2. Аналіз технології вирощування,оцінка досягнутого рівня виробництва соняшнику та пошуки резервів його раціоналізації в псп Полтавка.

1.2 Біологічні особливості культури

Вимоги до температури.

Соняшник - рослина степової зони. Незважаючи на підвищені вимоги до тепла, насіння його починає проростати при температурі 3-4°С, але сходи з'являються лише на 20-28-й день. Оптимальна температура проростання 20°С. За цієї температури сходи з'являються на 7-8-й день. Набубнявіле та насіння ке проклюнулось в ґрунті задовільно переносить зниження температури до мінус 10°С. Молоді сходи рослин витримують весняні приморозки до 4-6°С. Це дає змогу сіяти соняшник рано навесні.

Оптимальна температура для росту у першій половині вегетації - близько 22°С, а в період цвітіння-достигання - до 24-25°С. Температура вище 30°С негативно позначається на рості і розвитку рослин.

Для швидкорослих сортів та гібридів сума температур вища за 10°С за період їхньої вегетації становить 1850°С, ранньостиглих - 2000°С, середньостиглих - 2150°С.

 

Вимоги до вологи.

Соняшник належить до посухостійких культур, одночасно добре реагує на достатнє забезпечення вологою. Транспіраційний коефіцієнт 450-570. Завдяки сильно розвиненій кореневій системі і високій всмоктувальній силі кореня він використовує вологу з глибини до 3 м, при цьому може майже повністю висушувати 1,5-метровий шар ґрунту.

Від початку розвитку до утворення кошиків, соняшник витрачає 20-25% від загальної потреби у воді, засвоюючи її в основному з верхніх шарів ґрунту. Найбільше вологи (60%) він засвоює у період утворення кошика-цвітіння. При нестачі вологи в цей період кошики і насіння бувають недорозвиненими. Тому заходи з нагромадження вологи в ґрунті є основою одержання високих врожаїв.

 

Вимоги до світла.

Соняшник - рослина короткого дня, дуже вимогливий до інтенсивного сонячного освітлення. При затіненні послаблюється ріст рослин, формуються дрібні кошики, витягується стебло, зменшується врожайність. У міру просування на північ вегетаційний період його подовжується. Тривалість вегетації сортів і гібридів соняшнику від сівби до достигання насіння в Україні становить від 80 до 130 днів.

 

Вимоги до ґрунту.

Найкраще росте соняшник на чорноземах і каштанових ґрунтах з нейтральною або слаболужною реакцією ґрунтового розчину. У лісостепових районах розміщують на сірих і темно-сірих ґрунтах. Непридатні для нього важкі, безструктурні ґрунти, а також легкі піщані та дуже кислі ґрунти.

Періоди і фенологічні фази росту та розвитку соняшнику

КОД	. Стадії розвитку соняшнику
00	Сухе насіння
01	Початок набрякання насіння
03	Кінець набрякання насіння
05	Вихід зародкового корінця з насіння
06	Зародковий корінець подовжений, утворення кореневих волосків
07	Гіпокотиль і сім’ядолі пробили насіннєву шкірку
08	Гіпокотиль пробиває поверхню грунту
09	Сходи  сім’ядолі пробивають поверхню грунту
	Макростадія 1: Розвиток листя (головний  паросток)
10	Сім’ядолі  повністю розпущені
12	2 справжні листи (1 пара справжніх листків) розкрита
14	4 справжні листи (2 пари справжніх листків) розкрито
15	5 справжніх листків розкрито
16	6 справжніх листків розкрито
17	7 справжніх листків розкрито
18	8 справжніх листків розкрито
19	9 справжніх листків розкрито
	Макростадія 2 – Макростадія 3: Ріст в довжину.
30	Початок росту в довжину.
31	1-е розтягнуте міжвузля видно
32	2-е розтягнуте міжвузля видно
33	3-е розтягнуте міжвузля видно
3….	Стадії тривають до…
39	9 і більше розтягнутого міжвузля видно
	Макростадія 4 – Макростадія 5: Розвиток закладок квіток.
51	Бутон суцвіття між молодим листям видно (стадія зірки)
53	Суцвіття відділяється від верхнього листя, приквітки ясно відміні від справжнього листя
55	Суцвіття відокремлене від верхнього справжнього листа
57	Суцвіття ясно відокремлене від верхнього справжнього листя
59	Суцвіття ще закрите. Язичкові квітки видно між приквітками
	Макростадія 6: Цвітіння (головний паросток)
61	Початок цвітіння. Язичкові квітки вертикально на диску, трубчасті квітки видно в зовнішній третині диска.
63	Трубчастих квітки в зовнішній третині диска квітнуть, тичинки і рильця вільні.
65	Повне цвітіння. Трубчасті квітки в середній третині диска цвітуть, тичинки і рильця вільні
67	Цвітіння, що Закінчується. Трубчасті квітки у внутрішній третині диска квітнуть
69	Кінець цвітіння. Усі трубчасті квітки відквітнули. У зовнішній і середній третині диска видно закладки плодів. Язичкові квітки висохли або відпали.
	Макростадія 7: Розвиток плодів.
71	Семена на краю диска мають сірий колір і видо- чи сортотипичный розмір.
73	Семена в зовнішній третині диска мають сірий колір і видо- чи сортотипичный розмір.
75	Насіння в середній третині диска мають сірий колір і видо- чи сортотипичный розмір.
79	Насіння у внутрішній третині диска мають сірий колір і видо- чи сортотипичный розмір.
	Макростадія 8: Дозрівання плодів і насіння.
80	Початок дозрівання. Насіння на краю диска чорне, насінна шкірка тверда, задня сторона кошику ще зелена
83	“Лимонна” стиглість: Задня сторона кошику жовтувато-зелена. Приквітки ще зелені. Вологість насіння близько 50%
85	Продовження  дозрівання насіння. Насіння в середній третині диска чорне. Краї приквітків коричневі. Задня сторона кошику жовта. Вологість насіння близько 40%
87	Фізіологічна стиглість. Задня сторона кошику жовта. Приквітки на 3/4 листовій поверхні коричневі. Вологість насіння близько 15%.
89	Повна стиглість. Насіння у внутрішній третині диска чорне, приквітки бурі. Задня сторона кошику буро мраморизованна. Вологість насіння близько 15%
	Макростадія 9: Відмирання.
92	Кінець повної стиглості (перезрілість). Вологість насіння близько 10%
97	Рослина відмерла.
99	Продукція  збирання (насіння).

Фенологічні фази, етапи органогенезу

У розвитку соняшнику від сівби до повного достигання розрізняють такі фенологічні фази: сходів, першої пари справжніх листків, утворення кошика, цвітіння, достигання. Тривалість між фазних періодів у найпоширенішої середньостиглої групи сортів (гібридів) соняшнику становить: від сівби до сходів 14-16 днів, від сходів до початку утворення кошика 37-43, від початку утворення кошика до цвітіння 27-30, а від цвітіння до достигання 44-50 днів. Період вегетації сортів і гібридів соняшнику (від сівби до достигання насіння), які вирощуються в Україні, триває від 108 до 110 днів.

Соняшник росте порівняно повільно. В цей час головний корінь, що утворюється із зародкового корінця, інтенсивно росте углиб, випереджаючи ріст стебла в 2,7-2,9 рази. Потім приріст стебла збільшується, досягаючи максимуму (3-5 см. за добу) в період від утворення кошика до цвітіння. У фазі цвітіння ріст у висоту сповільнюється і в кінці цвітіння припиняється.

Цвітіння одного кошика триває 8-10 днів, а ріст – до його пожовтіння. Найінтенсивніше він росте протягом 8-10 днів після закінчення цвітіння. Наливання сім`янок триває 32-42 дні після запліднення.