Харчування дітей.
Особливості обміну речовин.
Асиміляція та дисиміляція проходять більш інтенсивно, з перевагою асиміляції – на одиницю маси тіла необхідно більше харчових і енергії, ніж дорослим.
Особливості будови травного тракту.
Слизова оболонка – чутлива до грубої, гострої їжі. Вводити її поступово, відповідно віку
М’язи травного тракту – слабкі. Виникають болі через здуття кишечника. Укріплювати їх поступовим введенням продуктів з клітковиною (спочатку м’якою)
Печінка – розвивається в 4-5 років. Обмеження жирів, екстрактивних речовин, особливо під час хвороби.
Слизова прямої кишки слабо фіксована, при запорах може випадати – попереджувати запори укріпленням м’язів травного тракту (поступовим введенням продуктів з клітковиною).
Об’єм відділів – невеликий – давати стави в об’ємі, відповідно віку
Активність ферментів – слабка, нестійка. Обмеження продуктів з перевагою легкотравних, врахування апетиту
Специфічність апетиту дитини - потребує продуктів, що містять необхідні речовини. Бути уважним, не псувати.
Емоції. Легко утворюється умовно-рефлекторний зв'язок між харчовим центром та центром негативних емоцій. Не викликати негативні емоції під час прийому їжі.
Морфологія мікроорганізмів морфологія бактерій
Ядерний апарат
О
болонка
спадковість,
«мозок», без оболонки
М
іцна,
еластична
Мітохондрії
Склад АТФ
Цитоплазматична включення
мембрана запас речовин
напівпроникна рибосоми
синтез білків
мезосоми
Спороутворення Рух Розмноження
Вегетативна форма х2 через20-
Живиться, розмножується Монотрихіальний 30 хв.
Спорова (зневоднення,
товста оболонка, захист) амфітрихіальний прогресія
Центральна через добу
Термінальна лофотрихіальний 300кг бик
Субтермінальна
Перитрихіальний 300кг дріжджі
СИСТЕМАТИКА БАКТЕРІЙ.
Сімейства
Коки Паличкоподібні Завиті
Роди кокових
Мікрококи Диплококи Стрептококи Тетракоки Сарцини
Роди паличкоподібних
Бацили - живуть на повітрі, утворюють спори
Клостридії - живуть без повітря , утворюють спори
Бактерії - не утворюють спори.
Роди завитих
Вібріони
Слірили
Спірохети
Роди в залежності від фізіологічних і генетичних ознак поділяються на види
Streptococcus Lacktis
Рід вид
УЛЬТРАМІКРОБИ
розміри
1нм =1 !0 мм Перевертні –оживають, тільки при попаданні в живу клітину
Ознака життя – тільки розмноження
Будова Розмноження - примушують генний апарат клітини синтезувати собі подібних
ДНК (РНК)
білок