- •Факультет__«Экономики и сервиса»____________________________________________ Кафедра _____«Сервис»____________________________________________________ экзаменационный б и л е т №__1__
- •Факультет__«Экономики и сервиса»____________________________________________ Кафедра _____«Сервис»____________________________________________________ экзаменационный б и л е т №__2__
- •Факультет__«Экономики и сервиса»____________________________________________ Кафедра _____«Сервис»____________________________________________________ экзаменационный б и л е т №__3__
- •Факультет__«Экономики и сервиса»____________________________________________ Кафедра _____«Сервис»____________________________________________________ экзаменационный б и л е т №__4__
- •Факультет__«Экономики и сервиса»____________________________________________ Кафедра _____«Сервис»____________________________________________________ экзаменационный б и л е т №__5__
- •Факультет__«Экономики и сервиса»____________________________________________ Кафедра _____«Сервис»____________________________________________________ экзаменационный б и л е т №__6__
- •Факультет__«Экономики и сервиса»____________________________________________ Кафедра _____«Сервис»____________________________________________________ экзаменационный б и л е т №__7__
- •Факультет__«Экономики и сервиса»____________________________________________ Кафедра _____«Сервис»____________________________________________________ экзаменационный б и л е т №__8__
- •Факультет__«Экономики и сервиса»____________________________________________ Кафедра _____«Сервис»____________________________________________________ экзаменационный б и л е т №__9__
- •Факультет__«Экономики и сервиса»____________________________________________ Кафедра _____«Сервис»____________________________________________________ экзаменационный б и л е т №__10__
- •Факультет__«Экономики и сервиса»____________________________________________ Кафедра _____«Сервис»____________________________________________________ экзаменационный б и л е т №__11__
- •Факультет__«Экономики и сервиса»____________________________________________ Кафедра _____«Сервис»____________________________________________________ экзаменационный б и л е т №__12__
- •Факультет__«Экономики и сервиса»____________________________________________ Кафедра _____«Сервис»____________________________________________________ экзаменационный б и л е т №__13__
- •Факультет__«Экономики и сервиса»____________________________________________ Кафедра _____«Сервис»____________________________________________________ экзаменационный б и л е т №__14__
- •Факультет__«Экономики и сервиса»____________________________________________ Кафедра _____«Сервис»____________________________________________________ экзаменационный б и л е т №__15__
- •Факультет__«Экономики и сервиса»____________________________________________ Кафедра _____«Сервис»____________________________________________________ экзаменационный б и л е т №__16__
- •Факультет__«Экономики и сервиса»____________________________________________ Кафедра _____«Сервис»____________________________________________________ экзаменационный б и л е т №__17__
- •Факультет__«Экономики и сервиса»____________________________________________ Кафедра _____«Сервис»____________________________________________________ экзаменационный б и л е т №__18__
- •Факультет__«Экономики и сервиса»____________________________________________ Кафедра _____«Сервис»____________________________________________________ экзаменационный б и л е т №__19__
- •Факультет__«Экономики и сервиса»____________________________________________ Кафедра _____«Сервис»____________________________________________________ экзаменационный б и л е т №__20__
Факультет__«Экономики и сервиса»____________________________________________ Кафедра _____«Сервис»____________________________________________________ экзаменационный б и л е т №__16__
на 2013/2014 учебный год
Дисциплина Товароведение продовольственных товаров
Требования к качеству мяса
Мясо птицы
Зав.кафедрой Жидков В.Е.
МИНИСТЕРСТВО ОБРАЗОВАНИЯ И НАУКИ РОССИЙСКОЙ ФЕДЕРАЦИИ
Технологический институт сервиса (филиал)
федерального государственного бюджетного образовательного учреждения
высшего профессионального образования
«Донской государственный технический университет»
в г. Ставрополе Ставропольского края
(ТИС (филиал) ДГТУ)
Факультет__«Экономики и сервиса»____________________________________________ Кафедра _____«Сервис»____________________________________________________ экзаменационный б и л е т №__17__
на 2013/2014 учебный год
Дисциплина Товароведение продовольственных товаров
Мясные полуфабрикаты
Колбасные изделия
Зав.кафедрой Жидков В.Е.
МИНИСТЕРСТВО ОБРАЗОВАНИЯ И НАУКИ РОССИЙСКОЙ ФЕДЕРАЦИИ
Технологический институт сервиса (филиал)
федерального государственного бюджетного образовательного учреждения
высшего профессионального образования
«Донской государственный технический университет»
в г. Ставрополе Ставропольского края
(ТИС (филиал) ДГТУ)
Факультет__«Экономики и сервиса»____________________________________________ Кафедра _____«Сервис»____________________________________________________ экзаменационный б и л е т №__18__
на 2013/2014 учебный год
Дисциплина Товароведение продовольственных товаров
Характеристика семейства рыб нерыбных продуктов моря
Живая и мороженная рыба
Зав.кафедрой Жидков В.Е.
МИНИСТЕРСТВО ОБРАЗОВАНИЯ И НАУКИ РОССИЙСКОЙ ФЕДЕРАЦИИ
Технологический институт сервиса (филиал)
федерального государственного бюджетного образовательного учреждения
высшего профессионального образования
«Донской государственный технический университет»
в г. Ставрополе Ставропольского края
(ТИС (филиал) ДГТУ)
Факультет__«Экономики и сервиса»____________________________________________ Кафедра _____«Сервис»____________________________________________________ экзаменационный б и л е т №__19__
на 2013/2014 учебный год
Дисциплина Товароведение продовольственных товаров
Соленая, копченная, вяленая и сушеная рыба. Балычные изделия
Продукты переработки яиц
Зав.кафедрой Жидков В.Е.
МИНИСТЕРСТВО ОБРАЗОВАНИЯ И НАУКИ РОССИЙСКОЙ ФЕДЕРАЦИИ
Технологический институт сервиса (филиал)
федерального государственного бюджетного образовательного учреждения
высшего профессионального образования
«Донской государственный технический университет»
в г. Ставрополе Ставропольского края
(ТИС (филиал) ДГТУ)
Факультет__«Экономики и сервиса»____________________________________________ Кафедра _____«Сервис»____________________________________________________ экзаменационный б и л е т №__20__
на 2013/2014 учебный год
Дисциплина Товароведение продовольственных товаров
Рыбные консервы и пресервы
Рыбные полуфабрикаты и кулинарные изделия
Зав.кафедрой Жидков В.Е.
МИНИСТЕРСТВО ОБРАЗОВАНИЯ И НАУКИ РОССИЙСКОЙ ФЕДЕРАЦИИ
Технологический институт сервиса (филиал)
федерального государственного бюджетного образовательного учреждения
высшего профессионального образования
«Донской государственный технический университет»
в г. Ставрополе Ставропольского края
(ТИС (филиал) ДГТУ)
Факультет__«Экономики и сервиса»____________________________________________
Кафедра _____«Сервис»____________________________________________________
ЭКЗАМЕНАЦИОННЫЙ Б И Л Е Т №__21__
на 2013/2014 учебный год
Дисциплина Товароведение продовольственных товаров
Физические свойства молока
Ассортимент молока
Зав.кафедрой Жидков В.Е.
МИНИСТЕРСТВО ОБРАЗОВАНИЯ И НАУКИ РОССИЙСКОЙ ФЕДЕРАЦИИ
Технологический институт сервиса (филиал)
федерального государственного бюджетного образовательного учреждения
высшего профессионального образования
«Донской государственный технический университет»
в г. Ставрополе Ставропольского края
(ТИС (филиал) ДГТУ)
Факультет__«Экономики и сервиса»____________________________________________
Кафедра _____«Сервис»____________________________________________________
ЭКЗАМЕНАЦИОННЫЙ Б И Л Е Т №__22__
на 2013/2014 учебный год
Дисциплина Товароведение продовольственных товаров
Требования к качеству молока
Химический состав и пищевая ценность яиц
Зав.кафедрой Жидков В.Е.