1. Інвентар для розкриття тари і упаковки:

   • знімальник обручів (використовується для знімання з бочок верхнього уторного кільця);

   • фігурний важіль (призначений для знімання піддонів з бочок, після зняттяверхнього уторного кільця)

   • бондарная набойка (слугує для зняття кілець дерев’яних бочок)

   • цвяховисмикувач-ножиці (є комбінованим інструментом і призначений для висмикування цвяхів і нарізання пакувальної стрічки та дроту, в якому робочі частини виготовляються зі сталі);

   • молоток-сокира-цвяховисмикувач (слугує для відкриття високогабаритних ящиків, контейнерів та іншої тари і складається із молотка, сокири і двух прорізок для висмикування цвяхів);

   • цвяховисмикувачі звичайні (мають прорізь на одному чи обох кінцях і виготовляються з інструментальної чи конструкційної сталі);

   • ключ для металічних бочок (для відкриття металічних бочок; ключ влаштований у вигляді металічного стержня, кінці якого відігнуті під прямим кутом і мають форму квадрата);

   • ніж для відкриття м’якої тари (для відкриття лляних та паперових мішків, картонних упаковок).

2. Інвентар для перевірки розмірів і якості товарів:

• шаблони (прямокутні пласмасові чи металічні пластини з отворами певного діаметру, що застосовуються для сортування лимонів за розміром);

• пробовідбірники (використовуються для взяття проб товарів; для сипучих продуктів – жолоб з конусним кінцем та дерев’яною рукояткою, а для кавунів та динь – желобок з заточеними краями, що в середині містить пристрій, що протидіє надмірному просуванню пробовідбірника);

• овоскоп-виноскоп (перевіряє якість яєць і вин на просвіт

• мірильні інструменти, такі як: штангенциркуль, мікрометри, що застосовують при перевірці будівельних матеріалів.

3. Інвентар для підготування товарів до продажу:

• топори для рубки м’яса;

• піли-нодовки (для розтинання крупних кісток і тушок замороженого м’яса);

• ножі виробничі (виготовляються зі сталі і поділяються на ножі для нарізання м’яса, птиці, гастрономічні (для нарізки ковбас, сиру, масла) хлібонарізні (ніж різачний – прикріплюється до столу і використовується в магазинах з великим об’ємом реалізації хліба, ніж-калачний і ніж-пила з хвильовим заточенням леза)

4. Інвентар для фасування товарів:

• кружка-дозатор для сипучих товарів (циліндричний корпус з поршнем, на дні якого встановлено диск, за допомогою якого встановлюється поршень);

• пристосування для зварювання поліетиленової плівки.

5. Допоміжний інвентар:

• совки (для продажу сипучих товарів);

• мусат – крушлий шліфувальний верстат для заточування ножів;

• воронки (для переливання рідин у посулини з вузьким горлом).

Класифікація інвентаря для торгових залів прод. магазинів:

1. Для підготовки і відпуску покупцям:

• попереднє;

• торгові виделки, лопатки, щипці (для капусти, хліба, кондитерських виробів)

• сачок для живої риби.

2. Пристосування для перевірки якості прод. товарів:

• попереднє, а саме овіноскоп

3. Інвентар для викладання і реклами товарів:

• лопатки для викладки (для викладки тістечок, м’ясних та рибних виробів;

• окорята вітринні (конструкції овальної форми, що призначені для викладки риби, засолу та салатів)

4. Інвентар для відбору товарів покупцями:

• корзини та візки, що використовуються в магазинах самообслуговування.

Класифікація інвентаря для торгових залів пром. Магазинів:

1. Для підготовки і відпуску покупцям:

• інвентар для примірки взуття;

• дзеркало;

• метри та напівметри.

2. Пристосування для перевірки якості пром. товарів:

• вимірювальні лінійки;

• прилади для перевірки якості електроламп і батарейок;

• антенні пристосування;

• прилади для перевірки точності ходу годинника.

3. Інвентар для пакування товарів:

• пристосування для упаковки шпалер;

• клейка стрічка (для паперової упаковки)

4. Рекламно виставковий інвентар:

• манекени та напівманекени;

• динамічні рекламні установки;

• підставки (широко використовуються для оформлення вітрин магазинів)

• планшети (використовують при показі великої кількості дрібних товарів – ниток, гудзиків, ремінців)

• тримачі для одягу.

Класифікація загального інвентаря (викор. для всіх типів магазинів):

1. Інвентар для прибирання і санобробки приміщень:

2. Протипожежний інвентар:

 Роль тари та упаковки в торгово-технологічному процесі

Більшість товарів, що виробляються промисловістю, транспортують, зберігають та відпускають споживачу в упаковці або тарі.

Роль упаковки і тари в торгово-технологічному процесі визначається функціями, які вони виконують:

• захист товару від негативного впливу зовнішнього середовища;

• захист товару від впливу інших товарів;

• забезпечення умов для збереження кількості і якості товарів;

• надання товарам необхідної мобільності і створення можливостей для механізації трудоємних операцій;

• створення більш прийнятних умов для приймання товарів за якістю і за кількістю;

• виконання ролі носія комерційної інформації і торгової реклами;

Тара, що використовується, має відповідати ряду вимог:

–технічних (матеріал, що використовується у якості тари, має відповідати властивостям поміщених в неї товарів; тара має бути міцною і забезпечувати збереження товарів при перевезенні і зберіганні);

–економічних (має бути недорогою у виробленні, портативною і зручною у транспортуванні; вона має бути з низьким коефіцієнтом власної ваги – співвідношення маси до об’єму);

–естетичних (повинна мати гарний вигляд, її кольорова гама, тексти і малюнки мають формувати у покупця естетичний смак).

На практиці використовують різні види тари та упаковки. Їх можна поділити на три основні групи: а) зовнішня тара; б) внутрішня (споживча) або первісна; в) цехова (обігова) тара.

Зовнішня тара призначена для транспортування або зберігання у процесі переміщення вантажів від виробника до споживача. До неї відноситься більшість видів дерев’яних, металевих, пластмасових та картонних ящиків, бочок, барабанів, пляшок та ін.

Внутрішня, так звана споживча тара або упаковка переходить з розміщеним в неї товаром в повну власність споживача. До цього виду тари відносяться різні паперові обгортки, картонні коробки, ящики, банки, пляшки та ін. В основі ділення тари на зовнішню та внутрішню лежить і така економічна ознака, як перенесення вартості тари на виготовлений продукт. Вартість внутрішньої тари разом з розміщеним в ній продуктом переходить на вартість виготовленого продукту.

Цехова тара використовується для транспортування товарів до робочих місць, доставки і збереження сировини, напівфабрикатів і готової продукції. Як цехову тару застосовують дерев’яні суцільні і гратчасті ящики, металеві і пластмасові ящики, піддони, а також коробки з гофрованого картону.

Виходячи з кількості обігів, котрі може здійснювати тара, вона поділяється на разову та багатообігову. Під разовою тарою розуміють таку тару, котра може обслуговувати тільки один оберт товару від постачальника або виробника до споживача.

Багатообігова тара здійснює декілька обігів, обслуговуючи процес просування товарів від виробника до споживача, та належить поверненню постачальнику товару або тарозберігаючим організаціям відповідно до діючих домовленостей. До неї відносять більшість видів дерев’яної тари (ящики, бочки, барабани), текстильної тари (мішки), тари з полімерних матеріалів (ящики, бочки).

Нині широко використовують розбірну тару, що складається та розбірно-складальну. Така тара займає мало місця в складеному або розбірному вигляді і тому економічна при перевезеннях. Розрізняють товаробезликову та спеціалізовану тару. Товаробезликова тара не має специфічних якостей та особливостей і може бути використана після її звільнення від одних матеріалів для інших. Спеціалізована використовується тільки для пакування та транспортування певних матеріалів.

Найбільш ефективним видом тари є контейнери та пакети. Контейнер — це різновид багатообігової тари, наземна транспортна ємність, котра перевантажується за допомогою підйомно-транспортних засобів. Він призначений для перевезення різних видів вантажів. Види контейнерів різноманітні, найбільш поширені — металеві та дерев’яні вантажопідйомністю 3—5 т. Зважаючи на вантажопідйомність контейнери поділяються на малотоннажні, середньотоннажні і багатотоннажні. Для більш ефективного використання контейнерів бажано в транспортних організаціях та у посередників створювати обмінні пункти та контейнерні площадки, котрі дозволяють здійснювати швидку зміну контейнерів. На піддонах, як правило, формують пакет. Піддон має вигляд вантажної площадки з двома або одним настилом на ніжках. Експлуатуються зараз різні види піддонів (пласкі, стоєчні, ящичні). Всі вони являють собою допоміжне обладнання для укладання на них штучних вантажів. Найбільш поширені пласкі піддони у вигляді рівної прямокутної площадки. Вони можуть бути двох- та чотирьохстінні, виконані з дерева, металу та синтетичних матеріалів.

Стоєчні піддони на відміну від пласких мають невелику надбудову у вигляді чотирьох вертикальних стойок, розміщених по кутах піддону та поєднаних між собою твердими зв’язками.

Ящичні піддони на відміну від стоєчних мають наземні або неназемні невисокі стінки, встановлені між вертикальними стойками.

Вибір типу піддону для пакетування і перевезення вантажу визначається умовами перевезень, видом матеріалу, партійністю, обладнанням складського господарства та наявністю відповідних вантажно-розвантажувальних механізмів.

Використання контейнерів та піддонів при перевезеннях сприяє кращому збереженню вантажів, підвищенню обігу транспортних засобів, скороченню термінів перевезення вантажів, зниженню витрат при перевезенні за рахунок механізації вантажно-розвантажувальних операцій. Краще використання складських площ широкого спектру характеристик, котрі необхідно враховувати при використанні тари та упаковки, дає змогу зробити висновок, що вони є достатньо важливим елементом логістичної системи, котрий визначає ефективність, як самої системи, так і результативність сприймання товару споживачем. Це значною мірою визначає методи, характер, об’єм та інтенсивність продажу товару.

Основні вимоги до упаковки залежать від врахування потреб ринку, можливості уніфікації екологічної безпеки, врахування кліматичних особливостей та ін. Крім цього, важливими вимогами є пристосування до використання засобів механізації при транспортуванні, порівнянність витрат, дизайн та форма упаковки, порівнянність з транспортними засобами, збереження при транспортуванні, можливість повторного використання.

Розрахунок потреби у тарі та таропакувальних матеріалах здійснюється відділом збуту підприємства. Цей розрахунок виконується на основі виробничої програми підприємства, кількості та номенклатури продукції, котра буде вироблена, і норм витрат тарних та пакувальних матеріалів на одиницю тари.

Використання кольорової упаковки не тільки дозволяє прискорити продаж товарів, а й виявляє сильний естетичний вплив на покупця.

 Тара: призначення, класифікація, види, маркування.

Тара — особливий вид промислових виробів, призначений для укладання і упаковки різних матеріальних ресурсів. У тарі матеріали пред’являються до перевезень транспортним організаціям та зберігаються у ній при транспортуванні і збереженні на складах.

Основне призначення тари:

1) гарантування проти пошкоджень від механічних дій (ударів, трясіння, бою), забруднення та псування матеріалів від впливів атмосферних опадів, температури, тобто збереження фізико-хімічних якостей матеріалів та їх кількості при переміщенні і складуванні;

2) створення відповідних умов для виконання вантажно-розвантажувальних та транспортних операцій на усіх видах транспорту;

3) збереження зручностей при укладанні та збереженні матеріалів на складах;

4) краще використання складських об’ємів приміщень, вантажопідйомності транспортних засобів та збільшення їх продуктивності;

5) полегшення умов праці.

Упаковка — засіб або комплекс засобів, забезпечуваних захист продукції від пошкоджень, втрат, а зовнішнє середовище від забруднень. Упаковка сприяє раціональній організації процесу зберігання, реалізації та транспортування продукції. Крім функціонального призначення упаковки, є й інший бік, котрий значно ближче покупцю, і який він приймає як знак марки. Упаковка має підтримувати ринкові позиції ринкової марки. Тому мають значення форма, розміри, кольорова гамма, конструкція, шрифт, що використовується, екологічність та ін.

Класифікація тари:

1. За функціями, що використовуються в процесі тарного обертання:

   • транспортна тара (застосовується для транспортування і зберігання товарів – ящики, бочки, мішки);

   • цехова тара (призначена для групування товарів всередині підприємства – лотки, ящики спец. конструкції);

   • тара споживача (надходить до споживача і не являє собою окрему транспортну одиницю і її вартість, як правило, включається у вартість товару – пакети, банки, коробки і т.і.; сюди і включається подарункова тара);

   • тара-обладнання (це засіб, що має призначення для траспортування, тисчасового зберігання, викладки та продажу товарів).

2. За призначенням:

• універсальна (для затарювання різнорідних товарів);

• спеціалізована (тільки для певних твоарів).

3. За приналежністю:

• тара загального використання (застосовується різними підприємствами і організаціями);

• тара індивідуального використання (належить інвентарна тара, що виготовляється за спец. замовленням для централізованої доставки товарів у роздрібну мережу).

4. За кратністю використання:

• багатооборотна (ящики, бочки, фляги та інша транспортна тара);

• поворотна тара (після використання має повертатись постачальнику в обов’язковому порядку);

• одноразова (після використання тара підлягає утилізції – коробки з-під цукерок, сірників, папірос і т.і.)

5. В залежності від матеріалів виготовлення:

• дерев’янна (ящики – дощаті, фанерні і комбіновані, бочки – заливні (риба, пиво та інші рідини) і сухотарні (сухі молочні продукти, суха фарба, замазка, яїчний порошок), корзини – прутяні і драночні ).

Для упаоквки промислових і продовольчих товарів використовують щільно сколочені ящики, для овочів, фруктів і вино-водочних виробів – решітчасті.

Бочки виготовляються з деревини різних порід і складються з днища, клепок і обручів.

• картонна (відносяться коробки і ящики; така тара набагато легче дерев’яної та процес її затарювання легче механізувати, тому вона має все більше популярності);

• паперова тара (для затарювання сипучих товарів – паперові мішки і пакети)

• текстильно-мочальна тара (представлена тканинами, сітчастими мішками (як правило, випускаються вагою від 50-100кг), пакувальними тканинами (для пакування тканин, швейних і трикотажних виробів);

• металічна тара (бочки, балони, барабани, банки, фляги, каністри; в основному виготовляють зі сталі чи алюмінію, а внутрішню поверхню обробляють спеціальними лаками чи нейтральними металами);

• скляна тара (для затарювання рідких товарів – банки, пляшки, флакони, балони; такі товари при перевезенні мають зберігатися);

• керамічна тара (має незначне застосування – використовується для зберігання лікерогорілчаних виробів);

• комбінована тара (наприклад, комбінування полімерів з папером, фольгою, тканиною).

6. За конструкцією:

• розбірна;

• нерозбірна.

7. За методом виготовлення:

• шляхом лиття;

• клеєна;

• бондарна;

• штампована.

8. За стікістю до зовнішнього механічного впливу:

• жорстка (дерев’яні чи металічні ящики чи бочки, скляна тара);

• полужорстка (картонні ящики і кошики);

• м’яка (мішки, пакувальні тканини).

До основних операцій, що здійснюються торговими підприємствами, належать:

–прийняття тари по якості і по кількості;

–відкритті і звільнення від товару;

–тимчасове зберігання і вивіз тари;

–здавання по кількості і по якості тарозбираючим підприємствам;

–документальне оформлення тарних операцій.

Оскільки тара надходить до магазинів разом з товаром, тому її приймання невіддільне від приймання товарів.

Прийняття тари включає в себе:

–перевірку фактичної наявності тари, її кількості і якості;

–перевірку маркування;

–перевірка її ціни, що мають відповідати даним супровідних документів.

Звільнена від товарів тара має бути розсортована по видам та зосереджена в одному спеціальному місці. Здача тари за якістю і за кількістю та її документальне оформлення являється завершальним етапом. Операції по збору тари здійснює експедитор чи водій, що приймає тару від матеріально-відподальних осіб. А основним документом, що підтверджує вивезення тари з магазину є товарно-транспортна накладна.

Міроприємства щодо зниження втрат тари:

• дотримання правил приймання, зберігання та повернення;

• товарознавці мають проводити семінари і заняття з працівниками щодо приймання тари, вивчення її стандартів та прейскурантів, документації щодо організації товарообороту;

• створення в торгівлі крупних тарних підприємств;

• впровадження нової технології товароруху – використання тари-обладнання, розширення контейнерних перевезень, використання спеціального автотранспорту для збирання та перевезення тари.

Маркування тари повинне мати таку інформацію:

1) найменування підприємства-виготовлювача або його товарний знак;

2) позначення стандарту або інший нормативно-технічної документації, відповідно до якими виготовлено тара;

3) на багатооборотну тару повинен бути нанесений напис «Багатооборотна».

Маркірування, що характеризує тару (крім мішків), виготовлювач завдає так: на ящиках — у лівій верхньому розі торцевій стінки; на бочках і барабанах --одному з днищ, вільному від маркування, що характеризує вантаж на флягах і балонах — дно якої.

 Стандартизація, уніфікація та якість тари. Обіг тари

Уніфікація – процес приведення всієї різноманітності тари до обмеженого числа типорозмірів і закріплення їх за певними групами.

Стандартизація передбачає встановлення найбільш раціональних типів тар щодо матеріалів виготовлення, конст

руктивних особливостей, розмірів, форми і ваги.

Завдання стандартизації:

1) встановлення загальних технічних вимог до тари;

2) приймання тари відповідно до нормативних документів;

3) перевірка маркування;

4) транспортування і зберігання.

Ефективність використання тари великою мірою залежить від її якості. Чинними стандартами передбачена система показників якості, що застосовуються розробки конструкторської і нормативно- технічної документації на конкретні види тари. Наприклад, номенклатура показників якості дерев'яних ящиків входять такі показники: призначення, надійності, ергономичні, естетичні, технологічності, транспортабельности, патентно- правові, стандартизації, та уніфікації. До показників призначення ставляться: вихідні матеріали; розміри; гранична маса упаковываемого вантажу; місткість; опір стиску; опір ударам; опірність впливу дощу; вологість та інших. Показники надійності, своєю чергою, включають показники ремонтоздатності, довговічності і схоронності. Дуже важливими показниками якості тари є показники транспортоздатності. Сюди відносяться коефіцієнт складування, який би на рівень використання транспортних засобів і складських приміщень, і коефіцієнт пакетування . Якість тари, що у зверненні, визначається відповідність до вимогами діючих Правил застосування, обігу євро і повернення многооборотных коштів пакування й Правил звернення поворотній дерев'яної і картонної тари. Поворотні дерев'яні ящики (дощаті, комбіновані і з листових деревних матеріалів) за якістю поділяються на ящики, потребують ремонту й відремонтовані. Поворотними ящиками, які вимагають ремонту, вважаються ящики, які мають є мало ушкоджень: Дерев'яні ящики з ушкодженнями, перевищують дефекти, допустимі для ящиків, потребують ремонту, деталі дерев'яних бочок, і навіть бочки, мають ушкодження понад ті, які припустимі для бочок, потребують ремонту, ставляться до дерев'яному тароматериалу. Возвращаемая (сдаваемая) відправнику (виготовлювачу) скляна тара не повинен мати наскрізних щербин у верхній частині горла, ні з допомоги ззовні й внутрішньої сторін, відколів і посе-чек зовнішньому боці горла, щербин на дні, тріщин на склі горла і корпуси.

Якість тари, що знаходиться в обігу, визначається відповідно до вимог діючих нормативних документів:

1. Правила застосування, обіг і повернення багатооборотних засобів упакування.

2. Правила обігу поворотної дерев’яної і картонної тари.

Категорії тари:

1. Мішки сітчасті з-під картоплі й овочів поділяють на 1 і 2 категорії.

2. Мішки ткані з-під цукру поділяють на 1, 2 і 3 категорії.

3. Мішки ткані з-під хлібопродуктів поділяють на 1, 2, 3 категорії.

Мішки 1 і 2 категорії використовують для борошна всіх видів і сортів, а також для круп.

Нові мішки для хлібопродуктів, одержані від промисловості, підлягають обов’язковому маркуванню. Мішки, що були в користуванні, підлягають маркуванню на спеціалізованих ремонтних підприємствах, після їх обробки. Маркують фарбою, що не змивається, зісподу мішка. У штампі ліворуч ставляться букви, які зазначають назву матеріалу, з якого виготовлений мішок, а потім категорія «1», «2», «3» – остання цифра в штампі.

4. Поворотні дерев’яні ящики за якістю поділяють:

– на ящики, що підлягають ремонту;

– відремонтовані.

5. Поворотні дерев’яні бочки за якістю поділяють:

– на бочки, що підлягають ремонту;

– відремонтовані.

6. Поворотні картонні ящики за якістю поділяють:

– на ящики, що підлягають ремонту;

– відремонтовані.

Ящики, які підлягають ремонту, поділяють на 1 і 2 категорії.

Обіг тари.

Засобами багаторазового використання є: спеціалізовані контейнери, тара-обладнання, тара багаторазового використання, допоміжні пакувальні засоби і пакувальні тканини, універсальні контейнери, що належать окремим підприємствам і організаціям.

Після звільнення від продукції і товарів усі види засобів упаковки багаторазового використання підлягають обов'язковому поверненню, якщо інше не передбачене Правилами застосування, обігу і повернення засобів упаковки багаторазового використання в Україні або договором.

Після звільнення від продукції і товарів усі види засобів упаковки багаторазового використання підлягають обов'язковому поверненню, якщо інше не передбачене цими Правилами або договором.

Обчислення строку повернення починається з дня одержання продукції і товарів у засобах упаковки багаторазового використання від транспортної організації, або з часу прийому її на складі відправника чи на складі одержувача у встановлений строк, якщо інший порядок відліку строку не встановлений цими Правилами.

Днем повернення засобів упаковки багаторазового використання вважається день здачі їх органу транспорту, що визначається за датою приймально-давального акту чи розписки в одержанні засобів упаковки багаторазового використання.

Повернення засобів упаковки багаторазового використання проводиться за рахунок одержувача тари (виготовлювача продукції і товарів), якщо інше не передбачене договором.

У тому випадку, коли засоби упаковки багаторазового використання надаються постачальнику покупцем (одержувачем) продукції і товарів, постачальник компенсує його витрати по наданню цих засобів.

При відвантаженні продукції і товарів у засобах упаковки багаторазового використання відправник зобов'язаний виписувати сертифікат на їх повернення (додаток N 1) у двох примірниках, один з яких направляється одержувачу рекомендованим листом протягом двох днів після відвантаження продукції і товарів.

При поверненні засобів упаковки багаторазового використання в супровідних документах вказується кількість і тип цих засобів, а також номер сертифікату, за яким здійснюється їх повернення.

Засоби упаковки багаторазового використання, повернені понад кількість, що підлягає обов'язковому поверненню, зараховуються в погашення наступних надходжень цих засобів.

При пошкодженні засобів упаковки багаторазового використання винна сторона проводить ремонт їх за власний рахунок або ж сплачує вартість ремонту, зробленого іншою організацією.

Особливості повернення окремих видів тари:

–тара-обладнання – протягом 10днів після звільнення від продовльсих товарів, 30днів- непродовольчих;

–засоби упаковки чорних металів при міжміських маршрутах – 90% дерев’яної тари, а в межах міста; повертається негайно після розпакування – не пізніше 65днів для барабанів та 45днів для бочок і катушок;

–засоби упаковки продукції кольорових металів – 95% і повертається у 10-ти денний строк;

–пакувальні засоби з-під хімічної продукції повертаються у 40-ка денний строк;

–повернення тари з меблів – 10-ти денний строк в межах міста;

–м’ясо (тара) повертається у строки, вказані в договорі;

–контейнери і лотки з-під хліба – наступний день;

–полімерна і дерев’яна тара для плодоовочів – 98% в строки, зазначені в договорі;

–бідони для молока – протягом 2-х діб.

За прострочку повернення % здачі засобів упаковки багаторазового використання до 15 днів покупець (одержувач) сплачує постачальнику штраф у розмірі 150% ціни придбання цих засобів, а більше 15 днів - 300% (з урахуванням раніше знятого штрафу). У випадках втрати засобів упаковки багаторазового використання крім штрафу оплачується також їх вартість.

За відмову від прийому засобів упаковки багаторазового використання, повернених покупцем (одержувачем) відповідно до цих Правил, постачальник продукції (товарів) сплачує тароздавачу штраф у розмірі 300% їх вартості.

 Організація тарного господарства в торгівлі

Збір і повернення тари здійснюють підприємства торгівлі, громадського харчування, заготівельні і виробничі підприємства.

Значне навантаження беруть на себе підприємства торгівлі, що виконують такі функції:

1) приймання тари за кількістю та якістю;

2) розкриття;

3) вивільнення від тари;

4) короткотермінове зберігання і нагромадження відвантажувальних партій;

5) вивіз;

6) здавання за кількістю та якістю тарозбиральними підприємствам або виробниками товарів;

7) документальне оформлення тарних операцій.

Приймання тари здійснюють матеріально відповідальні особи. При визначенні неналежної якості тари або розбіжностей одержувач зобов’язаний скласти акт, що є підставою для пред’явлення претензій, згідно з інструкціями № П-6 і № П-7.

Розкриття тари здійснюється за допомогою спеціальних інструментів.

Звільнена тара повинна бути розсортована за видами і зосереджена в спеціально відведених місцях.

Тара разового користування після розкриття підлягає утилізації. Повернення тари повинно здійснюватися відповідно до встановлених термінів повернення.

Вивіз тари повинен бути регулярним, завантаження автомобіля має бути повним.

Заключна частина операцій з тарою – це здавання за кількістю та якістю і документальне оформлення.

Для концентрації поворотної тари створюються тарні склади, найважливішою функцією яких є здавання відремонтованої тари її споживачам.

Наявність тарних складів дозволяє поліпшити організацію тарного господарства і забезпечити максимально можливий збір і повернення тари. Вони організують централізований вивіз тари від одержувача товарів, що сприяє зниженню витрат, пов’язаних з її поверненням. Тарні склади мають у своєму розпорядженні автомо­більний транспорт.

Операції щодо збору виконує експедитор або шофер, що приймає тару від матеріально відповідальних осіб за кількістю та якістю.

Основним документом, що підтверджує вивіз тари з магазину або іншого підприємства, є товарно-транспортна накладна, на основі якої здійснюється оплата послуг автотранспорту.

 Ваговимірювальні засоби

Для здійснення операцій, пов’язаних з прийняттям товарів, підготовкою до продажу і відпуску, застосовують торгове вимірювальне обладнання:

1) Ваги (прилад для вимірювання маси товару):

+залежно від принципа дії:

–важільні (найбільш розповсюджені в торгівлі);

–електромеханічні (засновані на поступанні сигналу в електронний блок).

+за місцем і способом установки:

–настільні;

–пересувні;

–стаціонарні.

+за показчиком:

–гирні;

–шкальні;

–шкальногирні;

–циферблатні;

–цифрові електронні.

Найбільш часто використовувані моделі вагів:

–Ваги настільні циферблатні (РН-10Ц13У), що призначені для зважування товарів масою від 100г до 10кг. Якщо зважуємо більше 1кг, то використовуємо гирі;

–Ваги настільні циферблатні (РН-3Ц13У) – мають межу зважування від 40 до 3000г. Шкала циферблата – кругла;

–Ваги циферблатні лоткові (ВЦЛ-10М) – для зважування овочів і фруктів від 500г до 10кг;

–Електронні ваги 9026 ВН – 3Д13– ваги з цифровим показником маси та вартості товару, що визначається автоматично. Мають гарну наочність і читання показників. Для коректування маси тари при наявності її на вантажопогрузочній площадці слугує кнопка „Тара”, після натиску на яку, з’являються нульові показники тари;

–Ваги товарні – для визначення в магазинах маси важких і високогабаритних товарів (можуть зважувати товари, масою до 150кг, 600кг.

Засоби вимірювальної техніки (ЗВТ) допускаються до застосування після їх повірки чи державної метрологічної атестації. Позитивні результати такої перевірки засвідчуються відбитком тавра або свідоцтвом про повірку, а у випадку, коли прилад підлягає пломбуванню – повірка ставиться на пломбі.

ЗВТ перед початком роботи встановлюють на робочому місці та налагоджують до роботи, крім того, кожен магазин повинен мати і контрольні ваги.

Ваги повинні встановлюватись так, щоб покупець мав змогу спостерігати весь процес вимірювання. У ваг з циферблатним пристроєм забороняється закривати пломбу від покупця. Настільні ваги мають встановлюватись на стійкому, твердому столі, без прогинів.

Забороняється виконувати зважування на настільних важільних вагах, установлюючи одночасно гирі на обидві площадки ваг і визначати масу товару відніманням мас гирь. Під час використання електронних ваг забороняється використовувати іншу обчислювальну техніку.

Якщо товар напорнюється в тару покупця, треба виміряти масу тари та назвати її покупцю (на електронних вагах – встановити і обнулити). Якщо на вагах є дві площадки, то можна установити тару одного типу на обидві площадки, при цьому стрілка вагів має знаходитись на позначці „0”.

Важливими метрологічними вимогами до вагів є їх точність зважування та стійкість та постійність показників. Постійність показників визначається властивістю вагів давати однакові показання при багатократному зважуванні. Стійкість – здатність в ненавантаженому вигляді самостійно повертатися в вихідне положення після виведення їх зі стану рівноваги. До експлуатаційних вимог відносять: надійність (виконнання своїх функцій протягом всього строку корисної експлуатації), наочність показників, максимальна швидкість зважування. Санітарно-гігієнічні вимоги – виготовлення з таких матеріалів, що є нейтральними по відношенню до товарів і оточуючого середовища.

2) Гирі (торгові гирі випускаються масою 5, 10, 20, 50, 100, 200, 500г та 1, 2, 5, 10кг). Їх форма, основні розміри і відхилення від нормальної маси встановлені стандартом. Для кожного типу вагів випускається свій тип гирь. Умовні гирі слугують для визначення маси на товарних вагах (представлені у вигляді циліндрів з радіальним вирізом для надягання гирь на гиретримач). Гирі повинні мати повірочне тавро

3) Міри довжини і об’єму:

–метри;

–мірні кружки;

–мензурки.

Торгове вимірювання обладнання має підлягати перевірці і клеймуванню. Міри довжини і об’єму перевіряються не рідше, ніж 1 раз в 2 роки, гирі – не рідше, ніж 1 раз за рік. Порядок перевірки вагів кожного типу визначається відповідними стандартами і здійснюється безпосередньо в лабораторіях госп. нагляду за вимірювальною технікою і стандартами.

Ваги, що не пройшли перевірку або з просроченим клеймом не можна зберігати в магазині.