
- •Вопросы к экзамену по дисциплине «Техническая оснащенность торговых предприятий»
- •Понятие о научно-техническом прогрессе и его влияние на развитие торговли.
- •Понятие и виды механизации и автоматизации технологических процессов на оптовых предприятиях.
- •Показатели оценки состояния механизации оптового предприятия.
- •Понятие и виды механизации и автоматизации торгово-технологических процессов на розничных предприятиях.
- •Понятие, виды и требования предъявляемые, к таре – оборудования.
- •Классификация и виды складского немеханического оборудования.
- •Виды и устройство стационарных холодильников.
- •Понятие о системе охлаждения холодильных камер. Преимущества и недостатки охлаждения.
- •Классификация и виды и техника безопасности машин для нарезки и распила мяса.
- •Подбор, размещение и использование торговой мебели.
- •Понятие и классификация торгового инвентаря.
- •Инвентарь для приемки товаров и техника безопасности.
- •Инвентарь для подготовки к продаже и продажи продовольственных товаров, и техника безопасности.
- •Инвентарь для подготовки к продаже и продажи непродовольственных товаров, и техника безопасности.
- •Понятие и виды рекламно-выставочного инвентаря.
- •Инвентарь для отбора товаров покупателями и техника безопасности
- •Понятие и классификация торговых автоматов.
- •Понятие и устройства контрольно-кассовых машин (ккм).
- •Классификация и требования, предъявляемые к ккм.
- •Способы охраны товаров и противокражное оборудование.
Понятие, виды и требования предъявляемые, к таре – оборудования.
Тарооборудование применяется только на последней стадии процесса товародвижения – от оптовых предприятий до магазинов, чем достигается лишь частичный эффект. Тарооборудование унифицированный товароноситель, предназначенный для хранения, укладки, транспортировки, доставки и продажи товаров.
Сущность прогрессивной технологии доставки товаров в магазин и продажи их методом самообслуживания заключается в следующем: товар в сфере производства или в торгово-складском звене фасуется и в потребительской упаковке, укладывается в специализированную тарооборудование (роликовые контейнеры, тележки, этажерки), которое доставляется непосредственно в торговый зал.
Тарооборудование должно отвечать следующим требованиям:
обеспечивать возможность применения ее в качество-транспортных средств.
Иметь много целей
Обеспечивать сохранность товара от механических воздействий
Обеспечивать максимальную занятость площадей.
Конструкция ее должна быть рассчитана на заданную нагрузку, многократный оборот и легкость транспортировки.
Хранение порожних контейнеров на складах, должно обеспечивать экономию площадей.
Иметь надежное антикоррозийное покрытие,
Соответствовать санитарно-гигиеническим требованиям и правилам техники безопасности.
Классификация и виды подъемно-транспортного оборудования.
Виды подъемно-транспортного оборудования.
1. Тележки.
Габариты: 1505*520*1200 мм. Высокоподъемная и низкоподъемная тележки с электроприводным ходом и подъемом вил.
Источник энергии – аккумуляторная батарея. Управление осуществляется с пульта. Предназначены для обработки товаров на поддонах в малогабаритных контейнерах или непосредственно на вилах.
Высокоподъемные тележки. Называют штабелирующими. С помощью этих тележек осуществляется разгрузка и погрузка автотранспорта, внутрискладское и внутримагазинное перемещение, укладку товаров в штабеля на стеллажи и горки. Достоинство – облегчение трудоемких операций по подъему груза.
Крановые тележки предназначены для манипуляции с громоздкими грузами, максимальный вес м.б 500, 700,1200 кг. 2. Электрокары. Имеют фиксированную платформу и 4 колеса, обладают хорошей устойчивостью. Электротягач АТ-60 предназначен для перевозки грузов массой до 1,5 т в складских помещениях и на площадках с твердым ровным покрытием. Высокая производительность, простое обслуживание. Электропогрузчик. Самоходная универсальная подъемная транспортная машина на резиновом колесном ходу, оснащенная различными грузозахватными приспособлениями для погрузки, разгрузки и штабелирования груза. Штабелеры. Могут быть как ручные так и электрической тягой. Назначение – складирование грузов на различных высотах. Электрическая лебедка – это грузоподъемная машина в виде вращающегося барабана с тяговым стальным канатом и с приводом от электродвигателя. Бываю подъемные и тяговые лебедки.
Электроталь – грузоподъемная машина с электроприводом и механизмом подъема и горизонтального перемещения. Состоит из грузоподъемного механизма, ходовой тележки, кнопочной станции
Если электроталь объединена с монорельсовой тележкой и перемещается под потолком здания по монорельсу, то данное устройство называют тельфером.
Лифт – подъемно-транспортное устройство переодического действия, предназначен для подъема груза и спуска грузов с одного уровня на другой. Состоит из лебедки с электроприводом, кабины, шахты, противовеса.
Грузовой подъемник – предназначен для подъема груза на платформе или в кабине на определенную высоту.