5. Тестові завдання:

1. Що об'єднує суб'єкт та об'єкт управління ?

1. Партнерство та однодумство.

2. Спільне місце їх діяльності.

3. Спільна мета діяльності.

4. Спільне бажання отримувати прибутки.

2 Згідно з продуктовою структурою конкретному керівникові організації делегують повноваження:

1. З управління певним типом продукції.

2. З управління певним підрозділом.

3. З управління певними спеціалістами.

4. З управління певними групами працівників.

3. Що слід відносити до внутрішнього середовища організації?

1. Цілі та структуру організації.

2. Завдання та технологію організації.

3. Цілі, завдання, структуру, технологію, персонал, організа­ційну культуру.

4. Технологію та персонал.

4. Стратегічне планування полягає:

1. У розробці стратегій.

2. У розробці цілей.

3. У розробці місії.

4. У розробці тактики та політики.

5. Планування – це:

1. Розроблення можливих варіантів існування організації.

2. Один із засобів, за допомогою якого забезпечується єдиний напрямок зусиль членів організації для досягнення її цілей.

3. Розроблення завдань для підлеглих.

4. Аналіз можливих змін у діяльності організації.

6 Менеджеру влада в організації надається:

1. Наказом керівників вищої ланки.

2. Місцевими органами виконавчої влади та наказами керівників вищої ланки.

3. Трудовим колективом та місцевими органами управління.

4. Статутом організації та діючими законодавчими актами України.

7 Що визначає взаємозв'язок (супідрядність) ланок в організації?

1. Органи управління організацією.

2. Порядок підпорядкування органів в організації.

3. Рівень управління.

4. Порядок складання звітності.

8. Стратегічне планування включає:

1. Вибір стратегії.

2. Вибір альтернатив.

3. Визначення місії, методи, аналіз середовища й стану орга­нізації, оцінку стратегічних альтернатив, вибір стратегії.

4. Визначення місії.

9. Тактика організації – це:

1. Основні види робіт, які потрібно виконувати.

2. Перспективні завдання.

3. Перспективні цілі.

4. Короткотермінові стратегії.

10. Коли переважно виникають внутрішньоособистісні конфлікти?

1. Тоді, коли один із працівників має конфліктні риси характеру.

2. Тоді, коли всі працівники мають конфліктні риси характеру.

3. Тоді, коли до однієї людини пред'являються суперечливі вимоги.

4. Тоді, коли окремі працівники мають холеричний характер.

Затверджено на засіданні циклової випускової комісії спеціальностей галузі знань “Сфера обслуговування”

Протокол № ______ від ________

Голова комісії ________________ Стешенко Л.І.

Зав.відділення_________________ Зінкевич С.Г.

Міністерство освіти і науки

Національний університет харчових технологій

Волинський технікум НУХТ

Державна атестація: комплексний екзамен

Спеціальність 5.14010101 Організація обслуговування в готелях

білет № 7