закупку скота и птицы по договорам с гражданами.

Основным видом животноводческой продукции, получаемой в процессе выращивания молодняка и откорма скота, является прирост живой массы. Но существует также продукция выращивания скота. По этому показателю определяется эффективность работы отрасли и оплачивается труд работников животноводства.

Скот, находящийся на выращивании и откорме, постоянно увеличивает свою массу. Для определения прироста производят систематическое взвешивание животных (при рождении, переводе в следующую возрастную группу и основное стадо, забое, постановке выбракованных животных основного стада на откорм, снятии с откорма).

Ежемесячно производится взвешивание молодняка крупного рогатого скота, свиней и взрослого поголовья этих видов животных, находящихся на откорме. Молодняк рабочего скота взвешиванию не подлежит, поэтому его прирост исчисляется исходя из количества кормо-дней содержания и плановой себестоимости 1 кормо-дня.

По овцам, козам и некоторым другим видам мелких животных живую массу всего поголовья на конец отчетного периода определяют, умножая среднюю массу 1 головы на общее количество голов, числящихся в данной возрастной группе. Для определения средней массы 1 взвешенной головы по каждой возрастной группе выборочно отбирают и взвешивают не менее 5 % животных по каждой возрастной группе и полученный вес делят на количество взвешенного скота.

Результаты взвешивания заносят в ведомость взвешивания животных, указывая вид взвешиваемых животных, их инвентарные номера, количество голов, массу животныхна дату взвешивания, массу предыдущего взвешивания и прирост живой массы. Таким образом, в ведомости исчисляется прирост живой массы только тех животных, которые находились в группе на день взвешивания. Определение прироста живой массы скота производится по фермам и группам в центнерах или килограммах.

Для определения прироста за отчетный месяц по группе с учетом поступивших и выбывших животных составляется расчет привеса животных. При этом валовой прирост определяется с помощью следующего расчета:

ВП = М_к + М_в – М_н – М_п,

где В_п – прирост живой массы скота за отчетный период, ц; М_к – масса скота на конец отчетного периода, ц; М_в – масса выбывших животных за отчетный период, в том числе павших, ц; М_н – масса скота на начало отчетного периода, ц; М_п – масса скота, поступившего за отчетный период, ц.

Чтобы определить продукцию выращивания скота, необходимо из полученного за отчетный период прироста живой массы скота вычесть массу павших животных.

Пример. Масса животных на выращивании и откорме на начало месяца составила 1500 ц. За месяц на выращивание и откорм было переведено животных из других групп живой массой 580 ц, реализовано 770 ц, пало животных с массой по последнему взвешиванию 35 ц. Живая масса животных на конец месяца и по ведомости взвешивания составила 1850 ц.

В данном примере прирост живой массы составляет:

1850 + 770 + 35 - 580 - 1500 = 575 ц.

Продукция выращивания скота равна 575 - 35 = 540 ц.

В конце месяца расчеты и ведомости передаются в бухгалтерию организации, где после проверки и таксировки используются для оприходования продукции выращивания скота и для начисления оплаты труда работникамфермы.

Реализациямолодняка и животных на откорме заготовительным организациям оформляется товарно-транспортной накладной, к которой прилагается ветеринарное свидетельство. Продажа племенного скота другим организациям оформляется счетом-фактурой, товарно-транспортной накладной и прилагаемым к ним племенным свидетельством.

Выбытиескота из организации в результате передачи его в промышленную переработку, падежа животных по вине хозяйства, падежа или недостачи по вине материально ответственного лица, по причине забоя или вынужденной прирезки оформляется актом на выбытие животных и птицы, который составляется заведующим фермой в 1 экземпляре в день совершения операции и подписывается ветеринарным врачом, зоотехником и лицом, за которым было закреплено выбывшее животное. В актах указывают характеристику выбывшего животного и причины выбытия, способ ликвидации (прирезка, уничтожение и т.д.), отмечают годность для использования полученных продуктов.

Продукты от забоя, прирезки или падежа животных приходуют на склад по требованию-накладной, которую вместе с распиской кладовщика, принявшего продукты, прилагают к акту на выбытие животных и птицы. Акт утверждается руководителем организации.

Бухгалтерия организации осуществляет контроль полноты оприходования мяса и других продуктов забоя скота. Фактический выход мяса, а также субпродуктов сопоставляют с утвержденными коэффициентами выхода продукции с учетом категории упитанности.

Оперативный учет животных на ферме материально ответственными лицами организуется следующим образом.

Для учета наличия и движения поголовья на животноводческих и птицеводческих фермах используется книгаучета движения животных и птицы, которую ведет заведующий фермой или бригадир. Движение животных и птицы отражается в ней по половозрастным группам и только в количественном выражении, с указанием массы живого скота. Записи производят ежедневно на основании первичных документов по учету движения скота и птицы. Под каждую группу отводится несколько страниц.

Книга учета движения животных и птицы состоит из двух частей - приходной и расходной. В приходной части отражают полученный приплод, перевод животных из других групп, покупку скота со стороны, безвозмездные поступления, а также полученный прирост живой массы скота. В расходной части отражают перевод животных на другие фермы, в другие группы, реализацию, падеж, прирезку, передачу в промышленную переработку и т.д.

В конце месяца в книге учета движения животных и птицы подводят итоги, по каждой группе подсчитывают количество кормо-дней и определяют среднесуточный прирост живой массы скота и среднегодовое поголовье.

Пример. По состоянию на 1 апреля в группе животных насчитывалось 250 голов бычков живой массой 400 ц. 6 апреля в данную группу были переведены еще 5 голов живой массой 10 ц. 11 апреля 1 бычок живой массой 1,75 ц пал. 22 апреля реализовано мясокомбинату 40 голов живой массой 104 ц. Численность скота на конец апреля в группе составила 214 голов живой массой 355 ц.

В данном примере количество кормо-дней за месяц по ферме составило

(5 * 250) + (5 * 255) + (11 * 254) + (9 * 214) = 7245.

Валовой прирост живой массы за данный период составил

355 + 104 + 1,75 - 10 - 400 = 50,75 ц.

Среднесуточный прирост равен

50,75ц. / 7245кормо - дн. * 100 000г = 700 г.

В конце месяца на основании данных первичных документов и книги учета движения животных и птицы заведующий фермой (бригадир) составляет отчет о движении скота и птицы на ферме, в котором указывает по каждой учетной группе наличие скота и его массу на начало месяца, движение за месяц и остаток на конец месяца. Из ведомостей расхода кормов в отчет записывают количество кормо-дней по каждой группе поголовья. Отчет составляется в 2 экземплярах: один остается на ферме, а второй с прилагаемыми первичными документами передается в бухгалтерию организации, где проверяют достоверность всех представленных документов и записей. Отчеты таксируются. Представленную в них информацию используют для учета поголовья скота и птицы в регистрах бухгалтерского учета и для составления статистической отчетности.

Если в организации имеется несколько производственных подразделений, занимающихся выращиванием и откормом одного и того же вида скота, то в бухгалтерии составляется сводный отчет о движении скота и птицы на ферме. Он является основанием для дальнейших записей по счетам синтетического и аналитического учета.

В организации, производящей забой и переработку птицы, составляют отчет о переработке птицы и выходе продукции, в котором обобщают данные за месяц. Отчет составляется в 1 экземпляре начальником цеха переработки птицы и подписывается ветврачом и бухгалтером, принимающим отчет.

В цехах инкубации специализированных птицеводческих организаций для оформления результатов сортировки яиц используется акт сортировки яиц. Его составляет в 1 экземпляре и подписывает начальник цеха. Подписи ставят также главный зоотехник и старший оператор, а утверждает руководитель организации.

Пригодные для инкубации яйца должны соответствовать нормативным требованиям по ряду показателей – весу, толщине скорлупы и т.д. Прежде чем отправить яйца на инкубацию, их сортируют и продукт с выявленным дефектом сдают на склад, оформив накладную или другой документ.

Для оприходования цыплят (утят, индюшат), выведенных при инкубации в организации, составляют отчет о процессах инкубации. Данным отчетом оформляют также закладку и использование яиц в процессе инкубации. В нем указывают количество заложенных яиц. Каждой партии яиц в отчете присваивается порядковый номер.

Отчет о процессах инкубации составляется начальником цеха инкубации в 2 экземплярах: первый экземпляр остается в цехе, а второй с приложенными оправдательными документами представляется в бухгалтерию организации. Он служит основанием для списания яиц, заложенных в инкубатор, оприходования молодняка птицы и продукции, полученной от инкубации, в соответствии с установленными расценками.

Синтетический учет животных на выращивании и откорме ведут на счете 11 «Животные на выращивании и откорме». Счет предназначен для отражения наличия и движения молодняка животных, взрослого скота, находящегося на откорме, птицы, зверей, кроликов, семей пчел, животных, переданных гражданам на выращивание и принятых от населения для реализации.

К нему могут быть открыты следующие субсчета:

«Молодняк животных»;

«Животные на откорме»;

«Птица»;

«Звери»;

«Кролики»;

«Семьи пчел»;

«Животные, принятые у граждан для реализации»;

«Молодняк животных, переданный гражданам на выращивание по договорам»;

«Животные, переданные в переработку на сторону»;

«Прочие животные».

На субсчете «Молодняк животных» учитывают молодняк крупного рогатого скота, свиней, овец, коз, оленей, а также молодняк лошадей и других видов рабочего скота. Аналитические счета открывают по видам скота и половозрастным группам:

- крупный рогатый скот: телки старше 2 лет, телки до 2 лет по годам рождения; бычки по годам рождения;

- свиньи: свиноматки проверяемые, поросята до 2 месяцев, поросята от 2 до 4 месяцев, ремонтный молодняк, молодняк на выращивании и откорме;

- овцы и козы: молодняк рождения прошлого года и ярки (до перевода в основное стадо), ягнята или козлята рождения отчетного года;

- молодняк лошадей: по годам рождения и полу; олени: молодняк по годам рождения и полу. Молодняк племенных животных учитывают кроме того и по породам.

На субсчете «Животные на откорме» учитывают взрослый продуктивный и рабочий скот, переведенный на откорм из основного стада. Аналитические счета открывают по видам скота.

На субсчете «Птица» ведут учет всей птицы (как молодняка, так и взрослой). Аналитические счета открывают по следующим учетным группам:

- куры яичного направления: молодняк, маточное стадо несушек, промышленное стадо несушек, ремонтный молодняк;

- куры мясного направления: молодняк, цыплята-бройлеры, маточное стадо;

- утки: молодняк, взрослое стадо;

- гуси: молодняк, взрослое стадо;

- индейки: молодняк, взрослое стадо;

- цесарки: молодняк, взрослое стадо;

- перепелки: молодняк, взрослое стадо.

На специализированных племенных организациих, птицефабриках, комплексах по производству продукции животноводства, мясокомбинатах учет скота и птицы ведут в разрезе возрастных (технологических) групп.

На субсчете «Звери» учитывают пушных зверей по каждому их виду и годам рождения, а на субсчете «Кролики» кроликов по породам.

На субсчете «Семьи пчел» учитываются пчелиные семьи, определяемые по данным проверки пасеки. Аналитический учет ведется в целом по пасеке. На данном субсчете учитывают также соторамки, находящиеся в ульях и в запасе.

Скот, принятый от населения для реализации, учитывают на субсчете «Животные, принятые у граждан для реализации». Учет ведется по его видам с указанием количества голов, живой массы и стоимости.

Молодняк животных, переданный гражданам на выращивание по договорам, учитывают на субсчете «Молодняк животных, переданный гражданам на выращивание по договорам». Учет ведется по каждому лицу, принявшему животных, а также по видам и группам скота и птицы.

На субсчете «Животные, переданные в переработку на сторону» учет ведут по видам скота и перерабатывающим организациим.

Операции по поступлению молодняка животных, птицы, зверей, пчел и животных на выращивании и откорме отражают по дебету счета 11 «Животные на выращивании и откорме» с кредитованием следующих счетов:

20 субсчет «Животноводство» - на стоимость оприходованного в течение отчетного года приплода продуктивного скота и прироста живой массы, и суммы калькуляционных разниц, отраженных в конце года методом дополнительной записи или «красное сторно»;

23, субсчет «Гужевой транспорт» - на стоимость оприходованного в течение отчетного года приплода молодняка рабочего скота, прироста молодняка; отражение в конце года калькуляционных разниц; на стоимость услуг, оказанных собственным автотранспортом по транспортировке купленных животных; отражение калькуляционных разниц по услугам вспомогательных производств;

01 - на стоимость выбракованных из основного стада животных и животных, поставленных на откорм;

11 - при переводе молодняка животных из одной возрастной группы в другую; внутрихозяйственное перемещение скота; передача молодняка гражданам на выращивание по договорам;

60 - на стоимость приобретенного на стороне молодняка животных;

66, 67 - на стоимость поступившего молодняка животных в виде займов;

70. , 69, 76/2 - на суммы начисленной заработной платы работникам, занятым доставкой в организацию купленного молодняка животных и взрослого скота на откорме и начислений на оплату труда;

71. - на стоимость поступившего молодняка животных, приобретенного подотчетными лицами;

75. /1- на стоимость молодняка животных, поступившего от учредителей (участников) в качестве вклада в уставный капитал организации;

76. - на стоимость молодняка животных, принятого от населения;

90/8 - на стоимость выявленных при инвентаризации излишков молодняка животных и птицы; дооценка животных до рыночной стоимости;

98 - на стоимость безвозмездно полученного молодняка животных в качестве финансовой помощи, государственной поддержки.

Выбытиемолодняка скота, птицы и животных на выращивании и откорме отражается по кредиту счета 11 «Животные на выращивании и откорме» в корреспонденции с дебетом следующих счетов:

08 - при переводе молодняка животных в основное стадо (в течение года по плановой себестоимости выращивания; в конце года производится списание калькуляционной разницы между фактической и плановой себестоимостью выращивания переведенного молодняка);

11 - при переводе молодняка животных из одной возрастной группы в другую; внутрихозяйственное перемещение скота;

11 /«Молодняк животных, переданный гражданам на выращивание по договорам» - передача молодняка гражданам на выращивание по договорам;

06 - при передаче молодняка животных в счет вклада в уставный капитал другой организации; предоставление долгосрочных займов посредством передачи молодняка животных;

76/3 - на сумму выставленной претензии на стоимость недопоставленного поставщиками (другими организациями) оплаченного и оприходованного молодняка животных;

90/8 - на стоимость реализованного молодняка животных и взрослого скота на откорме; выдача молодняка скота и птицы своим работникамв порядке натуральной оплаты;

90/8 - на стоимость безвозмездно переданного молодняка животных и взрослого скота на откорме;

91/4 - списание павших и вынужденно забитых животных, пострадавших от эпизоотии и стихийных бедствий, а также списание постановочной массы скота, находившегося на выращивании у граждан по договорам и погибшего в результате стихийных бедствий;

94 - на стоимость павших и вынужденно забитых животных (за исключением экстремальных ситуаций); отражение выявленных в результате инвентаризации недостач животных.

При журнально-ордерной форме регистром бухгалтерского учета является журнал-ордер ф. № 14-АПК. На его лицевойстороне приводят сводные обороты за отчетный месяц и с начала года по кредиту счета 11. Заполняют данный раздел на основании разворотов журнала-ордера.

В журнале-ордере ф. № 14-АПК учет ведут по видам и половозрастным группам животных (аналитическим счетам). Основанием для составления являются данные отчетов о движении скота и птицы на ферме.

Внутренние развороты журнала-ордера состоят из двух частей: приходной (дебет счета) и расходной (кредит счета). В приходной части отражают наличие животных на начало месяца по количеству голов, живой массе и их стоимости, а также поступление животных за отчетный период в разрезе следующих кредитуемых корреспондирующих счетов:

20 субсчет «Животноводство» - на стоимость полученного приплода продуктивного скота и прироста живой массы;

23 субсчет «Гужевой транспорт» - на стоимость полученного приплода рабочего скота;

60 - на стоимость скота, приобретенного у поставщиков;

76 - на стоимость скота, купленного у населения;

01 - на стоимость поставленного на откорм скота основного стада;

11 - на стоимость животных, переведенных из других учетных групп.

В расходной части отражают кредитовые обороты и выводят остатки на конец месяца. Здесь отмечают выбытие животных по направлениям с указанием дебетуемых корреспондирующих счетов:

90/8 - в части реализованного скота;

08 - при переводе молодняка в основное стадо;

11 - при переводе в старшие возрастные группы;

20 субсчет «Промышленные производства» - в части скота, забитого в организации на мясо;

94 - при списании павших и вынужденно забитых животных (кроме павших вследствие эпизоотии и стихийных бедствий) и др.

Все дебетовые и кредитовые обороты отражают за отчетный месяц и нарастающим итогом с начала года.

После записи данных по всем учетным группам животных в журнале-ордере ф. № 14-АПК выводят общий оборот в стоимостном выражении в разрезе корреспондирующих счетов за месяц и нарастающим итогом с начала года.

Сумма оборотов по строкам «Приплод» и «Прирост» должна быть равна соответствующему обороту в журнале-ордере ф. № 10-АПК по кредиту субсчета 20-2 «Животноводство» и дебету счета 11. Оборот по графе «Приплод рабочего скота» контролируется также данными журнала-ордера ф. № 10-АПК по кредиту счета 23 и дебету счета 11. Сумма по строке «Переведено из других групп» должна соответствовать данным по строке «Переведено в другие группы» журнала-ордера ф. № 14-АПК. Сумма оборота по строке «Переведено (выбраковано) из основного стада» в журнале-ордере ф. № 14-АПК должна соответствовать показателям в журнале-ордере ф. № 13-АПК (дебет счета 11 и кредит счета 01). Оборот за месяц по источникам покупки сверяют с данными журналов-ордеров ф. № б-АПК в части приобретения скота у других организаций и ф. № 9-АПК в части покупки молодняка у населения и молодняка на выращивании по договорам.

Расходную часть журнала-ордера ф. № 14-АПК сверяют с соответствующими реестрами и ведомостями к журналу-ордеру ф. № 11-АПК: при реализации молодняка животныхи продуктивных животных, выбракованных из основного стада; выдаче скота и птицы своим работникамв порядке натуральной оплаты труда; поставке другим организациим в собственность или во временное пользование в виде финансовых вложений; списании молодняка животных и птицы, выданных бесплатно молодым семьям для обзаведения личным подсобным хозяйством, и т.п.

Показатели строки «Переведено в основное стадо» сопоставляют с показателями соответствующих субсчетов по счету 08 «Вложения в долгосрочные активы», отраженными в сводной таблице аналитических данных на последней странице журнала-ордера ф. № 14-АПК. На этой странице отражают данные по субсчетам учета формирования основного стада счета 08, которые затем используют для записей в журнале-ордере ф. № 16-АПК.

После проверки записей в журнале-ордере ф. № 14-АПК итоговые суммы по кредиту счета 11 «Животные на выращивании и откорме» в разрезе корреспондирующих дебетуемых счетов переносят на лицевую часть журнала-ордера. Затем кредитовый оборот из лицевой части переносят в Главную книгу. Сальдо конечное счета 11 отражают во втором разделе бухгалтерского баланса «Краткосрочные активы» в составе запасов по себестоимости.