Добавил:
Upload Опубликованный материал нарушает ваши авторские права? Сообщите нам.
Вуз: Предмет: Файл:
Отчет по практике 2003.doc
Скачиваний:
2
Добавлен:
01.05.2025
Размер:
290.3 Кб
Скачать

Протокол согласования паспорта трассы маршрута

№№

Должность

Фамилия

Замечания

1.

2.

3.

4.

Директор туристского

предприятия

Старший инструктор

туристского предприятия

4. Расчет потребности в снаряжении

Расчет потребности в снаряжении

Наименование снаряжения

Количество

Стоимость,

руб.

Сумма,

руб.

Спальник

11

1500

16500

Каремат (коврик)

11

400

4400

Палатка

4

2500

10000

Котлы

3

900

2700

Тент

1

1500

1500

Драйбег

11

2000

22000

Арчимак

11

3500

38500

Аптечка

1

1000

1000

Рафт

1

150000

150000

Весло

11

1500

16500

Каска

11

1500

16500

Ветрозащита

11

2000

22000

Жилет

11

2500

27500

Гидрокостюм

11

3000

33000

Итого: 345 600 руб.

РАСЧЕТ НЕОБХОДИМОГО КОЛЛИЧЕСТВА ПРОДУКТОВ ПИТАНИЯ ДЛЯ

ГРУППЫ ТУРИСТОВ

Меню маршрута

ДНИ

ЗАВТРАК

ОБЕД

УЖИН

1 ДЕНЬ

Вс

Завтрак в столовой

Борщ (картофель, капуста, свекла, морковь, лук, тушенка, зелень, приправы), салат (огурцы, помидоры), чай, сладости

Рожки с мясом (рожки, тушенка, лук, морковь, приправы), салат (капуста, горошек, лук), чай или кофе, сладости

2 ДЕНЬ

Пн

Геркулес (сгущенка, геркулес, сухофрукты), бутерброды (хлеб, паштет, сыр плавленый, твердый), чай или кофе, сладости

Сухой паек (шоколад, козинаки, печенье)

Суп фасолевый (фасоль консервированная, картошка, лук, морковь, приправы, тушенка), салат (помидоры, сыр твердый, колбаса, кириешки), чай, сладкое

3 ДЕНЬ

Вт

Гречка с мясом (шампиньоны, гречка, лук, морковь, тушенка, приправы), чай или кофе, сладости

Сухой паек (бутерброды с колбасой, сыром, шпротами, паштетом, сладости, козинаки, шоколад)

Уха (картошка, лук, морковь, консервы рыбные, приправы, пшено), салат (кукуруза, фасоль, горошек, кириешки, майонез), компот, сладости

4 ДЕНЬ

Ср

Рис с мясом (рис, лук, морковь, тушенка, приправы) какао, чай, кофе, сладости, бутерброды

Сухой паек (бутерброды, сладости, шоколад)

Суп лапша (картошка, лук, морковь, лапша, тушенка, приправы), салат (колбаса, сыр, помидоры, кириешки), чай, кофе, какао, сладости

5 ДЕНЬ

Чт

Рожки с мясом (рожки, тушенка, лук, морковь, приправы), чай, кофе, какао, сладости

Сухой паек (бутерброды, чай, кофе, какао, шоколад, сладости)

Борщ (картошка, лук, морковь, свекла, тушенка, приправы), салат (огурцы помидоры), компот, сладости

6 ДЕНЬ

Пт

Гречка с мясом (тушенка, гречка, лук, морковь, приправы, шампиньоны), чай кофе, бутерброды

Сухой паек (бутерброды с колбасой, салат огурцы помидоры, сладости)

Картошка с мясом (картошка, лук, морковь, тушенка, приправы), чай, кофе, сладости, салат (огурцы, помидоры, капуста, лук)

7 ДЕНЬ

Сб

Молочная лапша (сгущенка, лапша), бутерброды с колбасой, чай, кофе, какао, сладости

Сухой паек (чай, бутерброды, сладости)

Плов (рис, тушеные овощи, мясо), салат (капуста, огурцы, горошек, лук), чай, кофе, какао, сладости

8 ДЕНЬ

Вс

Завтрак в столовой, отъезд

Расчет продуктов на маршрут

Наименование продуктов

Норма на человека

Кол-во раз

Кол-во человек

Итого

Цена

Сумма

Пшено (суп)

1

10

1 пачка

Рис

70г

2

10

2 пачки

Гречка

70г

2

10

2 пачки

Рожки

70г

2

10

2 пачки

Паутинка

1

10

0,5 кг

Спагетти

1

10

1 пачка

Геркулес

70г

1

10

1 пачка

Тушенка

14

10

40 шт.

Паштет

9

10

10 шт.

Шпроты

9

10

10 шт.

Шампиньоны

2

10

4 шт.

Сайра

6 банок нараз

1

10

8 шт.

Фасоль

3 банки на раз

2

10

8 шт.

Горошек

3

10

8 шт.

Сгущенка

15

10

15 + 5(молоко концентр.)

Кукуруза

3

10

8 шт.

Соль

10

1 пачка

Сахар

10

2 кг

Чай 2 пачки + 4-5 пакетированный

10

Картофель

6

10

5 кг

Лук

14

10

3 кг

Морковь

14

10

4 кг

Капуста

5

10

2 вилка

Свекла

2

10

6 шт.

Помидоры

5

10

3 кг

Огурцы

4

10

3 кг

Майонез

10

5 шт.

Кетчуп

10

4 шт.

Ананасы

10

2 шт.

Крекеры

14

10

4 пачки

Печенье

14

10

4 пачки

Пряники

14

10

4пачки

Вафли

14

10

4 пачки

Конфеты

14

10

4 пачки

Шоколад

7

10

20 шт.

Козинаки

7

10

25 шт.

Сыр плавленый

8

10

15 шт.

Сыр твердый

8

10

2 кг

Колбаса вар.

8

10

1 палка

Колбаса коп.

8

10

2 палки

Кофе

10

1 пачка

Какао

10

2 пачки

Сухофрукты (компот)

2

10

5 шт.

Изюм

10

4 шт.

Курага

10

4 шт.

Перец черный

10

2 шт.

Перец красный

10

1 шт.

Укроп

10

2 шт.

Петрушка

10

2 шт.

Кириешки

2

10

10 шт.

Хлеб

10

10 б. + 15 ч.

Приправы

10

2 шт.

РАСЧЕТ СТОИМОСТИ РАЗРАБОТАННОГО МАРШРУТА

Калькуляция.

На группу 10 человек на 7 дней

По маршруту №162 В страну девяти озер

Наименование статей расходов

Сумма, руб.

Оплата труда (за работу инструктора оплачивается 1000 руб. в день)

7 000 руб.

Питание (200 рублей в день на 1 человека)

14 000 руб.

Транспорт (аренда транспорта 10 рублей за 1 км)

1 000 руб.

Итого прямых затрат

22 500руб.

Косвенные расходы (на содержание аппарата управления и другие расходы прямо не относящиеся к организации конкретного тура, но возникающие у туроператора в процессе работы и составляют 15-20 % от величины прямых затрат)

4 500 руб.

Полная себестоимость (сумма прямых и косвенных затрат)

27 000 руб.

Прибыль (20% от полной себестоимости)

5 400 руб.

Итого стоимость путевки

32 400 руб.

Затраты по сбыту и реализации (или агентское вознаграждение составляет 10-20% от стоимости путевки)

6 480 руб.

Продажная цена

38 880 руб.

Стоимость путевки на одного человека

3 888 руб.