5. Тестові завдання:

1. Тактика організації – це:

1. Основні види робіт, які потрібно виконувати.

2. Перспективні завдання.

3. Перспективні цілі.

4. Короткотермінові стратегії.

2. Політика організації – це:

1. Конкретні дії керівника для досягнення цілей.

2. Загальні дії менеджерів для виконання певних завдань.

3. Загальне керівництво до дії і прийняття рішень, які полегшують досягнення цілей.

4. Окремі дії керівників для реалізації рішень.

3. Бюджет організації – це:

1. Метод розподілу ресурсів, поданий у кількісній формі з метою досягнення певних цілей.

2. Метод розподілу ресурсів.

3. Метод реалізації цілей.

4. Метод стимулювання праці персоналу.

4. Що є оцінкою стратегії організації?

1. Порівняння результатів роботи з цілями.

2. Порівняння результатів роботи з місією і цілями організації.

3. Порівняння витрат з прибутками.

4. Порівняння досягнутих результатів за певний період.

5. Що визначає взаємозв'язок (супідрядність) ланок в організації?

1. Органи управління організацією.

2. Порядок підпорядкування органів в організації.

3. Рівень управління.

4. Порядок складання звітності.

6. Що слід розуміти під організаційною структурою управління?

1. Склад ланок управління організацією.

2. Супідрядність управлінських взаємозалежних ланок управління.

3. Склад підрозділів управління.

4. Склад і супідрядність взаємозв'язаних управлінських ланок, які забезпечують здійснення функцій і завдань управління організацією.

7. Що створює структуру управління організацією?

1. Сукупність лінійних і функціональних служб (органів) управління.

2. Сукупність лінійних органів управління.

3. Сукупність функціональних служб.

4. Сукупність окремих ланок управління.

8. Де переважно застосовується лінійна структура управління?

1. В управлінні великими організаціями.

2. В управлінні малими організаціями.

3. В управлінні об'єднаннями організацій.

4. В управлінні кооперативними організаціями.

9. Організаційна структура управління визначається:

1. Супідрядністю управлінських взаємозалежних ланок управління.

2. Складом ланок управління організацією.

3. Складом і супідрядністю взаємозв'язаних управлінських ла­нок, які забезпечують здійснення функцій і завдань управ­ління організацією,

4. Складом підрозділів організації.

10. Що належить до елементів організаційних структур управління?

1. Органи всіх систем управління організацією та взаємозв'язки між ними.

2. Ланки управління організацією.

3. Система взаємозв'язків між органами управління.

4. Ланки і органи управління організацією

Затверджено на засіданні циклової випускової комісії спеціальностей галузі знань “Сфера обслуговування”

Протокол № 5 від 27.12.2012

Голова комісії ________________ Стешенко Л.І.

Зав.відділення_________________ Зінкевич С.Г.

Міністерство освіти і науки

Національний університет харчових технологій

Волинський технікум НУХТ

Державна атестація: комплексний екзамен

Спеціальність 5.14010101 Організація обслуговування в готелях

білет № 27