Зміст

Вступ

1. Аналіз господарських та грунтово-кліматичних умов вирощування соняшнику в псп «Полтавка»

1.1 Характеристика господарства і аналіз господарських умов

1.2 Агротехнічні умови

1.3 Грунти, рельєф і водні ресурси

1.4 Погодні умови

2. Аналіз технології вирощування, оцінка досягнутого рівня виробництва соняшнику та пошуки резервів його раціоналізації в псп «Полтавка»

2.1 Біологічні особливості культури

2.2 Розміщення в сівозміні та обробіток грунту

2.3 Система удобрення

2.4 Сорти, гібриди та посівні якості насіння

2.5 Сівба

2.6 Догляд за посівами

2.7 Збирання врожаю

2.8 Економічна ефективність виробництва соняшнику псп «Полтавка»

Узагальнені висновки і пропозиції з аналізу і виявлення резервів виробництва соняшнику

3. Розробка проекту виробництва соняшнику в псп «Полтавка»

на найближчі роки

3.1 Оптимальні проектні показники виробництва соняшнику в ПСП «Полтавка»

3.2 Перспективний агротехплан до технологічної карти

3.3 Висновки і пропозиції про вдосконалення виробництва соняшнику

Соняшник (Helianthus L) - однорічна рослина з родини айстрових (Asteraceae).

Соняшник - відносно молода сільськогосподарська культура. Як олійну культуру його вирощують близько 150 років. Батьківщиною соняшнику вважають південно-західну частину Північної Америки. В Європу соняшник завезли іспанці у 1510 році, назвавши його перуанською хризантемою.

Спочатку поширився як декоративна і городня культура.

Як олійну культуру вперше стали вирощувати в Україні і Росії, звідси він поширився в інші країни. Перший завод з виробництва олії створено в середині XIX століття. Місцеві сорти мали низький вміст олії (28-30%) і дуже високу лузжистість (43-44%). Насіння сортів, створених академіком B.C. Пустовойтом містило вже 47-53% олії, а лузжистість їх не перевищувала 22-25%.

Площі посіву соняшнику за період з 1979-1981 pp. по 1998 р. збільшились у світі з 12,4 до 21,2 млн. га, або на 71%. Основні його посіви в 1998 р. було зосереджено в Європі (52%), Азії (20%), а серед країн: Росія - 4,2 млн. га, Аргентина - 3,2 млн. га, Україна - 2,4 млн. га, Індія - 2,2 млн. га, США - 1,4 млн. га.

XXI ст. - соняшник – один з провідних сільськогосподарських культур України. Сьогодні, маючи за плечима довгий шлях, соняшник тішить нас своєю золотистою, ароматною і дуже корисною олією, а також насінням, яке за довгі роки полюбилось, і стало традиційним продуктом в кожній сім’ї.

Спершу його розводили як декоративну рослину, згодом також заради зерна, яке використовували як ласощі. Тепер соняшникова олія в Україні є найкращим харчовим продуктом як у непереробленому, так і переробленому (марґаринові) виді.Її використовують для технічних потреб (при виготовленні мила, лаків, фарб, лінолеуму тощо).Соняшник — цінна культура у плодозміні. Медонос. Є й декоративні форми соняшника.

1. Аналіз господарських та грунтово-кліматичних умов вирощування соняшнику в псп ”Полтавка”

1. Характеристика господарства і аналіз господарських умов

   ПСП «Полтавка» знаходиться в Кіровоградській області, Первомайський район. Фермерське господарство віддалене від таких ринків збуту, як м. Умань – Уманський елеватор. Наявність техніки у господарстві: Комбайни зернозбиральні: «NEW HOLLAND TC 5080» - 1 шт.. Техніка для обробітку грунту: плуги – 2 шт.; борони дискові - 1 шт., культиватори – 2 шт., сівалки зернові – 3 шт.;Техніка для догляду за посівами - 2 шт.. Розкидачі мін. добрив - 1 шт.. Оприскувачі - 2 шт.. За розмірами земельної території господарство відносить до господарств малих розмірів. Так загальна площа землекористування складає – 2027 га. Інші складові господарства наведені в таблиці 1.

Таблиця 1

Види угідь	2011 р.	2012 р.	2013 р.	В середньому
				га	%
Всього сільськогосподарських угідь	2027	2027	2027	2027	100
У тому числі:
рілля	2027	2027	2027	2027	100

Аналіз структури землекористування ПСП «Полтавка»свідчить проте, що орні землі займають 100 % від площі землекористування. в свою чергу сільськогосподарські угіддя становлять 100 % від загальної площі землекористування і на протязі 2011-2013 рр. не змінювались.