Используемая литература Нормативные документы

1. Гражданский кодекс Российской Федерации (часть первая) от 21 октября 1994 г. № 51-ФЗ (в ред. ФЗ от 26.06.2007 № 118-ФЗ)). // СЗ РФ. –1994. – № 32. – Ст. 3301.

2. ГОСТ Р ИСО 9001-2001. Системы менеджмента качества. Требования.

3. ГОСТ 1760-86*. Подпергамент. Технические условия.

4. ГОСТ 13512-91. Ящики из гофрированного картона для кондитерских изделий. Технические условия.

5. СанПиН 2.3.4.545-96. Производство хлеба, хлебобулочных и кондитерских изделий.

Справочные издания

1. Барановский В.А. Справочник кондитера.изд. Феникс Ростов на дону,2003г.

2. Мир выпечки. Энциклопедия домашнего кондитера. М.:«Мир книги»,2006г

3. Апет Т.К. Справочник кондитера .М.: Издательский дом «Экономические новости» 2003г.- 325с.

4. …….

Основная

1. Исаев В.В. Оборудование швейных предприятий. – 2-е изд., исправл. и доп. – М.: Легкая и пищевая промышленность, 1983 г. – 288с.

2. Конспекты по конструированию и моделированию, 2007-2008г.

3. Мальцева Е.П. Материаловедение швейного производства. М.: «Легкая индустрия», 1974 г.

4. Силаева М.А. Пошив изделий по индивидуальным заказам: Учебник для нач. проф. образования – 2-е изд., стер. – М.: Издательский центр «Академия», 2004г. – 528с.

Интернет – ресурсы

1. Отчет Роспатента Российской Федерации за 2004 г. // Internet. - http://www.fips.ru/rep2001/rep2004/index.htm.;

2. Арестова, О. Н. Региональная специфика сообщества российских пользователей сети Интернет [Электронный ресурс] / О. Н. Арестова, Л. Н. Бабанин, А. Е.

3. http://www.consultant.ru/ law/ interview/ razgulin.html.

ПРИЛОЖЕНИЕ 6

Образцы таблиц и примеры их заполнения

Таблица 1 – Описание обработки узла

Наименование операции	Технические условия на выполнение операции	Рисунок
1. Обработка кокеток с кантом 1.1 Обработка канта	Полоску для канта заутюживают вдоль пополам изнаночной стороной внутрь

Таблица 2 – Выбор оборудования

Наименование оборудования	Техническая характеристика	Рисунок

Таблица 3 – Инструменты и приспособления для ручных работ

Наименование	Рисунок
Сантиметровую ленту применяют для снятия размерных признаков с фигуры человека и измерения деталей изделия

Таблица 4 – Организация рабочего места для ручных работ

Оснащение рабочего места	Рисунок

Таблица 5 – Организация рабочего места для машинных работ

Оснащение рабочего места	Рисунок

Таблица 6 – Организация рабочего места для влажно – тепловых работ

Оснащение рабочего места	Рисунок

Таблица 7 – Материалы, используемые при изготовлении изделия

Наименование материала

Краткая характеристика материала

Образец

ПРИЛОЖЕНИЕ 7