В торые блюда

3 яйца, 5 ложек овсяных отрубей 3 ложки пшеничных отрубей 1 чайная ложка разрыхлителя Соль-я брала со специями- адыгейскую. 300 гр. Мягкого творожка 1 банка сайры в собственном соку Смешать: яйца, отруби, творог и разрыхлитель. В силиконовую форму вылить половину теста. Из сайры слить жидкость и размять вилкой. Пишу: 3 яйца, 5 ложек овсяных отрубей 3 ложки пшеничных отрубей 1 чайная ложка разрыхлителя Соль-я брала со специями- адыгейскую. 300 гр. Мягкого творожка 1 банка сайры в собственном соку Смешать: яйца, отруби, творог и разрыхлитель,соль. В силиконовую форму вылить половину теста. Из сайры слить жидкость и размять вилкой. Аккуратно с вилки распределить рыбную начинку по тесту в форме, залить оставшимся тестом( лучше ложкой) и все в микроволновку на 14 минут. Минут через 5 можно про колоть вилкой середину)) но, даже если не прокладывать- на качество не влияет) Думаю, что и в духовке и в мульте тоже должно получиться вкусно, только время определять опытным путем))) Аккуратно с вилки распределить рыбную начинку по тесту в форме, залить оставшимся тестом( лучше ложкой) и все в микроволновку на 14 минут. Минут через 5 можно про колоть вилкой середину)) но, даже если не прокладывать- на качество не влияет) Думаю, что и в духовке и в мульте тоже должно получиться вкусно, только время определять опытным путем)))

Котлеты

Фарш куриный + творог обезжиренный (не мягкий, рассыпчатый!) примерно 1/3 фарша+ соль, специи для курицы Выпекать при температуре 200гр 30-35 минут

Пицца тонно 

Тесто сделала по рецепту:  - 2 ст. л овсяных отрубей, - 1 ст л пшен. отрубей, - 2 ст л жидкого творожа 0% - 1 яйцо. Смешать все, положить на протвень сформировав прямоугольник или круг. Выпекать тесто в духовке при темп 180 градусов 15 минут. Полученное тесто можно смазать помидорным консервированным соусом, добавить маринованйы тунец в своём соке, нарезнанный лучок. Запекать еще один раз в духовке 10 минут темп 220 градусов

Куриная грудка (2 шт) порезать на кусочки, слегка отбить Куриные наггетсы

О труби овсяные (2-3 ст ложки) для того что бы обвалять кусочки 1 яйцо (взбить в тарелке) что бы обмакивать кусочки Нарезанные слегка отбитые кусочки обмакнуть в яйце (с щепоткой соли), обвалять в отрубях и жарить на сковородке без масла до готовности Порция на 2 дня

Гамбургер

2 ст л отрубей, 1 яйцо, 1 ст л мягкого творога, соль, разрыхлитель.

Холодец из курицы

1-1,5 кг нежирной курятины, 1 лук, лавровый лист, перец горошком, соль, чеснок, желатин 30 гр. Курицу отделить от кожи, положить в кастрюлю и залить водой. Когда вода закипит, снять пену и лишний жир. Добавить лук, перец, посолить и варить около часа. За 5 минут до окончания варки добавить лавровый лист. Развести желатин в двух стаканах теплой кипяченой воды и оставим набухать. В это время вынуть из бульона курицу и овощи, бульон процедить и оставить для заливания холодца 1,5 литра. Курицу остудить и отделить мясо от костей. Уложить на дно формы для холодца зелень и можно кружочки яиц. Поверх выложить порезанное мелкими кусочками мясо и чеснок. Процеженный бульон для холодца поставить на огонь, добавить разведенный желатин и тщательно перемешать. Нагревать, но не допустить кипения! Аккуратно залить мясо бульоном и убрать в холодильник до полного застывания. Подавать с хреном или горчицей

Хлеб

2 ст.л. молотых овсяных отрубей 1 ст.л. пшеничных отрубей, 1 яйцо, 1 ст. л. жидкого (мягкого) обезжиренного творога, 2 ст. л. кефира или биойогурта без добавок, 1 ч.л. разрыхлителя или соды, соль, специи по вкусу. Смешиваем сухие компоненты, добавляем кефир, яйцо взбиваем с щепоткой соли, соединяем с остальными ингредиентами и быстро перемешиваем выпекаем в микроволновке на 800 Вт 5 минут. Чем меньше (уже) будет форма для выпечки, тем выше поднимется хлеб. 

Малосольная горбуша

Понадобится филе горбуши, порезанной на ломтики. Если рыба мороженая, размораживать не надо. Мороженую рыбу резать легче - кусочки получаются аккуратнее. Сделать солевой раствор с холодной кипячёной водой, очень насыщенный. На 1л. 4 - 5 ст.л. соли  Рыбу положить на 5-8 минут в раствор. Затем вынуть, промыть, просушить немного салфеткой. Положить слоями в подходящую посуду. Поставить на 30-40 минут в холодильник. Подавать с луком, лимоном, зеленью.